Isoflavonoid mempunyai struktur molekul yang serupa dengan estrogen steroid (hormon seks wanita) dan oleh itu disebut juga fitoestrogen. Walau bagaimanapun, aktiviti hormon mereka lebih rendah dengan faktor 100 hingga 1,000 berbanding dengan estrogen yang terbentuk dalam organisma mamalia. Kerana kesamaan struktur kimia dengan hormon seks wanita, isoflavon yang dimakan dengan makanan dapat… Isoflavon: Fungsi
Interaksi isoflavon dengan agen lain (mikronutrien, makanan, ubat): Tamoxifen dadah Interaksi isoflavon, terutama genistein, dengan tamoxifen (modulator reseptor estrogen terpilih yang digunakan sebagai ubat untuk terapi antihormonal tambahan karsinoma payudara / barah payudara ketika ini adalah reseptor estrogen positif) telah dilaporkan dalam literatur. Apabila diberikan bersamaan, isoflavon boleh membalikkan kesannya… Isoflavon: Interaksi
Cadangan pengambilan Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) belum tersedia untuk bahan-bahan penting ini. Kandungan isoflavon makanan terpilih. Kandungan Daidzein - dinyatakan dalam μg - per 100 g bahan makanan Kekacang Kekacang 11,00-192,00 Produk kedelai dan soya Susu kedelai 1.800 Sosis soya 4.900 Tahu 7.600 Anak benih kedelai 13.800 Tempeh 19.000 Miso pes… Isoflavon: Makanan
Kajian haiwan bertentangan dalam kesimpulan mereka mengenai pengambilan isoflavon kedelai: Beberapa kajian menunjukkan bahawa pada karsinoma payudara (tumor tisu kelenjar susu) yang ada, isoflavon dapat mempercepat pertumbuhan sel tumor. Dalam kajian pada tikus, pemberian genistein terpencil pada barah payudara yang ada menyebabkan peningkatan penyebaran tumor… Isoflavon: Penilaian Keselamatan
