Paleo diet - ini adalah nama trend penurunan berat badan yang merujuk kepada zaman prasejarah kelabu. Kerana dengan Paleo Diät, yang disebut juga Diät zaman batu, hanya makanan semacam itu yang diizinkan, yang (diduga) sudah dapat diakses oleh nenek moyang kita pada zaman batu. Oleh itu, semasa diet terdapat banyak buah, sayur dan daging di atas meja. Kami menyampaikan kepada anda diet rancangan dari Diet Paleo termasuk resipi lazat untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Di samping itu, kami mendedahkan alasan yang baik, tetapi juga menentang Diet Paleo.
Asas diet Zaman Batu
"Paleo" adalah singkatan dari istilah bahasa Inggris "paleolithic", yang berarti "zaman batu". The Diet Paleo didasarkan pada anggapan bahawa susunan genetik kita hampir tidak berubah sejak Zaman Batu. Oleh itu - jadi penyokong berpendapat - diet Zaman Batu adalah satu-satunya bentuk pemakanan yang betul. Lagipun, gen kita telah menyesuaikan diri dengan diet ini selama berjuta-juta tahun. Oleh itu, diet tinggi lemak dan protein tinggi pada Zaman Batu dikatakan telah membantu Homo sapiens berkembang menjadi manusia moden. Hari ini, penyokong melihat diet Zaman Batu sebagai peluang untuk mencegah penyakit peradaban seperti obesiti, kencing manis dan penyakit kardiovaskular. Ini kerana makanan "moden" seperti bijirin, produk tenusu atau produk yang diproses secara industri kurang diterima oleh organisma manusia.
Bagaimana diet Paleo berfungsi
Dengan diet Paleo hanya makanan yang ada di meja, yang menurut penyokongnya sudah dapat diakses oleh nenek moyang kita - dan sebelum mereka menjadi tidak aktif. Oleh itu, makanan berikut tidak dibenarkan semasa diet Paleo:
- Produk tenusu
- Bijirin dan produk yang mengandungi bijirin
- Makanan buatan industri, seperti makanan siap, gula atau minyak sayuran halus.
- Kekacang dan produk soya
- Produk daging dan sosej yang diproses secara industri
- Kopi dan alkohol
Sebaliknya, penekanan adalah terutamanya pada makanan segar. Oleh itu dibenarkan:
- Sayur-sayuran dan buah-buahan (terutamanya buah beri)
- Telur
- Kacang dan benih
- Cendawan
- Herba
- Daging
- Ikan dan makanan laut
- Minyak tertentu, seperti kelapa dan minyak zaitun
- Madu
- Dalam jumlah terhad kentang dan nasi
Peranan terpenting dalam diet memainkan pengambilan daging, yang dikatakan jauh lebih tinggi pada nenek moyang kita berbanding sekarang. Petua: Siapa yang suka juga menambah diet Zaman Batu dengan serangga, cacing dan larva. Walau bagaimanapun, makanan ini, yang di dunia Barat masih tidak biasa, tidak wajib.
Diet Zaman Batu: resipi yang lazat
Berikut adalah tiga resipi yang boleh anda gunakan untuk menguji diet Paleo selama sehari. Sarapan pagi: untuk sarapan, cendawan dengan orak-arik telur: potong 300 gram cendawan coklat dan potong sebiji bawang. Goreng bawang sebentar di dalam loyang dan kemudian masukkan cendawan ke dalam rebusan. Kemudian sediakan bancuhan telur dari dua telur. Makan tengah hari: Untuk makan tengah hari, potong daging menjadi kepingan: potong 200 gram daging lembu ke dalam kepingan halus dan goreng daging. Sementara itu, suku sepuluh ceri dan potong dua musim bunga bawang menjadi cincin halus. Masukkan musim bunga bawang ke daging lembu dan goreng bawang sebentar. Kemudian masukkan tomato dan kacau semuanya. Makan malam: Untuk makan malam, sediakan salad ayam yang renyah: untuk salad, potong 120 gram daging ayam menjadi kepingan kecil dan goreng. Baki setengah ayam, misalnya, juga baik untuk salad. Potong juga 300 gram lobak, 200 gram tomato, 100 gram lobak merah dan 100 gram kohlrabi menjadi kepingan halus. Kemudian campurkan pakaian dari beberapa minyak zaitun, garam, lada serta ramuan bermusim dan tuangkan ke atas salad.
