Untuk mengelakkan barah pankreas (barah pankreas), perhatian mesti diberikan untuk mengurangkan individu faktor-faktor risiko.
Faktor risiko tingkah laku
- Diet
- Pengambilan daging merah yang tinggi, iaitu daging daging babi, daging lembu, domba, sapi, kambing, kuda, domba, kambing; ini dikelaskan oleh Dunia Pemeriksaan Organisasi (WHO) sebagai "mungkin karsinogenik kepada manusia," iaitu, produk karsinogenik Daging dan sosej diklasifikasikan sebagai apa yang disebut "karsinogen kumpulan 1 pasti" dan dengan demikian dapat dibandingkan (kualitatif tetapi tidak kuantitatif) dengan karsinogenik (kanser-menyebabkan) kesan daripada tembakau rokok. Produk daging merangkumi produk yang komponen dagingnya telah diawetkan atau ditingkatkan rasa dengan kaedah pemprosesan seperti pengasinan, pengawetan, rokok, atau penapaian: Sosej, produk sosis, ham, daging kornet, jerky, daging kering udara, daging kalengan.
- Makanan merokok dan makanan yang kaya dengan nitrat dan nitrit.
- Benzo (a) pyrene terbentuk semasa memanggang dan memanggang arang. Ia dianggap sebagai faktor risiko yang mungkin untuk barah pankreas (barah pankreas). Ia terdapat dalam semua makanan panggang, salai atau bakar. Asap rokok juga mengandungi benzo (a) pyrene, yang pada gilirannya boleh membawa kepada karsinoma bronkus.
- Nitrat adalah sebatian yang berpotensi toksik: Nitrat dikurangkan menjadi nitrit dalam badan dengan bakteria (air liur/perut). Nitrit adalah oksidan reaktif yang bertindak balas lebih baik dengan darah pigmen hemoglobin, menukarnya menjadi metemoglobin. Selanjutnya, nitrit (juga terkandung dalam sosis dan produk daging dan keju masak) membentuk nitrosamin dengan sekunder amina (terkandung dalam produk daging dan sosis, keju dan ikan), yang mempunyai kesan genotoksik dan mutagenik. Antara lain, mereka mempromosikan pembangunan barah pankreas. Pengambilan nitrat setiap hari biasanya sekitar 70% dari pengambilan sayur-sayuran (selada domba, selada, hijau, putih dan Cina kubis, kohlrabi, bayam, lobak, lobak, bit), 20% daripada minum air (nitrogen baja) dan 10% dari daging dan produk daging dan ikan.
- Penggunaan makanan yang menggembirakan
- Alkohol
- Tembakau (merokok)
- Berat badan yang berlebihan (BMI ≥ 25; obesiti).
- Obesiti pada usia 16-19 tahun (usia peralihan) meningkatkan kadar pankreas kanser sebanyak 3.8 kali ganda
- Meningkatkan BMI dari 25 hingga 35 meningkatkan risiko tumor sekitar 74
- Obesiti dan tinggi insulin puasa tahap (per sisihan piawai (44.4 pmol / l) ke atas → peningkatan risiko tumor sebanyak 66%) (terutamanya lelaki).
Pendedahan persekitaran - keracunan (keracunan) (risiko tidak disahkan secara konklusif).
- Pengambilan nitrosamin
- Hidrokarbon berklorin
- Sebatian kromium / kromium
- Medan elektromagnet
- Racun kulat
- Racun herba
- Wap bahan api
- Racun perosak
Faktor pencegahan (faktor perlindungan)
- Faktor genetik:
- Pengurangan risiko genetik bergantung kepada polimorfisme gen:
- Gen / SNP (polimorfisme nukleotida tunggal):
- Gen: NR5A2
- SNP: rs3790844 dalam gen NR5A2
- Buruj alel: CT (0.77 kali ganda).
- Buruj alel: CC (0.59 kali ganda)
- Gen / SNP (polimorfisme nukleotida tunggal):
- Pengurangan risiko genetik bergantung kepada polimorfisme gen:
- Darah kumpulan 0 (risiko 0.5 kali lebih rendah; Jerman).
- Latihan fizikal untuk peraturan berat badan
- Vitamin C-mengandungi makanan (mungkin faktor pelindung terhadap nitrosamin).
- Metformin dikaitkan dengan risiko barah pankreas yang lebih rendah pada pesakit diabetes mellitus jenis 2
