Kaunseling pemakanan berdasarkan analisis pemakanan
Mematuhi cadangan pemakanan khusus berikut:
Sorbitol terdapat secara semula jadi dalam banyak buah, terutama buah delima. Buah-buahan berikut mengandungi sejumlah besar sorbitol dan harus dielakkan: Buah batu (aprikot, ceri, aprikot, pic, plum), buah delima (epal, pir) dan anggur, serta jus buah (epal, jus pir).
Buah tanpa sorbitol atau dengan sedikit sorbitol adalah: Nanas, alpukat, pisang, beri hitam, buah ara, limau gedang, bunga mawar, elderberry, tembikai madu, kismis (merah dan hitam), kiwi, jeruk keprok, mangga, mirabelles, zaitun, jeruk, cranberry, buckthorn laut beri, gooseberry, tembikai dan lemon.
Dianggap selamat: kopi dan teh tanpa pemanis, mineral air, tepung gandum, beras, pasta, daging, ikan, sosej tanpa pemanis, rempah campuran dan dekstrosa.
Sorbitol sering dijumpai dalam sos sebagai pembawa rasa. Sebagai humektan, ia ditambahkan ke mustard, mayonis, marzipan, coklat dan tampalan coklat, kek span dan roti bakar.
Aditif sorbitol itu sendiri mempunyai sebutan E 420. Berikut yang lain pengemulsi berdasarkan sorbitol: E 432-E 436.
Makanan berlabel "lembut pada gigi" atau "gula-free "biasanya mengandungi sorbitol. Oleh itu, ini termasuk produk diabetes dan ringan.
Kosmetik, ubat-ubatan dan ubat gigi juga boleh mengandungi sorbitol. Sorbitol yang terkandung dalam ubat gigi dianggap tidak berbahaya, kerana ubat gigi tidak ditelan.
Sejak sorbitol dan fruktosa (buah gula) bersaing untuk jalur metabolik yang sama, jumlah fruktosa tertelan juga harus dikurangkan sebagai sebahagian daripada terapi Untuk intoleransi sorbitol.
Pada awal terapi, sorbitol harus dielakkan secara konsisten (fasa pantang; tempoh 2 minggu) dan jumlah pengambilan sebanyak fruktosa harus dikurangkan. Selepas itu, sorbitol harus disambung secara beransur-ansur. Had toleransi individu untuk sorbitol mesti diuji.
