Mineral yang keperluannya meningkat semasa menyusui (fasa penyusuan) merangkumi, khususnya, kalsium and magnesium. Nilai pengambilan untuk keperluan harian wanita menyusui (berdasarkan DGE):
| Mineral | Dos |
| Kalsium | 1,000 mg |
| klorida | 2,300 mg |
| Kalium | 4,000 mg |
| Magnesium | 390 mg |
| Natrium | 1,500 mg * |
* 2-3 gram dalam bentuk garam mejaDGE: Persatuan Pemakanan Jerman e. V.
Kalsium
Khususnya, ibu kalsium keperluan meningkat semasa penyusuan kerana peningkatan mobilisasi dari kerangka untuk susu ibu pengeluaran. Mineral ini sangat penting untuk bayi kerana pertumbuhan kerangka yang ketara. Semasa menyusu, ibu kehilangan kira-kira 230 miligram kalsium sehari dengan 750 mililiter susu, yang memberi manfaat kepada bayi. Oleh itu, bekalan bayi tidak bergantung kepada bekalan ibu diet dan dikekalkan dengan perbelanjaan ibu pejabat. Menurut kajian, wanita menyusui muda menunjukkan penurunan pada ketumpatan tulang 5-7% di kawasan tulang belakang dan juga pinggul dalam tempoh enam bulan. Oleh kerana peningkatan kehilangan kalsium, ibu yang menyusu harus memastikan pengambilan harian sekitar 1.3 gram kalsium untuk mengekalkan simpanan kalsium dalam tulang. Keperluan yang meningkat ini hanya dapat dipenuhi dengan makanan tambahan atau dengan makanan yang memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Minum susu dan produk tenusu adalah sumber kalsium yang paling penting - setengah liter susu mengandungi kira-kira 600 miligram mineral. Berbanding dengan lembu susu, susu manusia hanya memberikan seperempat daripada jumlah kalsium. Makanan dan bahan yang menghalang kalsium penyerapan adalah fosfat, coklat, koko, krim kacang nougat, asid tanik dalam kopi and teh hitam, alkohol, lemak dan asid fitik dalam bijirin. Bahan dan makanan seperti itu harus selalu dipertimbangkan di diet semasa penyusuan. Selepas akhir penyusuan, depot rangka ibu dibina semula dengan cepat. Bayi dapat menyerap mineral dengan baik melalui susu ibu. Oleh itu, bayi yang baru lahir dibekalkan dengan kalsium dalam susu ibu mereka secara optimum, kerana keperluan hariannya adalah antara 200 hingga 400 miligram sehari. Oleh kerana mobilisasi kalsium dari tulang, kekurangan dapat berkembang dengan cepat di dalam badan ibu sekiranya pengambilan kalsium sedikit pada masa yang sama. Risiko untuk osteoporosis meningkat Khususnya, wanita dengan laktosa intoleransi memerlukan peningkatan keperluan kalsium. Individu yang terjejas tidak dapat dipecahkan laktosa kerana kepekatan enzim yang rendah laktase. Gejala biasa termasuk kembung perut, cirit-birit dan gejala seperti kekejangan. Untuk rawatan diet, laktosa khususnya mesti dielakkan. Oleh kerana laktosa terdapat secara eksklusif dalam susu dan produk susu, penghindaran lengkap dapat membawa kepada kekurangan kalsium dan akhirnya gejala kekurangan kalsium. Laktosa mempromosikan penyerapan of mineral dan protein dalam usus. Di samping itu, laktosa meningkatkan penyerapan dan penggunaan protein haiwan dan tumbuhan. Wanita yang menyusu dengan intoleransi laktosa Oleh itu, mesti memastikan bahawa mereka memenuhi keperluan mereka dengan makanan kaya kalsium yang lain agar tidak membahayakan tulang mereka kesihatan - pengambilan keju jenis tertentu atau susu yang dirawat dengan betul. Dalam kes sedemikian, suplemen kalsium bermanfaat. Sekiranya bayi baru lahir tidak dapat disusui, kekurangan mungkin berlaku kerana jumlah kalsium yang tidak mencukupi dalam makanan siap susu. Akibatnya, bayi itu ketumpatan tulang menurun [9.4]. Untuk mengelakkannya, bayi yang tidak dapat diberi makan susu ibu harus diberi sekurang-kurangnya 200 miligram kalsium setiap hari. Sekiranya wanita semasa menyusui mempunyai tahap rendah vitamin D tahap selain kepekatan kalsium rendah, ini boleh membawa kepada pelembutan tulang dan kecacatan tulang pada ibu (osteomalacia). Pada kanak-kanak, kalsium dan vitamin D kekurangan boleh membawa kepada hiperparatiroidisme - tisu paratiroid yang diperbesar - dan peningkatan pengeluaran paratiroid hormon (hiperparatiroidisme). Lebihan paratiroid hormon seterusnya meningkatkan tahap kalsium pada anak darah.Dalam keadaan terburuk hiperparatiroidisme kanak-kanak mengakibatkan hiperkalsemia koma [2.2]. Untuk mencegah gejala seperti itu, masuk akal untuk dijalankan vitamin D penggantian pada ibu sebagai tambahan kepada pentadbiran sediaan kalsium [5.2]. Pengambilan vitamin D yang tinggi sangat penting bagi ibu dan anak, kerana tahap vitamin D yang mencukupi mendorong penyerapan kalsium dan pembebasan kalsium dari kerangka. Di samping itu, vitamin D mengurangkan perkumuhan kalsium oleh buah pinggang. Fungsi kalsium
- Struktur tulang serta kekuatan dan gigi
- Mempengaruhi pembentukan pengujaan saraf dan juga halaju pengaliran saraf.
