Pemeriksaan kebimbangan mengenai ketuhar gelombang mikro terutama berkaitan dengan kemungkinan perubahan yang disebabkan oleh gelombang dalam makanan. Tetapi ada juga ketakutan akan kesan merosakkan langsung dari gelombang mikro pada organisma manusia.
Kehilangan nutrien kerana gelombang cepat? Gelombang mikro tidak boleh menyebabkan kesan mengubah sel secara langsung kerana tenaga mereka yang rendah. Namun, pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro, seperti halnya Memasak di atas dapur, memusnahkan beberapa bahan (contohnya, sensitif terhadap panas vitamin). Namun, kerana masa persiapan yang singkat, kerugian pasti lebih rendah daripada dengan Memasak. Di samping itu, kerana sedikit atau tidak air ditambah untuk ketuhar gelombang mikro Memasak, kerugian akibat pemindahan nutrien tertentu (mis mineral and unsur surih) ke cecair memasak lebih rendah.
Pemeriksaan bahaya gelombang mikro? Sebilangan pengguna takut bahaya melarikan diri sinaran elektromagnet, apa yang disebut "radiasi kebocoran." Walau bagaimanapun, radiasi gelombang mikro yang dapat dikesan di luar perkakas sangat rendah, dengan syarat alat pelindung pada perkakas berfungsi dengan baik (misalnya, menutup pintu dengan ketat, tutup automatik ketika pintu dibuka).
Kesimpulan
Ketuhar gelombang mikro adalah tambahan penting untuk peralatan memasak konvensional. Khusus untuk isi rumah tunggal dan kecil, ia memungkinkan untuk menyediakan makanan dengan cara yang menjimatkan dan menjimatkan masa. Pemeriksaan kebimbangan mengenai teknologi gelombang mikro belum disahkan setakat ini.
