Hampir semua proses penambahan dan pemecahan dalam badan berjalan tanpa vitamin sama sekali, tidak terkawal atau terlalu perlahan. Tanpa bekalan yang mencukupi semua yang penting vitaminOleh itu, badan kita dengan cepat menjadi tidak mampu hidup. Siapa yang berisiko meningkat untuk a vitamin kekurangan dan apakah kesan a kekurangan vitamin anda boleh dapatkan di sini.
Keperluan vitamin: Berapa tinggi?
vitamin adalah bahan penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan sendiri, atau hanya dalam jumlah yang tidak mencukupi. Oleh itu, mereka mesti dibekalkan ke badan melalui makanan dari luar. Dengan seimbang, pelbagai diet, orang yang sihat metabolik biasanya mengambil cukup vitamin dan mineral supaya keperluan dapat dilindungi. Garis panduan yang paling penting adalah pengambilan yang disyorkan seperti yang ditetapkan oleh Persatuan Pemakanan Jerman (DGE), dibezakan untuk usia yang berbeza: dari bayi dan kanak-kanak hingga remaja dan orang dewasa, wanita hamil dan ibu yang menyusu.
Faktor risiko kekurangan vitamin
Kami vitamin keperluan meningkat dalam keadaan tertentu. Faktor risiko kekurangan vitamin ini termasuk:
- Keadaan semula jadi seperti usia
- Keadaan lain seperti kehamilan dan penyusuan
- Pengaruh bukan fisiologi kerana dadah, perangsang dan bahan pencemar.
- Diet yang tidak betul atau tidak seimbang
- Tekanan fizikal seperti tekanan berterusan atau sukan yang kompetitif
Klasik vitamin perompak dianggap rokok, terlalu banyak alkohol, selsema yang kerap, diet pelangsingan dan beberapa ubat. Begitu banyak orang yang memerlukan peningkatan vitamin - tanpa menyedarinya. Kami mengemukakan beberapa faktor yang disebutkan dengan lebih terperinci di bawah.
Merokok sebagai perompak vitamin
Dengan setiap hembusan nafas, perokok menyedut sejumlah besar zarah karsinogenik yang juga diisi dengan sejumlah besar radikal bebas. Radikal bebas dihasilkan semasa proses metabolik dalam badan, tetapi juga oleh toksin persekitaran, nikotin or tekanan. "Kelebihan" zarah-zarah agresif ini dapat memusnahkan fungsi dan struktur penting dalam tubuh dan menyebabkan penyakit seperti arteriosclerosis, kanser or rematik. Oleh itu, perokok mempunyai - berbeza dengan bukan perokok - peningkatan keperluan untuk antioksidan yang disebut. Ini adalah bahan yang mengikat radikal bebas dan menjadikannya tidak berbahaya. Daripada vitamin tersebut, vitamin A, C dan E khususnya menawarkan perlindungan terhadap radikal bebas.
Alkohol menghalang penggunaan vitamin
Semakin tinggi setiap hari alkohol penggunaan, semakin sedikit vitamin yang dibekalkan. Sekiranya hati sudah rosak dengan berlebihan alkohol, nutrien (dan oleh itu vitamin) kurang digunakan. Minum kronik membawa kepada kekurangan vitamin, terutamanya vitamin A, B1, B6, C, niasin dan asid folik.
Tekanan berterusan sebagai penyebab kekurangan vitamin
Mereka yang terdedah kepada parah tekanan juga sering mempunyai kekurangan vitamin. Memang berterusan tekanan mengurangkan simpanan vitamin - vitamin C statusnya sering terlalu rendah, begitu juga dengan vitamin B1, B6 dan B12.
Kekurangan vitamin pada wanita
Rata-rata, wanita makan lebih sihat diet berbanding lelaki - sekurang-kurangnya seperti yang diukur oleh bekalan vitamin mereka. Walaupun begitu, kekurangan vitamin juga mungkin terjadi pada wanita. Faktor penting yang mempengaruhi wanita adalah:
- Persediaan hormon: pada banyak wanita, vitamin B dan asid folik adalah calon kekurangan, dan ini berlaku apabila persediaan hormon telah diambil. Ini boleh menjadi pil atau penyediaan hormon untuk rawatan osteoporosis. Penanggulangan boleh diambil dengan persediaan siap pakai yang sesuai atau makanan terpilih. Kaya dengan vitamin B adalah hati, ragi, produk bijirin, kering susu and whey serbuk, chanterelles; asid folik-kaya adalah ragi dan sayur-sayuran berdaun hijau.
- Diet pelangsingan: tahap vitamin umumnya juga bergantung pada menu, iaitu dengan penurunan diet dalam konteks diet pelangsingan badan. Mereka yang sering melakukan diet harus memberi perhatian khusus kepada pengambilan vitamin E dan B. yang mencukupi.
Kekurangan vitamin pada usia tua
Kekurangan vitamin meningkat seiring dengan usia, menurut pengalaman. Ini mempunyai banyak sebab: Orang tua sering kurang selera makan dan minum terlalu sedikit, di samping itu, keseluruhan aktiviti metabolik menurun. Kadang-kadang terdapat juga kesukaran dengan penyediaan makanan dan / atau makanan rasa deria berkurang, sehingga banyak perkara terasa hambar. Intinya adalah bahawa ini membawa kepada pengambilan nutrien yang berkurang. Remaja sering kekurangan vitamin A dan C serta vitamin B, terutama B12. Pada orang berusia lebih dari 75 tahun, kekurangan vitamin adalah peraturan dan bukannya pengecualian.
Kekurangan vitamin kerana penyakit: Pengurangan pengambilan makanan
Terdapat kesihatan keadaan yang mengurangkan pengambilan makanan dan vitamin, dan lain-lain yang meningkatkan pengambilan atau menyebabkan kehilangan vitamin. Pengurangan nutrien, dan oleh itu vitamin, berlaku dalam:
- Kurang selera makan
- Gangguan makan, mengunyah dan menelan (contohnya, ketika gigi palsu tidak sesuai dengan betul).
- Pembedahan gastrousus
- Diet pelangsingan satu sisi
Penyerapan vitamin menurun
Penurunan penyerapan dari usus dalam:
- Hipofungsi pankreas (kekurangan pankreas): pencernaan enzim tidak hadir, kepincangan berlaku.
- Aliran hempedu terganggu dalam penyakit hati
- Jangkitan dan keradangan usus
- Regresi mukosa gastrik dengan ketiadaan faktor intrinsik dan asid gastrik, menyebabkan anemia melalui kekurangan vitamin B12
Dalam sirosis, yang hati kehilangan keupayaan untuk menyimpan vitamin.
Kekurangan vitamin kerana peningkatan kehilangan vitamin
Peningkatan kehilangan vitamin berlaku pada:
- Cirit-birit kronik
- Kekurangan buah pinggang kronik
- Hemodialisis
Peningkatan pengambilan vitamin
Apabila kadar metabolisme basal meningkat kerana demam, terbakar, utama luka atau jangkitan, keperluan untuk vitamin meningkat.
Vitamin penting!
Vitamin sangat penting untuk kita kesihatan. Mereka ...
- Penting untuk hidup: Mereka mencegah "penyakit kekurangan" khas manusia.
- Berkesan: sangat berkesan dalam jumlah kecil
- Pakar: tidak boleh ditukar ganti
- Sangat diperlukan: tubuh manusia tidak dapat menghasilkan semuanya
Itulah sebabnya penting untuk memastikan bekalan vitamin yang mencukupi dan mencegah kekurangan vitamin dari awal.
