Setiap fasa kehidupan manusia dicirikan oleh perubahan struktur dalam tubuh dan menghasilkan keperluan yang berbeza. Ini benar terutamanya untuk pemakanan.
Naik dan turunnya badan kita
Selama kita hidup, proses naik turun berlaku di dalam badan. Sehingga sekitar usia 35 tahun, proses penumpuan mendominasi. Tulang besar-besaran peningkatan, tisu otot dan lemak terbentuk. Asasnya diletakkan untuk bahan tubuh, komposisi yang akan tetap penting hingga usia tua.
Dengan bertambahnya usia, proses degradasi semakin meningkat. Akibatnya, pelbagai perubahan berlaku dalam tubuh sepanjang hayat. Sebagai contoh, air kandungan dalam badan menurun dari 60-70% pada usia bayi menjadi 45-50% pada usia tua. Otot besar-besaran dan kandungan mineral tulang menurun. Tubuh melalui proses penuaan semula jadi.
Dari sudut perubatan, proses penuaan bermula pada usia 40. Perubahan ini cukup semula jadi dan berbeza-beza mengikut tahap keperitan dari orang ke orang. Mereka juga boleh dipengaruhi oleh tingkah laku dan gaya hidup seseorang.
Sekiranya anda secara sedar menangani perubahan fizikal yang berlaku dan tuntutan yang dihasilkan, anda berpeluang untuk mengambil tindakan balas secara aktif - misalnya, dengan makan makanan yang sihat diet. Tetapi apa maksud pemakanan sihat? Bagaimana cara menyesuaikan diet saya dengan keperluan fasa kehidupan yang berbeza?
Makanan - lebih daripada sekadar pengambilan makanan!
Pemakanan mempunyai banyak makna bagi kita. Dari segi fisiologi pemakanan, kita berbicara mengenai bekalan nutrien yang mencukupi dan berdasarkan keperluan untuk menjaga semua fungsi organ dan menjaga kesihatan tubuh. Dari segi praktikal, pemakanan bermaksud pengadaan, penyediaan dan penggunaan makanan.
Masa kita dicirikan oleh bekalan makanan yang tidak habis-habisnya dan kadang-kadang tidak dapat ditembusi. Dari A untuk nanas hingga L untuk bir ringan dan P untuk probiotik yogurt ke Z untuk gula sirap tebu, semuanya ada di pasar raya. Dalam hal ini, tidak ada keinginan yang tidak terpenuhi, hanya kadang-kadang mungkin ketidakpastian mengenai apakah satu atau makanan lain benar-benar memberikan apa yang dijanjikan. Tetapi pemakanan juga bermaksud kesejahteraan dan joie de vivre. Ia menyumbang kepada kehidupan sosial dan kualiti hidup setiap individu.
Makan banyak dan makan dengan baik adalah kebiasaan semua kelas sosial. Semakin hari, orang-orang makan di luar rumah, baik kerana perniagaan dilakukan dengan lebih baik daripada makanan yang enak atau kerana pergi ke restoran Itali di sekitar jalan setelah seharian bekerja di tempatnya lebih santai daripada menggunakan sudu kayu. Menurut laporan pemakanan 2004, seperempat penduduk Jerman yang baik makan sekurang-kurangnya sekali sehari. Jadi pemakanan dan gaya hidup berkait rapat. Oleh itu, bagaimana cara mencari pemakanan yang sihat untuk diri saya dan keluarga? Dan bagaimana saya dapat melaksanakan cadangan dalam kehidupan seharian saya, yang disifatkan oleh kesibukan, tekanan dan kekurangan masa?
Dari muda hingga usia tua
Dalam rangkaian artikel, kami ingin memaparkan perubahan dan keperluan apa yang berlaku dalam fasa kehidupan yang berbeza, dari usia muda hingga usia tua. Kami ingin menunjukkan kepada anda cara untuk secara aktif menangani tuntutan setiap tahap kehidupan. Penting bagi kami untuk memberi anda petua praktikal mengenai bagaimana melaksanakan cadangan dalam kehidupan seharian anda. Kami bukan sahaja ingin menjelaskan kepentingan pemakanan sihat, tetapi kami juga ingin membantu anda meletakkan makanan yang betul di atas meja.
