quince adalah buah pokok yang tidak begitu terkenal sekarang ini. Ini sangat berbeza pada zaman datuk dan nenek kita. quince boleh digunakan sebagai makanan dan untuk tujuan perubatan.
Kejadian dan penanaman quince
quince (Cydonia oblonga atau Pirus cydonia) adalah tanaman mawar dan berkait rapat dengan epal dan pir. Pokok quince berasal dari Asia dan wilayah Mediterranean. Orang Rom membawanya ke Eropah utara. Oleh kerana ia cukup tahan lasak, ia telah tersebar luas di daerah yang beriklim sedang. Quince (Cydonia oblonga atau Pirus cydonia) adalah tumbuhan rosaceous dan berkait rapat dengan epal dan pir. Ini dapat dilihat pada buah-buahan, yang bentuknya antara buah epal dan pir. Namun, quince tumbuh lebih besar dan berwarna kuning apabila matang. Pokok quince mekar dari Mei hingga Jun. Bunganya berwarna putih-merah jambu dan sedikit lebih besar daripada bunga epal. Pada bulan Oktober dan November, buah quince telah berkembang dari bunga-bunga ini. Mereka juga harus dituai dan matang hingga musim sejuk. Buah-buahan tidak boleh tinggal terlalu lama di pokok, jika tidak buahnya terlalu banyak pektin. mereka bau sangat menyenangkan, tetapi rasa sangat tart ketika mentah. Itulah sebabnya mereka hanya dimakan dimasak. Pokok quince boleh berkembang setinggi lapan meter. Ia berbuah setelah empat tahun paling awal. Untuk kegunaan perubatan, buah-buahan, daun dan biji tanaman digunakan.
Kesan dan aplikasi
Teh dibuat dari biji dan daun quince, dan buahnya diproses menjadi jus, jeli, pulpa atau tingtur. Teh quince boleh digunakan secara dalaman atau luaran. Apabila digunakan secara dalaman, teh yang terbuat dari biji quince membantu melawan kegelisahan, insomnia dan senak. Biji quince mengandungi asid prussic. Oleh itu, mereka harus digunakan hanya tanpa hancur dan tidak dimakan. Untuk membuat teh, dua sendok teh biji quince direbus dengan secawan air selama lima minit dan kemudian meneran. Untuk kegunaan luaran, baik teh yang terbuat dari daun quince atau a lendir rebus dari biji digunakan. The lendir dari biji quince membantu melawan kulit keradangan atau penyembuhan yang teruk luka. Ia dihasilkan apabila benih direbus untuk jangka masa yang lebih lama. Ini lendir dilepaskan dan digunakan pada kawasan yang terjejas di kulit. Untuk prolaps rahim atau rektum, mandi sitz dengan teh dari daun quince membantu. Teh ini disediakan dengan merebus lembut. Untuk tujuan ini, satu sudu daun hancur digunakan setiap cawan air. Daun ditambahkan ke sejuk air, yang kemudian didihkan. Sekali bisul, ia dikeluarkan dari dapur. Teh mesti mendidih selama beberapa minit dan kemudian disaring. Jus Quince, quince jelly dan quince puree membantu melawan masalah pencernaan, gout dan selsema. Untuk membuat jus atau haluskan, quinces dikupas, intinya dikeluarkan dan pulpa dipotong kecil-kecil. Potongan-potongan ini didihkan dengan sedikit air dan dimasak dengan api kecil selama kira-kira 20 minit. Kemudian kepingan quince harus lembut. Untuk membuat puri, kepingannya kini dibersihkan. Untuk membuat jus, tuangkan campuran ke kain bersih yang tergantung di atas periuk yang cukup besar. The besar-besaran mesti toskan semalaman. Jus itu kemudian di dalam periuk, sisa-sisa kain masih boleh diproses. Jeli boleh dibuat dari jus ini dengan merebus jus sebentar gula dan kemudian mencurahkannya ke dalam balang. Quince tincture mempunyai kesan hematopoietik dan oleh itu terbukti berguna dalam anemia. Tincture adalah ekstrak herba yang dibuat dengan bantuan alkohol. Biji-bijian berganda, vodka atau ubat alkohol dari farmasi boleh digunakan untuk tujuan ini. Dalam balang yang tertutup rapat, daun quince yang dihancurkan dituangkan dengan banyak alkohol bahawa mereka dilindungi sepenuhnya. Balang ini disimpan di tempat yang hangat. Selepas enam minggu, tincture sudah siap. Sekarang mesti ditapis. A kopi penapis sesuai untuk tujuan ini. Kemudian dipindahkan ke dalam botol yang terbuat dari kaca gelap. Disimpan di dalam peti sejuk, ia akan disimpan lebih kurang setahun. Dari tincture ini diambil satu hingga dua sudu teh tiga kali sehari.
Kepentingan untuk kesihatan, rawatan dan pencegahan.
Quince mengandungi vitamin C, organik asid, pektin, lendir, zink, amygdalin, asid tanik dan tanin. Pektin adalah agen kompleks yang membantu detoksifikasi dalam keracunan logam berat. Mereka juga lebih rendah darah tekanan dan bertindak melawan cirit-biritAsid tanik mempunyai ekspektoran kesan. The tanin kontrak kulit apabila disapu pada permukaan kulit. Mereka membentuk filem pelindung. Akibatnya, pendarahan dihentikan. Bila tanin digunakan secara dalaman, ia menyebabkan usus mukosa untuk mengembun. Kurang air dapat memasuki usus dan kandungan usus menjadi padat. Oleh itu, tanin berperang cirit-birit. Oleh itu, quince mempunyai ekspektoran, kesan diuretik, penyejukan, anti-radang, hematopoietik dan astringen (hemostatik dan anti-radang). Ia digunakan terutamanya untuk membantu pencernaan, untuk selesema dan kecederaan pada kulit. Kegunaan yang kurang biasa adalah anemia, insomnia,nafas berbau, pedih ulu hati and gastritis. Buah-buahan digunakan untuk membuat bubur, jeli, jus atau warna. Teh dibuat dari daun dan biji. Benih juga digunakan untuk membuat lendir untuk rawatan luka. Walau bagaimanapun, benih tidak boleh dimakan atau dihancurkan dalam keadaan apa pun. Mereka sangat beracun kerana mengandungi asid prussik.
