Gustometry (sinonim: rasa ujian, ujian rasa, ujian rasa) adalah prosedur diagnostik yang digunakan di telinga, hidung, dan ubat tekak untuk menguji rasa rasa, sebagai contoh, untuk mengesan lesi saraf (kerosakan saraf). Gustometry dilakukan dengan penerapan pelbagai rasa bahan di beberapa lokasi di lidah, untuk dapat memastikan penilaian yang tepat dari pelbagai cabang saraf deria saraf muka dan saraf glossopharyngeal di lidah kawasan (sensasi rasa pada manusia timbul, antara lain, dari fungsi dua saraf, beberapa di antaranya serat saraf terletak di lidah). Dalam penerapan gustometry terdapat berbagai varian dengan cara pelaksanaan yang berbeza. Gustometry dapat digunakan dalam diagnostik sebagai kaedah subjektif atau objektif. Selain itu, terdapat kaedah yang berbeza untuk menyebabkan kerengsaan reseptor rasa lidah.
Petunjuk (bidang permohonan)
- Gustometry dapat dilakukan untuk gangguan subjektif dari rasa untuk menentukan sama ada lesi saraf terlibat dan di mana ia berada.
- Selain lesi periferal ini (kerosakan terletak di luar otak, mungkin juga terdapat gangguan yang disebabkan oleh kerosakan pada struktur otak di Penyakit Parkinson or Penyakit Alzheimer, sehingga gangguan rasa (dysgeusia) dapat dianggap sebagai gejala awal penyakit.
- Satu lagi bidang aplikasi gustometry adalah ujian kesan sampingan dari dadah, kerana banyak ubat boleh menyebabkan pengurangan sensasi rasa yang sering terjadi secara spontan.
- Di samping itu, banyak penyakit metabolik seperti kencing manis mellitus jenis 1 dan 2 juga dapat menyebabkan pengurangan sensasi rasa, sehingga hipogeusia yang dikesan (pengurangan kepekaan rasa) dapat berfungsi sebagai petunjuk (indikator) untuk prosedur diagnostik lebih lanjut.
Prosedur
Prinsip gustometri adalah pengujian fungsional terhadap deria rasa dengan cara merangsang ujung saraf sensitif, yang disebabkan, misalnya, oleh penerapan rasa ke permukaan lidah. Perbezaan dibuat dalam kebiasaan antara tiga kumpulan super:
- Gustometry klasik atau chemogustometry: dalam kaedah ini, bahan intensif rasa disapukan pada swab kapas dan diletakkan di kawasan tertentu di lidah pesakit. Rasa rasa diuji menggunakan sampel dari empat kualiti rasa: manis, masam, pahit dan masin. 10 peratus glukosa larutan (peratusan mencerminkan jumlah glukosa dalam cecair ujian), larutan NaCl (salin) 7.5 dan 15 persen, serta 5- dan 10-persen asid sitrik dan 1- dan 5 peratus quinine (pahit) digunakan untuk ujian. Walau bagaimanapun, hasilnya tidak dianggap dapat direproduksi semula kerana kemungkinan simulasi atau kejengkelan (penekanan berlebihan yang berlebihan pada gejala penyakit, yang disebabkan oleh peningkatan pemerhatian diri). Kerana pengaruh yang mungkin berlaku, prosedur ini disebut gustometri subjektif
- Dari kaedah ini dapat dibezakan elektrogustometri: di sini, reseptor rasa permukaan lidah dirangsang oleh arus tetap dan kekuatan ditentukan, di mana rangsangan melalui reseptor rasa dirasakan oleh pesakit. Nilai yang ditentukan dengan cara ini disebut ambang rasa dan mewakili rangsangan terendah reseptor rasa yang membawa kepada sensasi rasa. Walaupun prosedur ini dilakukan tanpa menggunakan sampel rasa, namun prosedur ini tetap tidak objektif.
- Satu-satunya ujian rasa objektif dilakukan dengan mengukur potensi timbulnya gustatory di EEG (dengan merangsang saraf yang terletak di lidah, perubahan aktiviti di otak boleh diukur).
Mengenai prosedur gustometry:
- Pesakit diminta menjulurkan lidahnya sebelum ujian sebenar mengenai rasa. Berikutan ini, penyikat kawasan lidah masing-masing dengan kapas disapu.
- Selepas setiap ujian kualiti rasa, yang mulut mesti dibilas agar tidak mendapat hasil yang salah.
- Pelaksanaan elektrogustometri, tentu saja, seperti yang dijelaskan dengan rangsangan reseptor di permukaan lidah melalui kejutan elektrik.
- Penilaian deria rasa mesti selalu dilakukan secara perbandingan. Sebagai tambahan kepada petunjuk pesakit ketika dia melihat kerengsaan reseptor rasa, dia mesti menunjukkan kualiti rasa itu.
- Selain itu, adalah mustahak untuk menjalankan pemeriksaan bahawa pesakit tidak mengeluarkan lidahnya semula mulut semasa pemeriksaan, kerana ini dapat merasakan sensasi rasa juga sisi yang sihat dalam hal lesi saraf unilateral.
Walaupun pengurangan kepekaan terhadap rasa dapat ditafsirkan sebagai gejala awal dari banyak penyakit, dalam kebanyakan kes, ini berdasarkan perubahan yang berkaitan dengan usia. Kemerosotan adalah akibat perubahan struktur permukaan lidah yang seiring dengan usia. merokok atau berlebihan alkohol penggunaan juga boleh memburukkan lagi deria rasa. Oleh kerana hipogeusia mungkin muncul sebagai gejala awal penyakit yang mendasari yang serius, hasil gustometri tidak boleh diabaikan. Oleh itu, apa yang penting bagi pesakit bukanlah untuk mengenal pasti gangguan rasa tetapi untuk mengenal pasti penyebab gangguan tersebut.
