Metabolisme karbohidrat atau gula metabolisme adalah proses penting dalam tubuh manusia. Untuk memastikan fungsi organisma, bekalan tenaga yang mencukupi sangat diperlukan. Karbohidrat adalah sumber tenaga terpenting untuk tujuan ini. Yang pasti enzim pecah tertelan karbohidrat menjadi gula sederhana, sebagai contoh glukosa, dan dalam bentuk ini mereka boleh digunakan oleh badan. Sekiranya proses metabolik berjalan dengan tidak betul, terdapat gangguan metabolik. Gangguan yang paling biasa di gula metabolisme adalah kencing manis mellitus.
Apakah metabolisme karbohidrat?
Metabolisme karbohidrat atau gula metabolisme adalah proses penting dalam tubuh manusia. Rajah menunjukkan glukosa molekul dalam aliran darah. Metabolisme karbohidrat mengawal penyerapan, penukaran, pengangkutan, dan pecahan karbohidrat dalam badan manusia. Proses ini berlaku dalam beberapa langkah dan merupakan proses yang penting. Karbohidrat, juga disebut gula, adalah sumber tenaga terpenting untuk tubuh manusia. Proses individu yang berlaku dalam metabolisme karbohidrat membolehkan organisma membuat gula molekul dimakan dengan makanan yang boleh digunakan untuk tubuh dalam bentuk tenaga. Karbohidrat dipecah dalam metabolisme, diserap melalui dinding usus kecil dan memasuki sel-sel badan melalui aliran darah. Gula molekul yang tidak diperlukan untuk pertambahan tenaga akut diubah menjadi molekul lemak atau disimpan di hati dan otot. Produk akhir metabolisme karbohidrat dikeluarkan dalam tinja dan air kencing.
Fungsi dan tugas
Bersama-sama dengan protein dan lemak, karbohidrat adalah antara kumpulan nutrien utama yang diserap melalui diet. Karbohidrat terbahagi kepada monosakarida (gula tunggal), disakarida (gula berganda) dan polisakarida (pelbagai gula). Wakil penting dari monosakarida adalah fruktosa, glukosa dan galaktase. Karbohidrat yang diserap melalui makanan biasanya terdapat sebagai di- atau polisakarida. Agar organisma menggunakan nutrien ini, molekul gula mesti ditukar menjadi glukosa terlebih dahulu. Semasa pencernaan, tubuh manusia melepaskan tertentu enzim yang memecah karbohidrat yang tertelan. Glukosa dipecah dalam beberapa langkah metabolik untuk terbentuk trifosfat trifosfat, ATP, dan dalam bentuk ini tersedia untuk tubuh sebagai sumber tenaga. Semakin kompleks struktur karbohidrat, semakin lama proses penukaran berlaku dalam organisma. The otak khususnya memerlukan glukosa sebagai pembekal tenaga. Setelah karbohidrat dipecah menjadi glukosa, gula dihantar ke sel-sel badan masing-masing dalam bentuk ATP melalui aliran darah. Sekiranya sel-sel sudah cukup dibekalkan dengan tenaga, glukosa disusun semula menjadi molekul pati baru di dalam badan dan disimpan dalam bentuk glikogen pada otot dan hati. Dalam keadaan lapar atau semasa peningkatan aktiviti fizikal, glikogen dapat dipecah lagi menjadi glukosa dan memberi tenaga kepada organisma. Glikogen adalah simpanan karbohidrat dalam tubuh manusia. Walau bagaimanapun, tempat penyimpanan ini terhad. Apabila kedai sudah cukup penuh, karbohidrat yang tidak digunakan ditukar menjadi lemak di hati. Lemak ini disimpan dalam tisu adiposa. Sekiranya pengambilan tenaga melebihi tenaga yang diperlukan dalam jangka masa yang lebih lama, ini boleh membawa kepada obesiti.
Penyakit dan penyakit
Sekiranya metabolisme tidak berjalan dengan lancar, terdapat gangguan metabolik yang disebut. Tubuh tidak dapat menggunakan nutrien yang diperlukan, dan mereka tidak sampai di tempat yang diperlukan. Enzim tertentu bertanggungjawab untuk setiap langkah metabolisme. Oleh kerana itu, dalam kes gangguan metabolik, terdapat kekurangan enzim. Akibatnya adalah bahawa zat terkumpul di mana ia tidak tergolong dan bahawa pada masa yang sama terdapat kekurangan nutrien tertentu di tempat lain di dalam badan. Gangguan metabolisme karbohidrat yang paling biasa adalah apa yang disebut kencing manis mellitus. Penyakit ini boleh dibahagikan kepada dua kumpulan utama. Dalam diabetes jenis 1, sel-sel di pankreas bertanggungjawab untuk pengeluaran insulin musnah. Dalam jenis 2 kencing manis melitus, tidak ada kekurangan mutlak insulin. Sebaliknya, kesan dari insulin dikurangkan dengan pembentukan daya tahan.Insulin adalah satu-satunya hormon dalam badan yang dapat menurunkan darah tahap gula. Hormon ini dan rakan sejawatnya glukagon memastikan darah kadar gula tetap berterusan dan penting untuk kehidupan. Selepas pengambilan karbohidrat seperti kentang, pasta dan roti, sebagai contoh, tahap gula di darah naik. Yang tinggi gula darah tahap memberi isyarat bahawa sel-sel dibekalkan dengan tenaga yang mencukupi. Dalam kes ini, insulin dirembeskan, yang mendorong penyerapan glukosa ke otot dan tisu lemak, dengan itu menurunkan tahap glukosa darah sekali lagi. Selanjutnya, insulin menghalang pemecahan glikogen menjadi tenaga yang boleh digunakan di hati. Glukagonsebaliknya, meningkatkan kadar glukosa darah dengan mempromosikan pemecahan glikogen menjadi tenaga yang boleh digunakan di hati. Kedua-dua hormon dengan itu mengawal penyerapan dan pemecahan karbohidrat dalam tubuh manusia. Tanpa insulin, tahap glukosa darah dalam tubuh manusia tetap meningkat secara kekal. Tubuh tidak dapat mengangkut tenaga dari karbohidrat ke dalam sel tanpa insulin. Tambahan pula, ini keadaan merosakkan darah kapal dan mempromosikan pelbagai penyakit sekunder. Ini termasuk, sebagai contoh, gangguan peredaran darah di lengan dan kaki, jantung serangan, pukulan dan buah pinggang gangguan. Dalam diabetes mellitusOleh itu, adalah perlu untuk membekalkan insulin dengan tubuh secara buatan. Dalam kes jenis 1 diabetes mellitus, insulin sepanjang hayat terapi tidak dapat dielakkan. Jenis 2 diabetes mellitus tidak perlu dirawat dengan ubat-ubatan dalam setiap kes dan bahkan dapat disembuhkan dengan perubahan diet dan senaman yang mencukupi.
