Mungkin salah satu kompleks aduan yang paling biasa disebabkan oleh penyakit pundi hempedu dan bile saluran. Secara amnya, lebih banyak wanita menderita penyakit ini berbanding lelaki. Yang pertama kesakitan biasanya muncul semasa atau tidak lama kemudian mengandung. Dalam kes ini, penyempitan ruang dan metabolisme yang hebat tekanan pada hati memainkan peranan penting. Ia juga sering berlaku keradangan yang berlaku disebabkan oleh jangkitan kuman pada pundi hempedu atau penyakit virus hati (hepatitis wabak penyakit).
Penyakit pundi hempedu dan hempedu
Gambarajah skematik yang menunjukkan anatomi dan struktur pundi hempedu dengan batu karang. Klik untuk membesarkan. Pembentukan batu di pundi hempedu juga menyebabkan teruk kesakitan. Organisma hidup, secara perubatan disebut lamblia, yang hidup sebagai parasit di pundi hempedu juga boleh menyebabkan ketidakselesaan yang ketara. Dengan menyiasat usus kecil dengan bantuan tiub getah nipis, adalah mungkin untuk menentukan sama ada bakteria atau parasit terdapat di bile dan adakah aktiviti refleks pundi hempedu ada. Ramai pesakit takut dengan pemeriksaan ini, tetapi ketakutannya tidak berasas, kerana refleks gag dapat diatasi dengan bantuan doktor yang berpengalaman. Di samping itu, terdapat agen yang membolehkan refleks lelakan diminimumkan. Diagnosis ini sangat penting bagi doktor, kerana dia harus mengenal pasti punca penyakit dengan tepat, agar dapat menetapkan rawatan yang sesuai dan diet. Apabila pundi hempedu berpenyakit, pelepasan bile jus ke dalam duodenum dikurangkan. Walau bagaimanapun, hempedu sangat diperlukan untuk pencernaan yang betul, kerana hempedu mengemulsi lemak dan memudahkan tindakan bahan aktif (fermentasi) yang terdapat di dalam usus dengan cara ini. Pembelahan kimia secara kimia berlaku, dan dalam bentuk ini diserap oleh dinding usus (penyerapan semula). Sekiranya terdapat hempedu terlalu sedikit di usus kecil kerana penyakit pundi hempedu, mesti ada gangguan dalam pencernaan lemak. Ini menjelaskan penolakan terhadap lemak, yang mempunyai kelemahan dua kali ganda bagi pesakit hempedu. Mereka menyebabkan kesakitan ke organ sensitif dan membebani usus dengan bahan yang tidak setuju dengannya kerana lemah penyerapan. Selalunya semasa berlakunya penyakit hempedu, ganas cirit-birit, Atau sembelit, boleh berkembang, bergantian antara satu sama lain. Seperti yang telah disebutkan, diet untuk pesakit hempedu bergantung pada diagnosis tertentu. Oleh itu, perlu berjumpa doktor untuk sebarang penyakit bilier. Kejadian yang sangat biasa adalah kolik bilier. Ia adalah serangan kesakitan yang disebabkan oleh kekejangan yang teruk di saluran pundi hempedu. Dalam kes seperti ini, perkara pertama yang disyorkan adalah imobilisasi lengkap organ yang berpenyakit. Ini bermaksud mengelakkan lemak dan protein, yang juga mempunyai kesan menjengkelkan hempedu, serta kubis, kacang, lentil dan bawang kerana kaya dengan kandungan selulosa dan minyak pati. Sekiranya boleh, seseorang tidak boleh makan apa-apa selama tiga hari pertama selepas kolik, tetapi hanya mengambil cecair yang melegakan kerengsaan, seperti teh.
Diet dan pemakanan dalam penyakit hempedu
Peppermint teh, tanpa gula atau dengan glukosa ditambah, mempunyai kesan yang sangat bermanfaat. Setelah menjauhkan diri dari makanan pejal selama satu atau dua hari, seseorang boleh memulakannya dengan diet terdiri terutamanya dari karbohidrat, iaitu pembawa kanji. Tepung oat dan gandum dalam bentuk sup dan bubur sangat sesuai untuk tujuan ini. Tidak perlu menggunakan tepung putih atau putih sahaja roti, rusuk dan makanan ringan yang serupa, sebaliknya, perlu selalu diingat bahawa walaupun dalam diet vitamin dan keperluan mineral badan mesti dipenuhi. Selepas beberapa hari, susu dan mentah mentega boleh ditambah ke dalam sup ini dalam jumlah minit. Dari cadangan kami untuk komposisi diet kekal, yang dilampirkan di bawah, anda boleh mendapatkan nasihat lebih lanjut mengenai diet pesakit hempedu.
