Vitamin C tergolong dalam kumpulan vitamin larut air dan merupakan vitamin yang menarik dari segi sejarah. Pada tahun 1933, struktur vitamin C diperjelaskan oleh orang Inggeris Haworth dan Hirst. Pada tahun yang sama, vitamin tersebut dinamakan asid askorbik oleh Haworth dan ahli biokimia Hungaria Szent-Györgyi. Pada masa yang sama, Haworth dan Swiss… Vitamin C: Definisi, Sintesis, Penyerapan, Pengangkutan, dan Pembahagian
Kumpulan risiko kekurangan vitamin B1 termasuk individu dengan: Kekurangan dan kekurangan zat makanan, misalnya, diet yang sering tinggi protein dan karbohidrat. Penyalahgunaan alkohol kronik Malabsorpsi (penyakit Crohn, sariawan) Pengambilan teh hitam yang tinggi atau pengambilan ubat, terutamanya antasid (teh hitam dan antasid menghalang penyerapan tiamin). Hemodialisis kronik Asidosis diabetes Akut teruk… Tiamin (Vitamin B1): Kumpulan Berisiko
Pihak berkuasa keselamatan makanan Eropah (EFSA) tidak dapat memperoleh pengambilan harian maksimum yang selamat kerana kekurangan kajian manusia dengan dos vitamin B1 yang sangat tinggi. Tidak ada laporan mengenai kesan buruk daripada pengambilan vitamin B1 yang berlebihan dari makanan atau makanan tambahan. Dalam kajian, tiada kesan sampingan berlaku setiap hari… Thiamine (Vitamin B1): Penilaian Keselamatan
Kekurangan vitamin B6 yang teruk jarang berlaku. Kajian menunjukkan bahawa tiamin diperlukan untuk metabolisme dan fungsi vitamin B6 yang betul. Oleh itu, alkoholik yang juga kekurangan tiamin kerana pengambilan makanan rendah berisiko tinggi juga mengalami kesan kekurangan vitamin B6. Beberapa kajian telah mendokumentasikan electroencephalograms abnormal (EEG)… Pyridoxine (Vitamin B6): Gejala Kekurangan
Kumpulan risiko kekurangan nikotinamida termasuk individu dengan: Alkoholisme kronik Cirit-birit kronik (Penyakit Crohn, kolitis ulseratif) Sirosis hati Sindrom karsinoid (peningkatan penggunaan triptofan untuk sintesis serotonin). Penyakit Hartnup (gangguan penyerapan usus dan tiub asid amino neutral). Mengambil ubat, seperti analgesik tertentu, antidiabetik, ubat psikotropik, ubat antiepileptik, tuberkulostatik, imunosupresan, sitostatik. Wanita hamil, dari… Niacin (Vitamin B3): Kumpulan Risiko
Asid pantotenik - vitamin B5 - pertama kali ditemui sebagai faktor pertumbuhan penting dari ragi, dan kemudian sebagai faktor pertumbuhan bakteria, anak ayam, dan tikus asid laktik. Kerana kejadian di mana-mana, bahan ini diberi nama asam pantotenat. Istilah "pantothene" berasal dari bahasa Yunani - pantos = di mana sahaja. Asid pantotenik… Asid Pantothenic (Vitamin B5): Definisi, Sintesis, Penyerapan, Pengangkutan, dan Pengedaran
Pada tahap awal kekurangan asid folik, gejala fizikal tidak ada, tetapi peningkatan kadar homosistein serum dalam darah mungkin sudah jelas. Kekurangan asid folik mempengaruhi sel-sel yang membahagi dengan cepat. Oleh itu, gejala kekurangan muncul terutamanya dalam gambar darah, kerana sel darah terbentuk dari sel yang cepat membahagi… Asid Folik (Folat): Gejala Kekurangan
Pihak berkuasa keselamatan makanan Eropah (EFSA) terakhir menilai vitamin dan mineral untuk keselamatan pada tahun 2006 dan menetapkan apa yang disebut Tolerable Upper Intake Level (UL) untuk setiap mikronutrien, dengan syarat data yang mencukupi tersedia. UL ini menggambarkan tahap keselamatan maksimum mikronutrien yang tidak akan menyebabkan kesan buruk apabila diambil setiap hari dari semua sumber untuk… Asid Folik (Folat): Penilaian Keselamatan
Koenzimnya NAD (nicotinamide adenine dinucleotide) dan NADP (nicotinamide adenine dinucleotide fosfat) sangat penting untuk pengeluaran tenaga melalui reaksi pengurangan oksidasi untuk lebih daripada 200 enzim. NAD menyokong proses pemecahan karbohidrat, lemak, protein dan alkohol untuk pengeluaran tenaga. NADP menyokong proses pemecahan seperti sintesis asid lemak dan kolesterol. Selanjutnya, nikotinamida adalah… Niacin (Vitamin B3): Fungsi
Biotin adalah vitamin hidrofilik (larut dalam air) dari kumpulan B dan mempunyai nama bersejarah koenzim R, vitamin BW, vitamin B7, dan vitamin H (kesan pada kulit). Pada awal abad ke-20, Wildiers menemui faktor khusus yang diperlukan untuk pertumbuhan eksperimen pada ragi, yang dinamakan "Bios" dan merupakan campuran Bios I ... Biotin: Definisi, Sintesis, Penyerapan, Pengangkutan, dan Pembahagian
DGE belum dapat membuat pernyataan tentang keperluan silikon yang hampir pada manusia, kerana syarat minimum bahkan tidak dapat ditentukan untuk haiwan. Menurut anggaran, keperluan manusia adalah antara 5 hingga 20 mg sehari. Kerana ketidakpastian penyerapan, silikon dewasa… Silikon: Bekalan
Zink adalah unsur kimia yang mengandungi simbol unsur Zn. Bersama dengan besi, tembaga, mangan, dan lain-lain, zink termasuk dalam kumpulan logam peralihan, di mana ia menempati kedudukan khas kerana sifat yang serupa dengan logam bumi alkali, seperti kalsium dan magnesium (→ konfigurasi elektron yang relatif stabil). Dalam jadual berkala, zink mempunyai… Zink: Definisi, Sintesis, Penyerapan, Pengangkutan, dan Pembahagian
