Organisma manusia dianggap oleh doktor terkemuka sebagai sistem yang sangat kompleks. Agar sistem ini dapat berfungsi dengan lancar, blok bangunan khas mesti diserap setiap hari diet. Antara blok bangunan ini adalah serat pemakanan.
Apakah serat makanan?
Serat pemakanan melakukan banyak fungsi penting dalam tubuh manusia. Serat pemakanan adalah komponen makanan yang tidak dapat diproses oleh sistem pencernaan manusia. Pada dasarnya, serat makanan membantu mengikat air. Akibatnya, rasa kenyang yang kuat muncul hanya dalam waktu yang singkat. Di samping itu, pencernaan dipengaruhi secara positif. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, serat makanan berulang kali diperiksa dengan lebih teliti.
Tugas dan fungsi perubatan dan kesihatan
Serat makanan yang ditelan terutamanya melambatkan pencernaan. Akibatnya, karbohidrat dalam diet diserap secara perlahan oleh badan. Yang perlahan penyerapan of karbohidrat mempunyai kesan positif terhadap darah glukosa tahap. Oleh itu, tidak ada kenaikan pesat darah glukosa tahap. Pada masa yang sama, penurunan yang cepat darah glukosa tahap juga dapat dicegah. Tahap glukosa darah memainkan peranan penting dalam kaitannya dengan penukaran karbohidrat menjadi lemak. Hanya apabila tahap glukosa darah berterusan boleh obesiti dihalang. Oleh itu, atlet khususnya harus mengambil serat makanan dalam jumlah yang mencukupi. Dengan syarat pengambilan serat makanan yang mencukupi, pertumbuhan otot dapat dipengaruhi secara positif. Selepas pengambilan, serat makanan meningkatkan kepekaan reseptor khas. Reseptor ini terletak di tisu otot. Hanya apabila kepekaan reseptor meningkat, tisu otot dapat memperoleh karbohidrat yang diperlukan dari darah. Karbohidrat yang diperoleh diperlukan untuk menghasilkan glikogen otot. Dalam perubatan moden, serat makanan terbahagi kepada kedua-duanya air-Serat larut dan serat tidak larut dalam air. Air- serat larut mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap kesihatan dari usus mukosa. Walau bagaimanapun, pergerakan usus yang teratur hanya dapat dipastikan jika serat makanan yang tidak larut dalam air dimakan. Menurut doktor terkemuka, pengambilan serat makanan harian yang disyorkan adalah kira-kira 30 gram. Nilai panduan yang disyorkan harus selalu dipatuhi. Hanya dengan itu serat makanan akan memberi perlindungan yang berkesan terhadap penyakit.
Penyakit, penyakit dan gangguan
Seperti yang telah disebutkan, serat makanan dapat memberi kesan positif pada pencernaan. Walau bagaimanapun, terlalu banyak bekalan serat makanan boleh membawa kepada sembelit. Atas sebab ini, pengambilan cecair yang mencukupi harus dijamin sebagai bahagian dari serat tinggi diet. Makanan rendah serat dapat merangsang selera makan. Jika, misalnya, pelaksanaan diet sedang dipertimbangkan, makanan berserat tinggi harus dimakan. Walau bagaimanapun, serat makanan yang terdapat dalam makanan tidak hanya memberi kesan positif kepada tingkah laku diet seseorang. Sementara itu, serat makanan dianggap sebagai perlindungan yang berkesan terhadap banyak penyakit. Sekiranya tidak ada pengambilan serat makanan secara berkala, risiko berkembang kencing manis dapat meningkat dengan cepat. Di samping itu, ia boleh membawa kepada penyakit serius di sistem kardiovaskular. Sebagai sebahagian daripada kajian yang meluas, protokol diet lebih daripada 5,000 subjek dinilai. Kajian ini merangkumi jangka masa dua tahun. Sebilangan besar peserta memilih diet rendah serat semasa kajian. Hasil daripada diet rendah serat, kebanyakan mereka menghidap penyakit seperti pereputan gigi. Selalunya, subjek juga berkembang batu karang. Nilai darah bagi subjek ujian tersebut juga tidak memenuhi nilai garis panduan yang diperlukan. Tahap lemak yang tinggi didapati sangat kerap dalam kajian ini. Subjek' kolesterol tahap juga jauh melebihi nilai garis panduan. Kekurangan serat makanan yang berlebihan boleh membawa kepada komplikasi yang mengancam nyawa dalam keadaan tertentu. Gangguan metabolik berulang kali didiagnosis sebagai hasil diet rendah serat. Serat makanan juga boleh digunakan untuk mencegah penyakit seperti kolon kanser. Di samping itu, serat makanan memberikan perlindungan yang berkesan terhadap penyakit serius seperti tekanan darah tinggi.
