Selalunya ia hanya perlu berjalan pantas. Berikut adalah tiga resipi ringkas untuk hidangan lazat yang ada di meja dalam 30 minit. Dan yang terbaik: mereka juga sihat.
Paella berwarna-warni
Bahan untuk 4 orang:
- 4 fillet dada ayam à 150 g
- 10 udang raja lebih kurang. 30 g
- 1 biji bawang hijau
- 1 lada loceng merah dan kuning
- Minyak zaitun 2-3EL
- 500 ml stok ikan
- 500g nasi
- 200g kacang polong beku
Penyediaan:
- Fillet dada ayam bilas, tepuk kering dan potong dadu.
- Bilas udang.
- Basuh dan bersihkan musim bunga bawang dan lada dan potong cincin atau kepingan.
- Daging ayam goreng sebentar dalam minyak panas dalam kuali.
- Masukkan hijau bawang, lada dan udang dan goreng lebih kurang 2 minit lagi.
- Masukkan stok ikan, beras, kacang polong dan kunyit dan biarkan semuanya rebus selama lebih kurang 2 minit.
- Musim ke rasa dengan garam dan lada.
- Musim ke rasa bersama kunyit benang, garam dan tanah baru lada.
Spaghetti bolognese yang sihat
Bahan untuk 4 orang:
- 500g spageti Volkorn
- 350g daging cincang campuran
- 5-6 tomato segar (sebagai alternatif 1 tin tomato kecil)
- Bawang 4
- 2 ulas bawang putih
- 150ml sup sayur
- 1 sudu besar ramuan ramuan Provençal
- 1 minyak zaitun
Penyediaan:
- Kupas dan cincang halus bawang and bawang putih.
- Basuh dan cincang tomato. Tumis bawang dalam minyak panas hingga lut.
- Kacau sebati bawang putih, bawang, daging cincang, tomato (atau pes tomato).
- Masukkan campuran ramuan dan kuahnya. Musim dengan garam dan lada. Rebus selama lebih kurang 15 minit.
- Selama ini, masak spaghetti gandum dalam masin air sehingga al dente.
Minestrone Itali
Bahan untuk 4 orang:
- 250g pasta gandum
- 1 biji lada loceng merah dan 1 kuning
- Bawang 2
- 1 1/2 l kaldu sayur jernih
- 1 bungkusan (450g) sayur sup sejuk beku
- 1 pakej ramuan Itali sejuk beku
- 1/2 sudu kecil paprika manis
Penyediaan:
- Kupas bawang, potong dan tumis.
- Panaskan kuah sayur dan masak sayur sup di dalamnya selama 15 minit.
- Sementara itu, pasta gandum masak hingga al dente.
- Perah lada, angkat biji dan dadu halus. 5 minit sebelum akhir Memasak masa berikan kepada sayur-sayuran.
- Masukkan pasta dan ramuan.
- Musim minestrone dengan perasa paprika dan hancur bawang putih ulas.