Beta karotena
Produk Beta-karoten boleh didapati secara komersial sebagai monopreparasi terutamanya dalam bentuk kapsul. Struktur dan sifat Beta-karoten (C40H56, Mr = 536.9 g / mol) wujud sebagai serbuk kristal merah-coklat yang hampir tidak larut dalam air. Bahan lipofilik sensitif terhadap udara, cahaya dan haba, terutama dalam larutan. Karotenoid, yang terdiri dari… Beta karotena
