Dalam pakej laktat ujian, apa yang disebut nilai laktat di darah bertekad untuk menentukan kecergasan tahap seseorang. Lactate dihasilkan secara langsung di otot dan merupakan garam asid laktik. The laktat nilai seseorang yang sedang rehat adalah satu mil mol (mmol) laktat per liter darah.
Nilai ini boleh meningkat hingga 25 mmol laktat per liter darah dalam keadaan tertekan. Produk metabolik ini dihasilkan semasa intensif ketahanan latihan, pada awal kerja otot statik berat dan semasa cepat latihan kekuatan (jarak pecut yang lebih panjang). Tenaga yang diperlukan untuk ini dihasilkan terutamanya dengan membelah ATP.
ATP adalah adenosin trifosfat, secara sederhana molekul kaya tenaga. Penting bahawa apabila ATP memberikan tenaga, ion hidrogen (proton) terlepas dan kekal di otot. Sebilangan besar proton ini (H +) dapat menurunkan nilai pH.
Nilai pH otot biasanya neutral (7). Sekiranya nilainya jatuh di bawah tujuh, maka kita bercakap mengenai nilai pH berasid. Penurunan nilai pH dapat menyebabkan kerosakan sel.
Atas sebab ini badan telah mengembangkan mekanisme pertahanan. Untuk mengikat proton, badan menghasilkan lebih banyak laktat. Semasa pembentukannya, proton terikat dan pengasahan otot yang berlebihan akan dilawan.
Mekanisme pelindung ini sampai batasnya pada suatu ketika. Sekiranya nilai pH dalam sel otot terus menurun sementara jumlah proton terus meningkat, maka proton akhirnya menyekat pembelahan ATP dan otot kejang (bertutur: menutup). Oleh itu, laktat memastikan bahawa beban yang sangat intensif dapat berterusan untuk masa tertentu sebelum otot kejang. Semakin banyak laktat di dalam darah, semakin tinggi bilangan proton dalam otot, dan semakin banyak regangan pada badan. Jumlah laktat dalam darah dapat digunakan untuk menentukan tahap tekanan dan kemampuan tubuh untuk mengekalkan beban intensif untuk waktu tertentu.
