Kira-kira satu daripada tiga orang Jerman telah diperbesar kelenjar tiroid. Di beberapa kawasan, sehingga enam peratus bayi dilahirkan dengan goiter. Ini dapat dicegah sama seperti kira-kira 100,000 operasi tiroid setahun. Sebenarnya, mencegahnya sangat mudah: Cukup yodium menolong kelenjar tiroid berfungsi dengan betul. Namun, orang Jerman nampaknya tidak begitu berhati-hati dengan mereka yodium bekalan, seperti yang ditunjukkan oleh angka. Menurut kajian Kementerian Persekutuan Jerman Pemeriksaan, bekalannya bertambah baik, tetapi masih jauh dari baik. Rata-rata orang kekurangan sekitar 60 hingga 80 µg yodium di pinggan makan mereka setiap hari; wanita hamil dan menyusui sering kekurangan 120 hingga 140 µg.
Keperluan iodin harian
Berapa banyak iodin yang diperlukan setiap orang ditunjukkan dalam jadual:
| Sekumpulan orang | Pengambilan yodium setiap hari dalam μg / hari |
|---|---|
| Bayi | 50 - 80 |
| Bayi | 100 - 120 |
| Warga sekolah | 140 - 180 |
| Remaja | 200 |
| Dewasa sehingga 35 tahun | 200 |
| Dewasa lebih dari 35 tahun | 180 |
| mengandung | 230 |
| Penyusuan | 260 |
Sumber: Persatuan Pemakanan Jerman
Iodin dalam makanan
Sebagai unsur jejak penting, yodium mesti dimakan dengan makanan. Walau bagaimanapun: pencairan glasier setelah Zaman Es mencuci yodium dari tanah dan ke laut, penanaman intensif dan pemupukan berlebihan melakukan selebihnya dan telah menghabiskan tanah yang dapat ditanam. Makanan miskin yodium adalah akibatnya. Bagaimana kita masih boleh mengelakkan diri daripada masuk kekurangan iodin? Bom yodium sebenarnya hanya ikan laut. 75 gram pollock, 165 gram ikan kod, 270 gram bertengger emas atau 380 gram herring memberikan keperluan harian 200 µg yodium. Pemeliharaan dan semangat Memasak dapat mengurangkan kandungan dengan ketara. Susu dan produk tenusu juga lebih kaya dengan yodium daripada makanan lain. Sayuran dan buah, sebaliknya, tidak memberikan lebih banyak yodium. Contoh: Lapan kilogram timun atau 200 pir sehari juga menyediakan 200 µg yodium, tetapi bukan hanya satu sisi, tetapi juga tidak terlalu realistik. Oleh itu: Sasaran yodium mingguan dapat dicapai dengan dua hingga tiga kali makan ikan setiap minggu, setiap hari susu dan produk tenusu, dan penggunaan garam beryodium. Sekiranya anda memastikan bahawa anda hanya membeli makanan dari kedai roti atau tukang daging yang telah disiapkan dengan garam beryodium, anda juga boleh membuat akaun iodin anda dengan baik.
Garam pengion dalam industri
Setakat ini, hanya satu pertiga daripada pengeluar makanan industri menggunakan garam yang diperkaya. Pihak berkuasa negeri tidak dibenarkan menambahkan garam beryodium ke dalam minuman air atau makanan ternakan. Bekalan iodin di Jerman adalah sukarela. Oleh itu, petua: Cari meterai yodium biru di restoran dan kantin serta di kedai roti dan kedai daging. Juga penting untuk membersihkan salah tanggapan yang meluas. Hanya garam beryodium dalam pengocok isi rumah sendiri tidak mencukupi untuk bekalan yodium yang baik. Anda perlu mengambil lima hingga sepuluh gram sehari untuk mendapatkan 100 hingga 200 µg yodium. Ini tidak masuk akal kerana risiko meningkat darah tekanan.
Tambahan yodium yang hilang dengan tablet
Ia juga sering disebut sebagai vitamin Saya dari kelenjar tiroid. Orang yang tidak berjaya membawa ikan laut di pinggan dan garam beryodium secara berkala ke dalam shaker, ahli farmasi dan doktor menasihatkan untuk mengambil 100 µg iodida tablet setiap hari. Iodin adalah unsur jejak semula jadi yang diperlukan oleh semua orang dan tidak ada kaitan dengan kimia. The vitamin watak iodin berdasarkan fakta bahawa lebihan dikeluarkan oleh buah pinggang. Kelenjar tiroid yang sihat mengatur berapa banyak iodida ia menyerap dari darah.
