Iodin, kadang-kadang juga disebut sebagai yodium, adalah unsur surih yang disebut. Ini tidak boleh dihasilkan oleh badan itu sendiri dan oleh itu mesti dimakan dengan makanan.
Kaedah tindakan iodin (yodium)
A darah ujian yodium tahap digunakan oleh doktor untuk mendiagnosis lebih lanjut pelbagai penyakit.
Keperluan harian sebanyak yodium (yodium) seorang dewasa adalah kira-kira 200 mikrogram. Kanak-kanak sehingga usia 13 tahun memerlukan kurang.
Wanita hamil dan menyusu, pada gilirannya, harus mengambil antara 230 dan 260 mikrogram yodium setiap hari. Pada orang tua, sebaliknya, keperluan yodium menurun lagi.
Kekurangan yodium adalah masalah di seluruh dunia. Walaupun Jerman juga dianggap sebagai kekurangan iodin kawasan, sejauh tanahnya - tetap boleh makan seimbang diet di sini terima kasih kepada garam beryodium.
kepentingan
Unsur surih iodin sangat penting bagi kelenjar tiroid. Hipertiroidisme, misalnya, dan juga tiroid kanser dirawat secara khusus dengan yodium.
Kekurangan yodium, sebaliknya, boleh membawa kepada pembesaran berbahaya dari kelenjar tiroid - ini juga dikenali sebagai goiter. Kepentingan iodin untuk kelenjar tiroid sangat besar kerana iodin adalah komponen tiroid hormon - kira-kira 70 hingga 80 peratus yodium yang dimakan dikonsumsi dalam kelenjar tiroid. Tiroid hormon, pada gilirannya, pada dasarnya bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan pembahagian sel.
Wanita hamil khususnya harus memastikan bahawa tubuh mereka mempunyai bekalan yodium elemen yang mencukupi, kerana kekurangan iodin boleh menyebabkan kerosakan pada embrio. Atas sebab ini, anak-anak juga harus mengambil sejumlah besar yodium, kerana bekalan yang mencukupi sangat penting, terutama semasa fasa pertumbuhan. Kemunduran fizikal dan mental boleh menjadi akibat buruk dari kekurangan yodium di zaman kanak-kanak.
Kekurangan yodium biasanya hanya dapat dilihat pada tahap lanjut. Gejala khas adalah keletihan, kekurangan pemanduan dan kepekatan masalah. The kulit boleh kelihatan letih, pucat dan pucat kerana peningkatan simpanan cecair di tisu subkutan. Suara juga boleh dipengaruhi oleh kekurangan yodium: dalam banyak kes, ia menjadi serak dan kasar.
Kekurangan yodium di Jerman, bagaimanapun, menjadi lebih jarang dalam beberapa tahun terakhir, kerana garam yodium semakin banyak digunakan sebagai bumbu.
Overdosis yodium sukar berlaku; hanya mereka yang menderita hipertiroidisme harus menahan diri daripada mengambil yodium terlalu banyak. Iodin tablet, sebaliknya, hampir tidak berbahaya bagi tubuh, walaupun tidak perlu. Hanya sekiranya berlaku overdosis yang ketara (contohnya, jika satu miligram yodium diminum setiap hari), rasa tidak selesa pada perut dan kawasan usus juga kulit ruam mungkin berlaku. Kesakitan and membakar dan juga logam rasa dalam mulut kemudian juga tidak biasa.
Kejadian dalam makanan
Ikan laut dan haiwan laut sangat kaya dengan yodium, tetapi yodium juga terdapat dalam garam meja dan mineral beryodium air dalam kuantiti yang lebih kurang. Walaupun telur and susu tidak mengandungi jumlah yodium yang tidak signifikan.
Spesies ikan dengan kandungan yodium tertinggi adalah haddock, pollock dan plaice. Ikan, sebagai sumber yodium terbesar, mesti ada di menu sekurang-kurangnya seminggu sekali.
Dengan seimbang dan sihat diet, kekurangan yodium sebenarnya hampir tidak mungkin berlaku sekarang.
Tidak perlu mengambil yodium tambahan, tetapi ia mungkin diresepkan untuk wanita hamil dan menyusui. Wanita dengan keinginan yang tidak terpenuhi untuk mempunyai anak juga boleh menggunakan yodium tambahan.
