Gula metabolisme adalah istilah sinonim untuk metabolisme karbohidrat. Ia merangkumi semua proses penyerapan, penukaran, sintesis dan penggunaan gula sederhana dan berganda dalam organisma. Gangguan metabolisme karbohidrat yang biasa dikenali sebagai kencing manis mellitus.
Apa itu metabolisme gula?
. hati mewakili organ pusat metabolisme karbohidrat, terutamanya kerana ia menyimpan glikogen karbohidrat kompleks sebagai simpanan tenaga. Gula metabolisme pada dasarnya berkaitan dengan semua proses metabolik di mana karbohidrat terlibat. Fungsinya yang paling penting adalah memberi tenaga untuk organisma. The hati adalah organ utama metabolisme karbohidrat, terutama kerana ia menyimpan glikogen karbohidrat kompleks sebagai simpanan tenaga. Karbohidrat diserap sebagai gula tunggal (mis glukosa), gula berganda (disakarida) atau gula berganda (kompleks karbohidrat seperti kanji) dari makanan dan diproses oleh badan. Gula metabolisme terutamanya dikendalikan oleh keduanya hormon insulin and glukagon. Walaupun insulin menurunkan darah glukosa peringkat, glukagon meningkatkan mereka. Pecahan karbohidrat (glikolisis) membentuk tulang belakang seluruh metabolisme. Proses ini menghasilkan piruvat (garam asid piruvik), yang memainkan peranan penting sebagai produk perantaraan dari banyak jalur metabolik. Sekiranya karbohidrat tidak dibekalkan melalui diet, sintesis mereka dari asid amino berlaku di dalam badan. Oleh itu, tubuh manusia tidak semestinya bergantung pada karbohidrat di diet. Walaupun begitu, metabolisme gula berlaku kerana glukosa sentiasa dihasilkan melalui jalan metabolik ini.
Fungsi dan tugas
Tubuh dibekalkan dengan tenaga melalui metabolisme gula. Pembekal tenaga utama adalah karbohidrat yang terdapat dalam makanan. Mereka hadir di sini dalam bentuk gula sederhana, gula berganda (disakaridadan pelbagai gula (polisakarida, kanji). Monosaccharides and disakarida dengan segera dapat membekalkan tenaga untuk organisma. polisakarida, bagaimanapun, mesti dipecah menjadi glukosa terlebih dahulu sebelum diserap oleh usus. Glukosa memasuki darah dan diangkut melalui badan oleh sistem peredaran darah untuk membekalkan tenaga ke organ. Glukosa diserap melalui membran sel dengan bantuan insulin. Jika darah glukosa kepekatan meningkat kerana bekalan karbohidrat, sel-sel pulau pankreas dirangsang untuk mengeluarkan insulin melalui pelbagai mekanisme pengawalseliaan. Insulin kemudian mengikat reseptor membran khas dalam sel-sel tubuh dan menjadikan selaput itu dapat diserap oleh glukosa. Sekiranya lebih sedikit tenaga diperlukan, insulin memastikan kelebihan glukosa diserap ke dalam hati, otot dan sel lemak. Di hati dan otot, blok bangunan glukosa kemudian dipasang kembali menjadi polisakarida (glikogen). Glikogen disimpan dan digunakan sebagai simpanan tenaga apabila diperlukan. Di dalam sel-sel lemak, glukosa diubah menjadi lemak badan dan disimpan di dalamnya. Sekiranya tahap glukosa darah terlalu rendah, hormon lain, glukagon, memastikan pembentukan atau pembebasan glukosa. Tahap glukosa darah yang terlalu rendah berlaku, misalnya, dalam keadaan kelaparan, ketika keperluan tenaga tinggi, atau ketika output insulin terlalu tinggi. Glucagon memastikan pemecahan glikogen atau penukaran asid amino menjadi glukosa. Oleh itu, interaksi insulin dan glukagon memastikan tahap glukosa darah yang seimbang. Kerana kemampuan glukagon membentuk glukosa dari asid amino, bekalan karbohidrat melalui makanan tidak semestinya diperlukan pada manusia. Oleh itu, bekalan glukosa asas yang diperlukan dapat dijamin untuk organ-organ penting seperti otak. Selain glukosa, metabolisme gula juga termasuk gula sederhana seperti fruktosa or galactose.
Penyakit dan penyakit
Berkaitan dengan metabolisme gula, penyakit yang paling penting adalah apa yang disebut kencing manis mellitus, juga dikenali sebagai diabetes. Diabetes dicirikan oleh tahap glukosa darah yang terlalu tinggi, yang sudah melebihi 126 mg / dl di berpuasa negeri. Antara 100 dan 126 mg / dl, prediabetes disyaki. Penyebab tahap glukosa darah tinggi mungkin ialah ketiadaan, kekurangan atau penurunan keberkesanan insulin. Kencing manis bukan penyakit yang seragam. Oleh itu, diabetes pada mulanya boleh dibahagikan kepada dua jenis yang dapat dibezakan:
Jenis I diabetes mellitus dicirikan oleh ketiadaan atau kekurangan insulin. Bentuk diabetes ini sering kongenital atau diperoleh pada usia dini. Penyebab kekurangan insulin mungkin adalah pemusnahan pulau Langerhans oleh penyakit autoimun atau ketiadaan mereka sejak lahir. Pesakit bergantung pada sepanjang hayat pentadbiran insulin. Jika tidak, gula tidak dapat digunakan. Jenis II diabetes mellitus sering disebut diabetes onset dewasa kerana ia sering berlaku pada usia yang lebih tua. Hari ini, ia sering berlaku di zaman kanak-kanak atau remaja. Sebabnya diperoleh rintangan insulin kerana miskin diet, obesiti, kurang bersenam, rokok atau minum. Dalam bentuk penyakit ini, insulin dihasilkan, tetapi keberkesanannya berkurangan kerana semakin sedikit reseptor insulin yang ada. Kerana semakin meningkat rintangan insulin, pankreas harus menghasilkan lebih banyak insulin tanpa tahap glukosa darah menurun dengan ketara. Bentuk lingkaran setan yang boleh membawa untuk menyelesaikan keletihan pankreas. Sekiranya tahap glukosa darah tinggi secara tinggi, darah kapal dan ujung saraf rosak dalam jangka masa panjang. Akibatnya, banyak rungutan berlaku, seperti arteriosclerosis, gangguan peredaran darah di anggota badan, kaki diabetes kerana kerosakan saraf, polyneuropathy, kerosakan mata sehingga buta, dan banyak lagi. Pada peringkat awal penyakit ini, kadar glukosa darah dapat dipulihkan menjadi normal melalui perubahan gaya hidup. Namun, apabila perubahan degeneratif terlalu maju, diabetes sering menjadi titik permulaan pelbagai penyakit kronik. Diet rendah karbohidrat dan banyak bersenam dapat meningkatkan metabolisme gula dengan ketara.
