Salah satu buah sitrus yang terkenal ialah lemon. Dalam bentuknya yang ditanam, telah ditanam selama kira-kira 700 tahun setelah Kristus. Sebutan pertama mengenai buah yang unik ini dapat dijumpai seawal filsuf Cina Confucius (551 - 479 SM) sekitar 500 tahun SM.
Kejadian dan penanaman lemon
. vitamin C lemon membantu pelayar abad sebelumnya untuk mencegah penyakit kudis. Mungkin, buah yang berwarna kuning ini terbentuk pada asalnya berasal dari kawasan timur Himalaya. Pada masa kini, lemon ditanam terutamanya di negara-negara Mediterranean, Amerika Utara dan Afrika Selatan. Penemuan cepat mengenai sifat penyembuhan dan pencegahan lemon akhirnya disebabkan oleh pekeliling pertama di dunia. Para pelayar abad sebelumnya sering diserang penyakit kudis. Pada akhirnya, penyakit ini disebabkan oleh kekurangan pelindung vitamin C, yang terdapat dalam jumlah yang banyak dalam buah sitrus - seperti lemon.
Aplikasi dan penggunaan
Hampir tidak ada makanan lain yang jelas diberikan pada rasa "masam", seperti lemon. Lemon juga sangat berair dari tekstur buah dan sangat sesuai untuk diperah. Sebagai tambahan kepada penggunaannya sebagai makanan buah dan - biasanya dicairkan atau dicampurkan - minuman, jus atau bubur buah sitrus ini memberikan hidangan lain dan minuman rasa masam buah yang tepat. Selain itu, lemon digunakan sebagai agen penyembuhan dan pencegahan. Bahan aktif lemon yang paling penting adalah vitamin C. Vitamin C, yang disebut asid askorbik oleh ahli kimia makanan, adalah salah satu air-larut vitamin dan sangat sensitif. Oleh kerana buah sitrus juga mempunyai kandungan zat tanaman sekunder yang tinggi, maka flavonoid terdapat di pulpa khususnya melindungi vitamin C dari proses oksidatif. Ini bermakna bahawa, dengan baik, tidak ada reaksi dengan oksigen dari udara boleh berlaku. Flavonoid adalah subkumpulan dari polifenol. Ini seterusnya adalah salah satu daripada sepuluh kumpulan zat tumbuhan sekunder yang paling penting yang diketahui sehingga kini. Sehingga kini, penyelidikan yang menyeluruh masih dilakukan di bidang sebatian tanaman sekunder. Hampir 100,000 bahan individu telah ditemui di seluruh dunia. Kesemuanya dapat menyokong proses penyembuhan semula jadi dalam tubuh manusia. Sebagai tambahan kepada vitamin Bahan tumbuhan C dan sekunder, keasidan lemon juga mempunyai kesan positif pada tubuh manusia. Ia membawa kepada proses rangsangan pada gastrik mukosa semasa proses pencernaan. Ini merangsang pengeluaran asid hidroklorik and pepsin. Pepsin tergolong dalam kumpulan pemisahan protein enzim. Tidak hanya pencernaan di perut bertambah baik, tetapi protein, besi and kalsium dapat dimanfaatkan dengan lebih baik. Ini meningkatkan daya hidup badan dengan sangat besar. Oleh itu, ramuan lemon sangat bermanfaat untuk kesihatan.
Kepentingan untuk kesihatan, rawatan dan pencegahan
Sudah tentu ubat rumah yang terkenal untuk sejuk simptom, batuk, selsema, serak dan sakit tekak adalah "lemon panas": jus lemon, baru diperah dengan panas air dan dinikmati hangat. Lebih-lebih lagi, kombinasi ini paling berkesan apabila satu hingga dua sudu cecair madu setiap cawan dimasukkan ke dalam minuman. Walaupun buah sitrus terasa masam, itu adalah salah satu makanan yang mempunyai kesan alkali pada organisma. Ini bermaksud bahawa ia mencegah hiperasiditas badan. Acidosis boleh menyebabkan sakit kepala dan juga migrain, misalnya. Dalam terapi, selain kesan positifnya pada sistem imun dan kesan alkali umum, lemon juga boleh digunakan untuk merangsang selera makan, menggalakkan darah peredaran, membersihkan darah dan membasmi kuman. Terdapat pelbagai penyakit fizikal yang dapat diturunkan oleh buah kekuatan. Sebagai tambahan kepada pengukuhan yang disebutkan di atas sistem imun dan melegakan penyakit pernafasan, hiperasiditas and sakit kepala, ia juga boleh membantu untuk kulit berminyak, jerawat and nafas berbau. Fenomena reumatik, keradangan of sendi, radang dingin, tisu penghubung kelemahan dan urat varikos boleh dikurangkan dengan lemon. Buah sitrus juga mendorong pertumbuhan sel, memberi kesan meremajakan, menjadikan atlet lebih cekap dan melepaskan lemak semasa metabolisme. Oleh itu, lemon menyokong penurunan berat badan. Untuk tujuan kosmetik, jus lemon sangat berguna, misalnya, dalam bentuk rambut perapi. Minyak lemon boleh digunakan untuk meningkat kepekatan. Minyaknya juga sangat menyegarkan, mengaktifkan dan menceriakan mood. Ringkasnya, lemon adalah sejati sebagai ubat kehidupan dan penyembuhan.
