Dermaga adalah ramuan liar dan perubatan yang terkenal dengan tinggi vitamin C kandungannya, dikenali sebagai perasa salad dan dihargai kerana khasiat penyembuhannya, terutama pada sakit perut dan usus. Ia bersinar dengan baik teh, sos dan salad mengikut asam dan pedasnya rasa.
Kejadian dan penanaman dermaga
Dermaga adalah ramuan liar dan perubatan yang terkenal dengan tinggi vitamin C kandungannya, dikenali sebagai perasa salad dan dihargai kerana khasiat penyembuhannya, terutama pada sakit perut dan usus. Sorrel mengambil namanya dari kata bahasa Jerman Tengah Tinggi "amper", yang diterjemahkan sebagai "masam, pedas, pahit". Knotweed adalah wakil dari genus tumbuhan Rumex dengan kira-kira 130 hingga 200 spesies berbeza di seluruh dunia. Ia dijumpai terutamanya di padang rumput lembap, padang rumput rawa, halaman, tepi jalan, atau runtuhan di seluruh Eropah Tengah. Beberapa spesies berkembang pada ketinggian 1600 atau bahkan hingga 2000 m. Ia lebih suka laman web kaya nutrien, tanah liat-tanah liat dan genangan air. Ramuan perubatan mempunyai tabiat pertumbuhan abadi, abadi dan herba. Dok tumbuh di daun besar, berbentuk pisau pembedah dan berdaging yang disusun secara bergantian. Daun basal, berbeza dengan daun atas, utuh, panjang dengan biasanya daun berbentuk lembing. Bahagian tengah daun yang berbeza membentuk ciri yang membezakan. Dermaga keriting tumbuh batang setinggi 1.50 m dengan daun yang lebih kecil dan bunga hijau dalam racem palsu bercabang. Dok Rom, sebaliknya, tingginya sekitar 15 hingga 50 cm. Sistem akar mencapai secara menegak dan terutama jauh ke dalam tanah. Spesies dermaga mudah dikelirukan antara satu sama lain dan dengan tanaman simpul yang lain. Bergantung pada spesies, tempoh pengumpulan berbeza dari April hingga Mei dan Julai hingga Ogos atau Oktober. Ia terkenal sebagai dermaga hebat, salad sorrel, rumput masam, simpul masam dan sorrel padang rumput.
Kesan dan aplikasi
Dalam moden perubatan herba, dermaga kerinting dan berdaun tumpul dan sorrel dikenali sebagai ubat. Daun dan biji, getah segar dan rimpang kering digunakan untuk aplikasi. Bergantung pada jenis knotweed, komponen tanaman harus dipilih. Akar dok kerinting (Rumex crispus) mempunyai julap, darah menyucikan, bile kesan merangsang dan menyahtoksin. Ia sangat sesuai untuk kulit masalah seperti jerawat and ekzema atau terhadap jangkitan kulat dan keluhan artritis. Akarnya digali pada musim luruh, dibersihkan dan dihancurkan. Mereka harus disimpan di tempat yang teduh dan di bawah 40 ° C. Daun mempunyai kandungan oksalat yang lebih tinggi dan mengandungi lebih banyak asid oksalik. Dalam kes gout and buah pinggang batu atau orang hamil dan menyusui, rawatan agak tidak disarankan. Sekiranya berlaku keracunan, manusia dan haiwan mengalami muntah, cirit-birit dan sukar menelan. Dalam homeopatikomponen sorrel terutama digunakan untuk membuat ubat untuk jangkitan pernafasan dan kulit ruam. Sorrel (Rumex acetosa) dan daunnya, sebaliknya, diuretik, hematopoietik, pemurnian, anti-radang dan ekspektoran kesan. Mereka digunakan untuk merawat masalah pencernaan, kulit penyakit, gangguan haid and anemia. Untuk tujuan ini, daun muda dipotong sebelum berbunga di atas tanah dan segar atau kering dituangkan dengan panas air dan dibiarkan selama 15 minit. Teh boleh diminum serta disapu secara luaran. Aplikasi lain yang mungkin adalah tapal dibuat dari daun hancur. Teh dari biji kelapa dianggap sebagai ubat pencegah cacing. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan mengambil kuantiti yang lebih besar (> XNUMXg) untuk mengelakkan keracunan. Dalam kombinasi dengan tanaman perubatan lain seperti elderberry dan cowslip, ramuan sorrel telah terbukti berguna untuk melawan keradangan daripada saluran pernafasan and sinusitis. Daun dok berdaun tumpul (Rumex obtusifolius) atau akar rumput mempunyai pedas rasa dan sesuai di dapur. Mereka dikatakan mempunyai julap, astringen, tonik, darah memurnikan dan membentuk kesan, mirip dengan kerang. Akarnya mempunyai kandungan oksalat yang lebih rendah dan berfungsi sebagai julap. Biji sorrel yang kaya dengan tanin berkesan melawan cirit-birit.
Kepentingan, rawatan dan pencegahan kesihatan.
Sorrel secara amnya mengandungi vitamin C, asid oksalik, kalium bioksalat, besi, glikosida flavon, tanin, asid tanik dan hiperosida. Di samping itu, ia kaya dengan serat pemakanan, vitamin A dan B6, magnesium, kalsium and kalium, dan protein. Gabungan ramuan ini menjadikan dok sebagai agen sejagat. Kerana tinggi besi kandungan, merah darah sel terbentuk. Umumnya oksigen kandungan dalam badan meningkat, organ dibekalkan dengan lebih baik dan tinggi kalium kandungan juga memastikan rasa lega sistem kardiovaskular. Yang tinggi vitamin Kandungan C, mirip dengan lemon, mendorong rangsangan sistem imun. Pembentukan sel darah putih dirangsang, patogen oleh itu lebih baik diperjuangkan. Musim bunga keletihan malah penyakit kudis dapat ditangani. Dermaga ini biasanya dikatakan memberi kesan menyegarkan dan memberi tenaga. Tumbuhan ini, yang dikenal dalam pertanian sebagai rumpai, dan daun dan akarnya juga mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan. Perut kembung, sembelit and cirit-birit dapat dikurangkan dengan ketara dengan kandungan serat yang tinggi. Akar dermaga adalah julap semula jadi. Selain itu, serat pemakanan memastikan lebih rendah kolesterol tahap dan seterusnya sihat jantung. Sorrel mengandungi banyak serat, tetapi sedikit kalori dan lemak. Sudah terkenal pada zaman kuno dan pada Abad Pertengahan kerana kesan pembersihan dan astringennya, dermaga juga digunakan pada zaman moden perubatan herba terhadap kekotoran kulit seperti jerawat or luka and gigitan serangga. Seluruh daun atau memampatkan dengan campuran diletakkan terus di kawasan yang terjejas. Industri farmaseutikal dan perubatan veterinar menggunakan ramuan dermaga sebagai komponen banyak produk yang digabungkan dengan tanaman ubat lain. Berkenaan dengan potensi alergi yang kuat, dermaga harus dielakkan alahan penghidap.
