Teh menjadi semakin popular sebagai minuman. Bukan hanya kerana keseronokan dari aroma dan aroma, anda melakukan sesuatu yang baik dengan secawan teh. Kami kesihatan juga mendapat manfaat dari sifat positif daun teh. Ini telah dibuktikan oleh banyak kajian saintifik di mana kesan pelbagai bahan dalam teh pada organisma kita telah diteliti. Sebagai tambahan kepada bau dan rasa-mengandungi zat aroma seperti minyak pati dan theanine, beberapa bahan aktif khas terkandung dalam teh, yang bahkan dikatakan dapat mencegah pelbagai penyakit. Terutama yang perlu diperhatikan di sini adalah polifenol. Bahan penting lain dalam teh adalah fluorida, yang menguatkan enamel gigi dan mencegah kerosakan gigi, dan mangan, yang terlibat dalam pembentukan zat tulang
Polifenol - perlindungan daripada radikal.
Polyphenols tergolong dalam bahan tanaman sekunder. Mereka mempunyai kuat antioksidan kesan, yang bermaksud bahawa mereka dapat membersihkan radikal bebas yang membawa kerosakan sel dalam organisma kita kerana pengoksidaan. Kerana tinggi antioksidan potensi, polifenol dikatakan mempunyai kesan perlindungan terhadap pelbagai penyakit degeneratif seperti kanser dan penyakit kardiovaskular.
Maklumat "radikal bebas": Di dalam badan kita, oksigen radikal dihasilkan pada tahap yang lebih besar oleh rokok, kuat Radiasi UV, tetapi juga melalui proses metabolik yang normal. Ini menyebabkan apa yang disebut "oksidatif tekanan"Di dalam badan, yang membawa kepada kerosakan banyak struktur sel seperti membran sel, protein and enzim, dan bahkan boleh mencetuskan perubahan dalam bahan genetik. Antioksidan ”, yang melindungi organisma daripada kerosakan oksidatif yang tidak diinginkan walaupun dalam kepekatan yang sangat rendah, berfungsi untuk melawan radikal. Ini termasuk polifenol dari teh. Wakil terkenal lain adalah vitamin TERDAPAT, beta karotena and selenium.
