Di Argentina, Paraguay tetapi juga di seluruh Amerika Selatan, pasangan adalah minuman kebangsaan dan sangat popular di kalangan penduduk. Di Eropah, pasangan teh juga merupakan minuman pelangsing yang popular. Ini adalah kerana pasangan, sebagai penyediaan teh dari daun, melegakan keinginan dan merangsang metabolisme.
Kejadian dan pemupukan jodoh
Dalam vernakular juga disebut Paraguay tea atau yerba mate. Mate adalah pokok renek yang disebut dan berasal dari hutan Araucaria di Amerika Selatan. Pokok jantan adalah malar hijau dan boleh mencapai ketinggian sehingga 14 meter. Namun, ini hanya berlaku di alam liar, kerana pokok jantan yang ditanam biasanya berada di bawah 10 meter. Ahli botani masih belum mempunyai penjelasan mengenai fenomena ini, walaupun terdapat keadaan dan pembajaan tanah yang terbaik. Daun pokok mate panjangnya kira-kira 20 sentimeter, berbentuk bulat-bujur dan dengan pinggir yang jelas. Bunga pokok jantan berwarna putih, pertumbuhannya berlaku dalam kelompok kira-kira 50 bunga individu. Kemudian, buah jodoh merah khas tumbuh dari bunga ini. Mate adalah nama Inggeris dari pokok itu, yang juga telah terkenal di Eropah. Nama botani adalah Ilex paraguariensis. Dalam bahasa vernakular, nama teh Paraguay atau Yerba mate juga digunakan. Seperti hitam atau teh hijau, pasangan juga mengandungi jumlah yang tidak dapat dipertimbangkan kafein, yang dalam penyediaan teh disebut teein. Walau bagaimanapun, teh mate mengandungi lebih sedikit kafein daripada yang lain teh.
Kesan dan aplikasi
Cara tindakan persiapan dari pasangan dijelaskan oleh pelbagai ramuan, yang secara keseluruhannya bertanggungjawab terhadap kesan farmakologi. Banyak bahan individu yang berkesan telah diasingkan dari pasangan, termasuk, selain kafein, theobromine, minyak pati, asid tanik, klorofil, vanillin, Pelbagai vitamin, inositol, trigonelline, dan asid ursolic. Dua yang terakhir ini juga bertanggungjawab untuk rasa teh tart mate biasa. Walaupun ia adalah tanaman malar hijau, tempoh pengumpulan terhad untuk tempoh antara Mei dan September. Penyediaan teh dari pasangan boleh dinikmati panas atau sejuk. Teh lazat dianggap sebagai minuman menyegarkan dan ubat untuk pelbagai penyakit dan penyakit. Kesan sampingan dari penyediaan teh dari daun praktikalnya tidak diketahui kerana tahap pencernaan yang tinggi, kecuali jika terdapat minuman berlebihan. Fenomena yang tidak diingini yang berlaku seperti kegelisahan, kegelisahan, gemetar atau berdebar secara eksklusif disebabkan oleh pengambilan kafein yang berlebihan. Daun pasangan boleh didapati secara komersial sebagai ubat siap, tidak ada syarat resep. Pengguna boleh memilih antara daun belukar yang belum dipanggang dan dipanggang. Tidak ada perbezaan kesan, hanya di rasa. Dari segi rasa, penyediaan teh yang dibuat dari daun panggang menyerupai teh hitam, sementara teh yang terbuat dari daun pasangan yang belum dipanggang mempunyai rasa yang mengingatkan teh hijau. Walau bagaimanapun, lebih daripada 3 gram daun jantan tidak boleh dimakan setiap hari. Untuk penyediaan, 2 sudu teh daun kering dituangkan ke atas mendidih, rendah kalori air, masa infusi adalah 5 hingga 10 minit. Analog ke teh hitam, kesan merangsang jauh lebih tinggi dengan masa infus yang pendek. Kajian terbaru telah mengesan hidrokarbon aromatik poliklik pada pasangan. Oleh itu, teh pasangan tidak boleh diminum secara kekal atau dalam kepekatan yang terlalu tinggi.
Kepentingan, rawatan, dan pencegahan kesihatan.
Mate mempunyai tinggi kesihatan kepentingan sebagai ubat rakyat. Sebagai perangsang metabolisme, pasangan sangat membantu menurunkan berat badan, kerana beberapa ramuan membendung rasa lapar. Terutama sekiranya mengidam, secawan teh mate boleh sangat membantu mengawal tingkah laku makan seseorang. Oleh itu, aplikasi utama teh mate berat badan berlebihan and obesiti (adipositi). Kafein dan theobromine meningkat kekuatan dan fungsi pemukul dari jantung dan merangsang pusat sistem saraf. Faktor perlindungan sel berasal dari bahan-bahan yang berpotensi menyingkirkan apa yang disebut radikal bebas. Ini antioksidan dan kesan kuman juga memberi manfaat kepada pesakit yang cenderung mendapat jangkitan pada saluran kencing yang turun. Selepas minum teh mate sebagai pembilasan terapi, aduan biasanya reda dengan cepat. Juga penyakit reumatik, kemurungan, keradangan, demam or kulit kerengsaan bertindak balas dengan baik terhadap kesan pasangan. Bukti saintifik mengenai keberkesanannya juga sudah tersedia. Wanita hamil, dan juga kanak-kanak dan remaja tidak boleh minum teh jodoh, kerana untuk kumpulan usia ini masih belum ada kajian yang disahkan yang tidak termasuk bahaya. Kontraindikasi lain adalah tekanan darah tinggi, perut bisul, aritmia jantung or hipertiroidisme. Ini kerana minum teh pasangan boleh memperburuk gejala keadaan perubatan ini. Teh pasangan juga digunakan sebagai pencegahan untuk gout, kerana mempunyai asid urik kesan pembuangan air besar, malah serangan gout yang sudah nyata dapat dikurangkan dengan pengambilan teh mate dalam jangka masa dan intensiti. Secara profilaksis, kesan teh mate terbukti bermanfaat dalam gangguan gastrousus. The mekanisme tindakan masih belum diketahui, tetapi dipercayai bahawa bahan-bahan tertentu dalam penyediaan teh mempunyai kesan pelindung mukosa. Ini juga akan menjelaskan kesan penyembuhan dan analgesik teh mate pada ulser gastrik dan duodenum. Teori lain ialah teh jodoh meneutralkan kelebihan perut asid, yang seterusnya akan menjelaskan kesannya terhadap pedih ulu hati. Dianjurkan untuk tidak menikmati teh jantan kosong perut, tetapi selalu selepas makan. Teh boleh diminum panas, tetapi juga setelah disejukkan sepenuhnya. Dalam penyediaan teh yang disediakan, bahan-bahan berharga tetap tidak berubah walaupun hingga 48 jam. Mereka yang minum teh mate untuk jangka masa yang panjang harus memaklumkan kepada doktor mereka.