- Kawalan pengaliran di saraf dan otot.
- Rangsangan pengecutan sel otot
- Terlibat dalam pengangkutan cecair merentasi membran sel
- Memastikan metabolisme sel, pembahagian sel dan penstabilan membran sel.
- Pelepasan hormon dan neurotransmitter.
- Faktor pengaktifan pembekuan darah
Sumber: Makanan kaya kalsium termasuk susu dan produk tenusu - setengah liter susu mengandungi kira-kira 600 mg kalsium - salmon, sardin, biji bijan, kacang soya, kekacang, kacang, bijirin penuh, kuman gandum, oatmeal, sayur-sayuran hijau dan pasli.
Sebilangan besar makanan tumbuhan rendah kalsium. Di samping itu, bioavailabiliti kalsium dari makanan tumbuhan sering dihambat oleh kadar phytate, oxalate, dan serat pemakanan Sejak magnesium bertanggungjawab untuk pengaliran dan penghantaran eksitasi neuromuskular selain kalsium, keduanya mineral berinteraksi rapat. Dalam kes magnesium kekurangan, tahap kalsium dalam darah dikurangkan. Oleh itu, penting untuk selalu mengganti kalsium dengan magnesium dalam nisbah 3: 1. Pengambilan kalsium yang berlebihan, sebaliknya, boleh mengganggu penyerapan besi, zink, dan bahan penting penting lain dan seterusnya menyebabkan peningkatan perkumuhan magnesium dan kalsium (hypercalciuria) dalam air kencing dan merosakkan fungsi buah pinggang.
Magnesium
Susu ibu mengandungi kira-kira 33-40 miligram magnesium seliter. Oleh itu, ibu kehilangan sehingga 60 miligram mineral setiap hari dalam tempoh penyusuan. Untuk mengimbangi kerugian, wanita yang menyusu harus mengambil magnesium tambahan sebagai tambahan kepada pelbagai diet. Pengambilan magnesium sebanyak 375 miligram setiap hari adalah disyorkan. Oleh kerana pengambilan magnesium usus bayi lebih tinggi dengan pemakanan susu ibu daripada susu formula yang dihasilkan secara industri, bayi yang baru lahir harus diberi susu ibu jika boleh. Bayi dewasa dibekalkan dengan pengambilan magnesium harian sebanyak 29 miligram ketika minum 750 gram. Kerana yang lebih miskin bioavailabiliti magnesium dari makanan siap susu, bayi yang tidak diberi susu ibu mempunyai keperluan yang lebih tinggi - 75-100 miligram magnesium setiap hari. Bayi yang beratnya kurang dari 3,500 gram selepas kelahiran juga memerlukan lebih banyak magnesium daripada yang disediakan oleh susu ibu. Mereka perlu diganti dengan sekitar 75-100 miligram magnesium setiap hari. Fungsi magnesium
Pengeluaran dan pembekalan tenaga
- Sebagai pengaktif enzim, magnesium memainkan peranan penting dalam semua reaksi yang bergantung pada ATP.
- Pengurangan oksidatif penyediaan tenaga karbohidrat, protein, lemak dan glukosa.
Pengaliran dan penghantaran pengujaan neuromuskular.
- Berkurangnya kegembiraan otot dan saraf.
- Mempengaruhi pengujaan saraf dan halaju pengaliran saraf.
- Bertindak rapat dengan kalsium
- Komponen penting dalam sistem rangka - bangunan tulang dan gigi.
- Penting untuk fungsi osseous dan otot
- Bertindak menurunkan tekanan darah oleh magnesium melebarkan arteri koronari dan periferal
- Memastikan biosintesis DNA dan RNA, biosintesis protein (pembentukan protein baru), lipolisis, pengangkutan membran bergantung kepada tenaga dan glukosa kemerosotan.
- Mengurangkan keupayaan pembekuan darah
- Menurunkan tahap kolesterol serum
Sumber: Magnesium terdapat dalam biji utuh, kacang-kacangan, susu, kentang, sayur-sayuran, buah-buahan lembut, pisang, teh dan bijirin tanpa biji
| Bahan penting (mikronutrien) | Gejala kekurangan - kesan pada ibu | Gejala kekurangan - kesan pada bayi |
| Kalsium | Demineralisasi sistem rangka meningkatkan risiko
Peningkatan risiko
|
Kekurangan vitamin D tambahan menyebabkan
|
| Magnesium | Peningkatan kegembiraan otot dan saraf menyebabkan
Peningkatan risiko
|
|
