Langkah-langkah untuk merawat alahan makanan:
- individu diet dengan pantang alergen - penghapusan makanan alergenik atau alergen.
- Menyenaraikan alternatif untuk mengelakkan makanan untuk memastikan bekalan nutrien dan zat penting yang mencukupi (makro dan mikronutrien) - sebagai contoh, jika berlaku alergi susu sapi, bekalan kalsium dapat ditingkatkan dengan sayur-sayuran yang mengandung kalsium (kangkung atau bayam)
- Orang yang alergi terhadap sayur-sayuran dan rempah harus memperhatikan kemungkinan tindak balas silang
- Elakkan bahan yang memperburuk reaksi alergi, seperti alkohol, sulfur dioksida (contohnya, dalam buah-buahan kering, anggur dan jus buah), acuan dan biogenik amina.
- Mengelakkan produk siap dan lebih suka menyediakan hidangan sendiri; jika menggunakan makanan yang telah dibuat sebelumnya, maka perhatikan senarai ramuannya
- Hiposensitisasi oral atau subkutan (subkutan - mendapatkan alergen yang diperlukan untuk rawatan dari bahan asli dan kemudian berulang kali memberikannya di bawah kulit pada peningkatan dos) - hanya dalam kes penyakit yang teruk dan terbukti dengan baik (contohnya, apabila terdapat risiko kejutan) dan tindak balas alahan yang disebabkan oleh IgE terhadap alergen yang tidak dapat dielakkan; setelah dos terakhir dicapai, terapi harus diteruskan sekurang-kurangnya tiga tahun
- Dadah terapi dengan asid cromoglikat dan antihistamin untuk alahan makanan yang pelbagai dan sukar dihilangkan.
