Apa fungsi air liur? | Air liur

Apa fungsi air liur?

. air liur memenuhi beberapa fungsi penting dalam kaviti oral. Di satu pihak, ia memainkan peranan yang sangat penting dalam pengambilan makanan dan pencernaan. Pertama sekali, air liur menyebabkan komponen makanan yang larut larut, mengakibatkan pulpa makanan yang cair lebih senang ditelan.

Di samping itu, air liur memulakan pencernaan secara besar-besaran karbohidrat dalam kaviti oral, yang telah dipecah menjadi serpihan yang lebih kecil oleh enzim ptyalin (amilase). Di samping itu, air liur memenuhi tugas sebagai pertahanan terhadap patogenik kuman seperti bakteria, virus atau kulat. Ia juga menyumbang kepada pembersihan dan pembasmian kuman mukosa. Perlu juga diperhatikan bahawa air liur hanya mengambil alih fungsi pelembab kaviti oral, yang mungkin kelihatan tidak spektakuler pada awalnya, tetapi akhirnya menjadi sebab mengapa kita boleh bercakap, rasa atau bau betul sama sekali. Air liur juga memberikan sumbangan yang tidak penting kepada kesihatan gigi kita: melindungi zat gigi dan mengawal pembentukan plak, dan pada masa yang sama memastikan pengingat semula gigi, kerana mengandungi fluorida dan rhodanida, zat penting untuk enamel.

Rangsangan aliran air liur

Bahan utusan norepinefrin menyebabkan air liur yang mengandungi lebih banyak likat dihasilkan. Asetilkolinasebaliknya, menyebabkan air liur yang banyak berair dikeluarkan dari kelenjar penghasil air liur. Bergantung pada rangsangan, 0.1 hingga 4 ml air liur dikeluarkan setiap minit.

Sepanjang hari ini menjadikan 0.5 hingga 1.5 liter air liur. Glandula parotis (kelenjar parotidmenghasilkan air liur serosa, iaitu air liur berair, dan submandibularis glandula (kelenjar air liur mandibular) menghasilkan air liur mukin, iaitu air liur berlendir.

Selain autonomi sistem saraf, rangsangan lain juga mempunyai pengaruh terhadap pengeluaran air liur. Bau yang menarik dan rasa dan makanan merangsang mereka ("di situlah tempat anda mulut mula menyiram ”). Mengurut kelenjar air liur juga menyebabkan lebih banyak air liur keluar.

If loya berlaku, pengeluaran air liur meningkat. Sekiranya muntah berlaku, air liur harus melindungi gigi dari perut asid. Selanjutnya, aliran air liur dapat dirangsang dengan penyaman sahaja (pengkondisian klasik menurut Pawlow). Rangsangan bersyarat (seperti kepingan plat) mencukupi untuk mencapai reaksi berselawat.