Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) yang dikemukakan di bawah ini bertujuan untuk orang yang sihat dengan berat badan normal. Mereka tidak merujuk kepada bekalan orang sakit dan pemulihan. Oleh itu, keperluan individu mungkin lebih tinggi daripada cadangan DGE (misalnya kerana diet, penggunaan perangsang, ubat jangka panjang, dll.). Selanjutnya,… Kalsium: Pengambilan
Kalium adalah kation monovalen (ion bermuatan positif, K +) dan unsur ketujuh paling banyak di kerak bumi. Ia berada dalam kumpulan utama 1 dalam jadual berkala dan oleh itu tergolong dalam kumpulan logam alkali. Penyerapan semula Penyerapan (pengambilan) kalium, yang kebanyakannya berlaku di bahagian atas… Kalium: Definisi, Sintesis, Penyerapan, Pengangkutan, dan Pembahagian
Fungsi biokimia kalium Kerana kalium adalah kation paling penting di ruang intraselular, ia terlibat dalam aktiviti setiap sel: Pemeliharaan perbezaan potensi merentasi membran - dengan fungsi ini, kalium sangat penting untuk bioelektrik membran sel dan kegembiraan sel, masing-masing , iaitu kegembiraan neuromuskular normal, pembentukan rangsangan, dan jantung… Kalium: Fungsi
Interaksi kalium dengan mikronutrien lain (bahan penting): Kalsium Kalium juga dapat mempengaruhi metabolisme kalsium. Sebagai contoh, pengambilan kalium yang tinggi menghalang peningkatan perkumuhan kalsium buah pinggang, yang sering kali disebabkan oleh pengambilan garam yang tinggi. Kalium mendorong pengekalan kalsium di buah pinggang. Ada kemungkinan bahawa kalium menyumbang kepada pengurangan kalsium dari tulang… Kalium: Interaksi
Kepekatan kalium serum darah yang tidak normal disebut hipokalemia (kekurangan kalium). Hipokalemia (kekurangan kalium) paling kerap disebabkan oleh kehilangan kalium yang berlebihan - contohnya, semasa muntah yang berpanjangan atau penggunaan diuretik. Gejala hipokalemia (kekurangan kalium) termasuk keletihan, kelemahan otot dan kekejangan, sembelit, kembung, dan sakit perut. Hipokalemia yang teruk (kekurangan kalium)… Kalium: Gejala Kekurangan
Kumpulan risiko kekurangan Wanita dan lelaki, masing-masing,> = 65 tahun (kerana pengambilan makanan yang tidak mencukupi, penggunaan ubat yang kerap - diuretik, julap). Membincangkan peningkatan keperluan untuk atlet dan pekerja berat (setelah beberapa jam latihan berterusan kira-kira 300 mg kalium / L hilang melalui peluh). Orang yang mengalami kehilangan gastrousus ... Kalium: Kumpulan Risiko
Kumpulan berisiko kekurangan termasuk individu dengan bekalan yang tidak mencukupi akibat pengambilan dan penyerapan yang rendah. Pengambilan susu dan produk tenusu yang rendah - terutamanya vegetarian ovo dan vegan. Kehilangan kalsium tinggi - kerana kafein, pengambilan protein tinggi (pengambilan protein), dalam asidosis kronik. Kekurangan hormon paratiroid (genetik atau diperoleh, misalnya, selepas pembedahan), yang… Kalsium: Kumpulan Risiko
Pihak berkuasa keselamatan makanan Eropah (EFSA) terakhir menilai vitamin dan mineral untuk keselamatan pada tahun 2006 dan menetapkan apa yang disebut Tolerable Upper Intake Level (UL) untuk setiap mikronutrien, dengan syarat data yang mencukupi tersedia. UL ini menggambarkan tahap keselamatan maksimum mikronutrien yang tidak akan menyebabkan kesan buruk apabila diambil setiap hari dari semua sumber untuk… Kalsium: Penilaian Keselamatan
Dalam National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), tingkah laku diet penduduk disiasat untuk Jerman dan ditunjukkan bagaimana ini mempengaruhi pengambilan nutrien harian purata dengan makro dan mikronutrien (bahan penting). Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) digunakan sebagai asas untuk… Kalsium: Keadaan Bekalan
Pihak berkuasa keselamatan makanan Eropah (EFSA) tidak dapat memperoleh pengambilan maksimum kalium yang selamat untuk kalium berdasarkan data yang ada. Berdasarkan data yang lebih baru, Institut Pentaksiran Risiko Persekutuan Jerman (BfR) telah menetapkan pengambilan harian maksimum yang selamat untuk kalium selain pengambilan makanan konvensional yang tidak menyebabkan… Kalium: Penilaian Keselamatan
Dalam National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), tingkah laku diet penduduk disiasat untuk Jerman dan ditunjukkan bagaimana ini mempengaruhi pengambilan nutrien harian purata dengan makro dan mikronutrien (bahan penting). Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) digunakan sebagai asas untuk… Kalium: Keadaan Bekalan
Cadangan pengambilan (nilai rujukan DA-CH) dari Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) yang dikemukakan di bawah ini bertujuan untuk orang yang sihat dengan berat badan normal. Mereka tidak merujuk kepada bekalan orang sakit dan pemulihan. Oleh itu, keperluan individu mungkin lebih tinggi daripada cadangan pengambilan DGE (contohnya, kerana tabiat pemakanan, penggunaan perangsang, ubat jangka panjang,… Kalium: Pengambilan