Pencernaan lemak
Satu lagi catatan mengenai pencernaan lemak. Mentah mentega dan minyak sangat mudah diproses oleh jus hempedu. Mereka juga pembawa vitamin A dan lain-lain vitamin yang mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti hati sel-sel. Butter malah lebih kaya dengan vitamin pada musim panas berbanding musim sejuk. Toleransi yang lemah terhadap lemak haiwan lain dijelaskan oleh mereka takat lebur. Yang paling sukar untuk ditoleransi adalah lemak babi dan daging. Ramai pesakit tidak jelas mengenai toleransi telur. Telur mentah atau dipukul agak mudah dicerna. Walau bagaimanapun, penghadaman dapat dikurangkan dengan mendidih atau menggoreng. Selain itu, kuning telur memberikan Reit yang kuat pada aktiviti refleks pundi hempedu dan dengan itu boleh menyebabkan kolik teruk. Sebaiknya masukkan telur mentah ke makanan. Walau bagaimanapun, dalam tempoh penyakit yang disita disarankan untuk mengelakkannya telur kesemuanya. Secara umum, mesti dikatakan bahawa toleransi makanan bergantung pada penyediaannya. Pesakit hempedu tidak boleh makan apa-apa yang keluar dari kuali. Menggoreng secara kimia mengubah lemak, dan kerak yang dihasilkan menjadi sukar dicerna. Prinsip diet ini juga berlaku selepas hempedu pembedahan. Dalam kes sedemikian, sangat penting untuk makan makanan yang lebih kecil dengan kerap, makan dengan perlahan dan mengunyah dengan baik. Hidangan masing-masing harus dipotong dan dicincang halus semasa penyediaan, kerana kesejahteraan orang yang sakit bergantung kepada teknik dapur dan cara makan.
Pelan diet
Selepas pembedahan, mungkin untuk melonggarkan diet setelah disiplin yang ketat pada mulanya. Beri amaran kepada semua pesakit pundi hempedu agar tidak makan berlebihan. Selera makan dan kelaparan yang betul membuat perbezaan besar. Cadangan untuk diet hempedu hempedu:
1. sarapan pagi:
Peppermint teh. Juga ringan teh hitam, dengan sedikit lemon atau sekata susu, manis. Garing roti, roti gandum basi, roti campur berpengalaman atau gulungan basi. Sebilangan mentega segar, madu, jeli, keju putih. Sarapan ke-2:
Peppermint teh. Oatmeal, dimasak atau sebagai bijirin (rendam satu sudu besar oatmeal malam sebelumnya dalam tiga sudu besar sejuk air, tuangkan sedikit susu pada waktu pagi, tambah gula atau pemanis dengan madu, tambahkan sebilangan epal parut, campurkan dengan satu sudu besar jus lemon jika perlu). Makan tengahari dan makan malam:
Sup sayur-sayuran (bukan lentil, kacang polong, sup kacang), kaldu daging yang telah dikotori. Daging: daging lembu tanpa lemak yang dimasak dengan lembut, daging sapi muda atau ayam, juga panggang, tidak digoreng. Ikan tanpa lemak, dikukus atau dipanggang. Sayur-sayuran: wortel, bayam, tomato kupas, salsify, asparagus, kembang kol, kubis Brussels yang lembut dan kohlrabi. Salad hijau atau cress lembut, disediakan dengan minyak bunga matahari. Kentang tumbuk atau kentang rebus yang hancur. Semua pasta. Buah: kompot epal, pir, raspberi, blueberry, strawberi, beri hitam. Buah mentah: parut, epal hancur, pisang, limau gedang, sangat lembut, pir masak, jeruk, strawberi dan raspberi. Makan pada sebelah petang seperti sarapan. Sebelum tidur, teh peppermint panas yang kuat disarankan sekali lagi.
