Sinonim
intoleransi laktosa, intoleransi laktosa, malabsorpsi laktosa, alaktasia, sindrom kekurangan laktosa: intoleransi laktosa
Gejala intoleransi laktosa
Laktosa intoleransi sering disertai oleh sakit perut and masalah pencernaan. Ini kerana laktosa hanya boleh dipecah dan dicerna di usus besar. Dua proses berbeza berlaku di sana: Pengumpulan laktosa dalam usus kecil membawa kepada tekanan osmotik yang lebih tinggi sehingga kurang air dikeluarkan dari najis.
Ini boleh mengakibatkan cirit-birit. Sebaliknya, flora usus besar menyebabkan penapaian, yang menghasilkan asid lemak, karbon dioksida, hidrogen, toksin bakteria (toksin) dan metana. Di satu pihak, pembentukan gas ini membawa kepada ciri kembung perut (meteorisme) dan sakit perut.
Sebaliknya, gas dan toksin ini dapat memasuki aliran darah melalui usus dan menyebabkan gejala yang tidak spesifik. Gejala lebih lanjut boleh berlaku muntah, sakit kepala, keletihan, kesukaran tumpuan atau alahan. Sangat jarang, aritmia jantung juga boleh berlaku.
Bilakah simptom muncul?
Gejala-gejala intoleransi laktosa berlaku apabila produk yang mengandungi gula susu (laktosa) dimakan. Laktosa terutamanya terdapat dalam susu dan produk tenusu. Oleh itu, gejala pada pesakit yang tidak dapat memetabolisme laktosa berlaku, misalnya, setelah pengambilan makanan berikut mentega, susu, susu dadih, kefir, krim, coklat susu, keju, quark, yoghurt, mascarpone dan ais krim.
Dengan keju, semakin lama ia matang, semakin sedikit laktosa terkandung dalam keju. Oleh itu, keju keras biasanya mengandungi sedikit laktosa dan boleh diterima dengan baik, sedangkan keju lembut mengandungi laktosa yang agak banyak. Sama ada, di mana intensiti dan selepas mana gejala kuantiti berlaku berbeza-beza dari orang ke orang dan bergantung pada berapa banyak sisa aktiviti enzim yang memetabolisme laktosa masih ada. Intoleransi laktosa tidak bermaksud bahawa laktase, enzim yang memecah laktosa, tidak lagi wujud. Terutama di Eropah Tengah, bagaimanapun, aktiviti mereka menurun dengan ketara dalam jangka hayat sehingga jumlah produk yang disebutkan di atas tidak lagi dapat dimetabolisme dengan cukup.