Kritikan: hujah untuk diet Paleo.
Terdapat beberapa pendukung diet Paleo, yang menunjukkan diet asli dan penurunan berat badan yang dicapai sebagai hasilnya. Sebenarnya, dapat diketahui secara positif bahawa asas diet Paleo adalah makanan sihat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, cendawan dan kacang. Ia juga positif bahawa makanan bermusim lebih disukai. Makanan tidak sihat seperti gula-gula, alkohol or makanan segerasebaliknya, dilarang sama sekali - bagaimanapun, produk buatan industri seperti itu juga tidak tersedia untuk nenek moyang kita. Diet Paleo juga mudah dilakukan, kerana tidak ada batasan kuantiti. Pengiraan kalori juga tidak diperlukan. Sekiranya seseorang mempercayai laporan pengalaman, penurunan berat badan yang cepat akan mematuhi pemakanan zaman batu terutama pada minggu-minggu pertama. Sementara itu ada beberapa kajian, yang mengesahkan Paleo Diät pengaruh positif pada tubuh kita. Oleh itu, diet Zaman Batu dikatakan memberi kesan positif kepada darah gula tahap dan sistem kardiovaskular. Penurunan berat badan dan penurunan lemak perut juga diperhatikan pada peserta kajian. Walau bagaimanapun, melihat hasil kajian, perlu diperhatikan bahawa hanya terdapat sebilangan kecil subjek yang dikaji dalam kajian ini atau terdapat kesalahan metodologi.
Kritikan: hujah menentang diet Paleo
Beberapa titik diet Zaman Batu memberi kritikan kepada para pakar. Bagaimanapun, tuntutan bahawa gen kita tidak berubah sejak Zaman Batu tidak dapat dipertanggungjawabkan. Di samping itu, harus diperhatikan bahawa gaya hidup kita berbeza hari ini daripada sebelumnya. Ini adalah sebab lain mengapa kita memerlukan campuran pemakanan yang berbeza daripada nenek moyang kita. Dan: diet Zaman Batu tidak ada - sebaliknya, kebiasaan makan pada masa itu agak berbeza bergantung pada habitat dan bekalan makanan. Sebagai contoh, ia dipertikaikan di kalangan pakar sama ada pengambilan daging pada Zaman Batu sebenarnya setinggi yang ditetapkan oleh diet. Pernyataan mengenai diet di Zaman Batu dan kesihatan faedah hanyalah hipotesis. Bukti saintifik tidak tersedia. Penolakan sepenuhnya dari susu dan produk bijirin juga mesti dilihat secara kritikal. Oleh itu, dengan pemakanan zaman batu, hidrat arang batu lebih sedikit, tetapi lebih banyak lemak dan lemak protein diambil, daripada yang disyorkan secara umum. Bekalan protein sudah meningkat dengan banyak orang Jerman namun. Para saintis yang berkhasiat menasihatkan agar tidak meningkatkannya. Ini kerana pengambilan protein haiwan yang terlalu banyak boleh memberi kesan negatif kepada kita kesihatan. Juga dari segi kesinambungan, diet berat daging dan ikan semasa diet Paleo bagi banyak orang sukar didamaikan dengan nilai-nilai mereka.
Kesimpulan: dorongan yang baik, sukar dalam jangka masa panjang.
Oleh itu, diet Paleo dapat menyumbang kepada penurunan berat badan. Ia juga positif bahawa banyak makanan tidak sihat, seperti alkohol and gula, dihapuskan dari menu ketika ia dilaksanakan. Walau bagaimanapun, dalam jangka masa panjang, diet jenis ini tidak seimbang dan tidak mudah digabungkan dalam kehidupan seharian kerana ketiadaan bijirin atau produk tenusu. 10 sayur-sayuran dengan kalori terendah
