Makanan dengan kandungan zat besi yang tinggi
Dengan seimbang diet, kira-kira 10-20mg zat besi diambil setiap hari. Sebilangan besar zat besi dalam makanan terikat dengan fosfat atau polifenol. Kompleks yang sukar larut ini hampir tidak dapat digunakan oleh badan.
Oleh itu, hanya sebilangan kecil zat besi yang diserap dalam usus. Setiap hari, lebih kurang. 6% (lelaki) - 12% (wanita) zat besi diserap dalam usus.
Dalam kes kekurangan zat besi, kadar penyerapan dapat ditingkatkan hingga maksimum 20%. Terapi yang didiagnosis kekurangan zat besi sangat sukar atau memerlukan masa yang sangat lama kerana perubahan diet. Makanan yang mengandungi zat besi sangat pelbagai.
Sebilangan besar terdapat dalam darah sosej (30mg / 100g), babi hati (18mg / 100g) atau ham daging lembu (10mg / 100g). Tetapi juga vegetarian atau vegan dibekalkan dengan baik. Dedak gandum mengandungi 15mg / 100g, labu biji 11.2mg / 100g, kacang soya kering 9.7mg / 100g, pain kacang 9.2mg / 100g atau lentil kering 8mg / 100g. Tidak seperti siri kartun Popeye, bayam hanya mengandungi 2.7mg / 100g. Seseorang perlu makan bayam dalam jumlah yang banyak untuk memenuhi keperluan harian seseorang. dan kekurangan zat besi pada vegetarian
Ini adalah berapa lama masa yang diperlukan untuk memperbaiki kekurangan zat besi
Berapa lama masa yang diperlukan untuk membetulkan kekurangan zat besi bergantung kepada keparahan kekurangan. Sekiranya besi menyimpan, apa yang disebut feritin, sudah dikurangkan dengan ketara, memerlukan masa yang lama untuk mengimbangi kekurangannya. Di samping itu, ia bergantung pada kaedah terapi yang dipilih.
Sekiranya besi hanya diambil secara lisan, iaitu melalui mulut, memerlukan masa yang paling lama untuk memperbaiki kekurangan. Sekiranya kehilangan zat besi berterusan (kerana keradangan berterusan, darah kehilangan disebabkan oleh peningkatan pendarahan haid), terapi oral biasanya tidak berjaya. Sebagai peraturan, a darah pemeriksaan dilakukan setiap 4-12 minggu ketika zat besi diberikan.
Ini dapat digunakan untuk memeriksa apakah tahap besi sebenarnya meningkat. Dalam kes kekurangan sederhana, terapi oral dijangka berlangsung sekurang-kurangnya 2-3 bulan. Namun, jika zat besi diberikan oleh doktor dalam bentuk infus, peningkatan status zat besi dapat dicapai dengan lebih cepat (2-4 minggu). Dalam kebanyakan kes, ubat-ubatan tersebut diambil sehingga 6 bulan untuk memastikan kandungan zat besi dalam badan kembali normal. Dengan perubahan dalam diet untuk mengimbangi kekurangan zat besi, mungkin memerlukan waktu lebih lama sebelum tahap kembali normal.
