Timun adalah minuman yang disambut baik, terutama pada musim panas, kerana tinggi air kandungan membekalkan tubuh kita dengan banyak cecair. Yang tinggi air kandungan juga memastikan bahawa timun mempunyai sedikit kalori. Oleh itu, makanan pelangsing badan yang sihat dapat dimakan dalam jumlah besar dan juga semasa diet tanpa rasa bersalah. Disebabkan oleh vitamin and mineral terkandung dalam timun, anda juga melakukan kebaikan tubuh dengan setiap potongan timun.
Timun sebagai penghilang dahaga yang sihat
Timun adalah sayur yang sangat sihat. 100 gram timun mentah hanya mengandungi kira-kira dua belas kalori. Ini menjadikan timun sebagai salah satu makanan yang paling sedikit kalori. Kiraan kalori rendah terutamanya disebabkan oleh tinggi air kandungan, iaitu sekitar 95 peratus. Oleh itu, terutamanya mereka yang cenderung minum terlalu sedikit pada musim panas boleh membentuk untuknya dengan sepotong timun.
Timun: nilai pemakanan yang tinggi
Selain kandungan air yang tinggi, timun masih terdiri daripada 3.5 peratus karbohidrat dan sejumlah kecil protein dan lemak. Khususnya, vitamin dari kumpulan B diwakili dalam timun, tetapi juga vitamin C dan vitamin E. Dari segi mineral, timun kaya dengan:
- Kalsium
- zink
- Besi
- Magnesium
- Kalium dan
- Fosforus
By the way, untuk memelihara yang berharga vitamin and mineral, anda harus memakan timun dengan kulitnya, kerana vitaminnya terutama ada di dalam kulitnya. Walau bagaimanapun, semasa membeli timun, penting untuk memastikan bahawa kulitnya tidak dirawat.
Bahan timun lain
Bahan timun juga merangkumi peptidase -dan enzim yang boleh membelah protein. Ini enzim memudahkan pencernaan produk yang mengandungi protein seperti daging. The enzim juga memastikan bahawa bakteria di dalam usus dibunuh, sehingga menyebabkan pembersihan usus.
Kesan timun pada kesihatan
Timun adalah salah satu makanan yang kaya dengan asas dan dengan itu membantu memecah asid di dalam badan. Oleh itu, ia membantu mengekalkan asid-asas badan seimbang dalam keseimbangan. Asid-asas yang sihat seimbang memastikan, sebagai contoh, bahawa kita dilindungi rematik and gout. Timun juga boleh membantu kaki bengkak atau kaki, kerana mereka mempunyai fungsi penyaliran. Selain itu, pengambilan timun juga disarankan untuk kencing manis, kerana bahan timun dapat mengurangkan darah gula peringkat.
Resipi sihat dengan timun
Sekiranya anda mencari resipi timun yang mudah, lebih baik menyiapkan salad timun yang lazat:
- Untuk melakukan ini, potong timun menjadi kepingan nipis dan letakkan di dalam mangkuk.
- Kemudian campurkan pembalut semula jadi yogurt, cuka, minyak dan perasan jus lemon dan perasakan dengan garam, lada dan sedikit gula.
- Lipat sekumpulan cincang halus Dill ke dalam campuran.
- Campurkan sos dengan timun.
Sekiranya anda ingin mencuba sesuatu yang berbeza, bukannya salad timun, anda boleh membuat sup dengan timun atau manjakan diri anda dengan segelas jus timun yang sihat. Dan mereka yang suka itu eksotik, dapat diilhami oleh masakan India: Di negara asal timun, sayur hijau juga digunakan dalam chutneys atau kari.
Timun menyegarkan kulit kita
Namun, anda bukan sahaja boleh memakan timun, tetapi juga menggunakannya untuk rawatan kesihatan. Keunggulan klasik kesejahteraan mewakili topeng timun. Topeng ini sangat popular bukan sahaja kerana kesannya yang santai, tetapi juga kerana anda boleh membuatnya sendiri di rumah. Sekiranya anda tidak mempunyai banyak masa, tetapi masih mahu melakukan sesuatu yang baik untuk diri sendiri, anda boleh meletakkan kepingan timun yang dihiris halus di wajah dan di sekitar mata anda. Oleh kerana kepingan timun mempunyai kesan penyejukan, topeng juga boleh memberi kesan analgesik pada selaran matahari.
Buat topeng timun anda sendiri
Sekiranya anda ingin membuat topeng timun profesional, anda boleh meneruskan seperti berikut:
- Anda membersihkan setengah timun dan campurkan air timun yang dihasilkan dengan tiga sudu semula jadi yogurt atau keju kotej.
- Kemudian topeng timun disapu ke wajah dan dibiarkan bertindak selama 20 minit.
- Selepas itu, topeng dibasuh lagi dengan air suam.
Masker timun sesuai untuk apa sahaja kulit menaip dan memberikan kelembapan pada kulit. Ini menjadikan kulit kelihatan lebih muda dan lebih tegas. Topeng timun juga merupakan alat yang berkesan dalam memerangi jerawat dan komedo.
Dari timun salad hingga timun masam: tanaman timun.
Tumbuhan timun (Cucumis sativus) tergolong dalam keluarga cucurbit. Pada asasnya, dua subkumpulan berbeza dibezakan: timun salad, yang juga disebut timun ular, dan timun acar. Buah timun boleh berkembang panjang hingga 60 sentimeter dan berat 500 gram.
Timun: pembelian dan penyimpanan
Semasa membeli, bagaimana anda dapat mengetahui jika timun benar-benar segar? Timun segar berwarna hijau kaya, tanpa bintik kuning. Mereka tegas pada sentuhan dan kulit licin dan berkilat. Sebaiknya jangan simpan timun di dalam peti sejuk, kerana sensitif terhadap suhu di bawah sepuluh darjah. Pelakunya adalah kandungan air yang tinggi, yang menyebabkan timun mudah membeku. Timun juga tidak bertolak ansur dengan etilena sebatian hidrokarbon. Oleh itu, mereka tidak boleh disimpan di dekat makanan yang mengandunginya. Contohnya, seperti plum, aprikot, pisang atau epal.
Menanam dan menuai timun
Dari awal Mei hingga awal Julai, timun boleh disemai di luar rumah. Timun juga boleh ditanam di rumah hijau. Semasa menyemai, jarak sekitar 30 sentimeter harus selalu dijaga antara tempat penanaman. Lokasi harus sekerap mungkin dan terlindung dari angin. Setelah kira-kira dua bulan, biasanya, timun pertama sudah boleh dituai.