Iodin pada wanita hamil dan ibu menyusu
Penerima terpenting dari iodida tablet adalah wanita hamil dan menyusu. Ibu hamil harus mula meminumnya pada trimester pertama mengandung. Sekitar minggu kesepuluh pada mengandung, yang embriomenghasilkan kelenjar tiroid hormon itu sendiri - jika anak yang belum lahir menerima yodium yang mencukupi dari ibu darah. Bekalan iodin yang mencukupi sangat penting untuk perkembangan normal anak sistem saraf, pematangan dan pertumbuhan badan.
Pengeluaran hormon oleh iodin
Mengapa kecil rama-rama- kelenjar berbentuk di bawah laring memerlukan unsur surih iodin di tempat pertama? Sel mereka, tiroid, berfungsi seperti kilang sintesis kecil: kedua tiroid hormon triiodothyronine (T3) dan L-tiroksin (T4) dihasilkan di sini. Kedua-duanya mengandungi iodin. Tirosit mengumpul iodida dari darah. Selepas itu, iodida dioksidakan menjadi yodium dan atom yodium terkumpul. Melalui beberapa peringkat, bentuk penyimpanan hormon dengan demikian terbentuk, dari mana mereka dilepaskan apabila diperlukan dan dilepaskan ke dalam darah.
Akibat kekurangan yodium
Sekiranya terdapat kekurangan yodium dalam darah, tirosit tidak lagi dapat menghasilkan hormon yang mencukupi. Kelenjar tiroid cuba mengimbangi. Sama sekali tidak berguna, sel-sel kelenjar baru terbentuk untuk kononnya meningkatkan pengeluaran hormon. Ini tidak begitu berkesan kerana kekurangan bahan mentah yodium. Hasilnya adalah kelenjar tiroid yang membesar, juga dikenal sebagai goiter. Cepat atau lambat, perubahan nodular berlaku. "Dingin nodul ”adalah tisu yang tidak berfungsi yang boleh merosot dan oleh itu perlu diperhatikan. Nodul panas menghasilkan hormon tidak terkawal kerana yodium melambung ke dalamnya. Mereka juga disebut adenoma autonomi kerana mereka dapat menghasilkan hormon yang banyak hipertiroidisme berkembang. Lebihan T3 dan T4 mendorong proses metabolik, dan metabolisme tenaga dalam organisma meningkat. Ini menjelaskan mengapa pesakit dengan hipertiroidisme sering mengalami berdebar-debar dan cirit-birit dan harus berjuang dengan insomnia dan gelisah. Kebalikannya berlaku untuk hipotiroidisme, keadaan tidak aktif: mereka yang terjejas sering berat badan berlebihan, mudah letih dan menderita sembelit. Tanpa iodin, penderita merasa seperti kereta tanpa bahan bakar.
Rawatan gondok
Jika goiter telah terbentuk, penting untuk merawatnya seawal mungkin. Di pejabat doktor, seseorang dapat menentukan status yodium dan memeriksa kelenjar tiroid. Tujuannya adalah untuk mengecilkan kelenjar kembali ke ukuran normal. Pada orang muda, ini sering dicapai dengan iodida tablet. Doktor menentukan dos. Sekiranya ini tidak mencukupi, doktor menetapkan L-tiroksin atau gabungan kedua-duanya. Kadang-kadang lama kekurangan iodin mungkin juga memerlukan pembedahan pada kelenjar kecil. Ini diperlukan kira-kira 100,000 kali setahun di Jerman. Sebagai contoh, pembedahan tidak dapat dielakkan jika kelenjar tiroid yang membesar menekan organ jiran seperti trakea, jika kawasan individu menghasilkan sejumlah besar hormon dan dengan itu membawa kepada hiperfungsi, sekiranya berlaku perubahan nodular tertentu atau tumor malignan. Walaupun selepas pembedahan, seseorang tidak dapat mengelakkan yodium, kerana biasanya tidak semua tisu tiroid dikeluarkan.
