Krismas sudah berakhir dan biskut terakhir mungkin telah dimakan. Sekarang kita dapat meletakkan Advent dengan selamat penaik sehingga tahun depan ad acta. Tetapi jika anda hanya mengeluarkan penaik ramuan semasa musim Krismas, anda mungkin akan terkejut. Kacang, buah kering dan sejenisnya terdapat di bahagian atas menu untuk menyimpan perosak. Tepung cincang dan jaring adalah tanda pertama.
Dari mana asalnya perosak di dapur?
Pada prinsipnya, hampir semua makanan berisiko, hanya garam, gula dan lemak tulen ditolak. Baking ramuan yang jarang digunakan dan menghabiskan sebahagian besar waktunya di sudut gelap menyediakan tempat persembunyian yang ideal untuk perosak, banyak nutrien dan banyak masa untuk membiak.
Sebilangan besar perosak pantri sudah dibeli, tetapi makanan yang ditinggalkan di tempat terbuka, sisa makanan dan tong sampah yang jarang dikosongkan juga menarik tetamu yang tidak diundang. Rumah yang dipanaskan dan dapur yang lembap dan hangat menggemari aktiviti mereka.
Ancaman kepada kesihatan
Perosak yang terdapat dalam bahan penaik menyebabkan kerosakan makanan. Kulit residu, najis, benang labah-labah, rambut atau haiwan mati bukan hanya menjijikkan, tetapi juga boleh menyebabkan kerengsaan dan penyakit kulit, alergi organ pernafasan, konjunktivitis serta penyakit usus.
PROFIL beberapa perosak penyimpanan: tungau tepung.
Tungau tepung lebih suka menyerang tepung, bijirin tetapi juga buah kering. Produk yang terjejas seperti ditutup dengan lapisan debu yang ringan, menjadi rapuh, bau manis dan rasa pahit.
Kumbang daun bijirin
Kumbang itu sendiri dan larva memakannya bijirin, kacang, badam and coklat. Salah satu perosak yang paling biasa di rumah, ia juga dapat melihat pembungkusan terbuka. Apabila dijangkiti, bijirin menjadi lembap dan kental.
Kumbang Roti
Roti kumbang adalah omnivora yang akan memakan makanan yang dipanggang, kiub sup, coklat dan makanan haiwan kesayangan, serta pastri adunan garam dan juga perasa cili. Merupakan salah satu perosak yang paling biasa di rumah ini, terbang dengan sangat baik sehingga menembusi ke pangsapuri. Sekiranya terdapat jangkitan, anda dapat melihat lubang berukuran pinhead pada makanan.
Kumbang tepung beras
Biji-bijian bijirin kumbang tepung beras kelihatan normal di luar, tetapi berongga di bahagian dalam; juga jangkitan kacang dan buah kering. Bau apak berlaku ketika dijangkiti.
Rama-rama tepung
Ulat rama-rama tepung makan, penyangga, dan produk tepung tanah, juga badam, kacang, coklat, dan buah kering. Pencerobohan pertama kali menampakkan jaring (benang seperti sarang laba-laba yang menyebabkan tepung, misalnya, bergumpal.
Rama-rama buah kering
Ulat rama-rama hidup pada buah kering, iaitu kismis, buah ara dan juniper buah beri. Namun, mereka juga terdapat dalam kacang, badam, buah kering dan coklat. Sekiranya terdapat jangkitan, kerosakan makanan dapat dilihat. Ulat-ulat membentuk jaring yang kuat terutama sebelum mereka dewasa.
Tindak balas pada kecurigaan pertama
Bahkan tanda-tanda pertama harus menjadi alasan untuk memeriksa semua perapan kering dengan teliti. Makanan yang ditinggalkan harus dibuang. Untuk mengelakkan perosak masuk lagi, makanan yang diserang boleh diletakkan di dalam oven pada suhu 80 darjah selama satu jam. Barulah anda memasukkannya ke dalam tong sampah.
Mencegah perosak dalam makanan
Periksa dengan teliti produk yang baru dibeli dan simpan dalam bekas yang ditutup rapat (balang skru, tin) dan di tempat yang sejuk dan kering. Simpan pantri atau kabinet simpanan dengan teliti, bersihkan kelembapan sekali-sekala, kemudian keringkan dengan baik. Jangan gunakan racun perosak kimia - kecuali perangkap daya tarikan - di kawasan berdekatan makanan. Sekiranya anda tidak dapat mengawal perosak dengan cara ini, anda harus menyewa pembasmi profesional.
Alamat yang boleh dipercayai boleh didapati di German Pest Control Association.
Bahan maklumat pesanan: Maklumat lanjut dalam buku panduan "Vorratsschädlinge" pesanan no. 78-1075 dengan bantuan menjual DVG seharga 1.00 euro ditambah wang pos dan pembungkusan tanpa pengiraan, Tel. 02225 926-146 atau -176.
Sumber: bantuan infodienst
