vitamin E (sinonim: tocopherol) adalah komponen diet penting. Beberapa bentuk vitamin E dapat dibezakan, terutamanya α-tokoferol.
vitamin E tidak dapat dihasilkan oleh badan itu sendiri, sebab itulah kekurangannya membawa kepada hypo- / avitaminosis. Ia diserap dalam usus kecil dan diangkut di darah kedua-duanya di protein (putih telur) dan erythrocytes (sel darah merah). Ia boleh disimpan di tisu lemak serta dalam kelenjar adrenal.Vitamin E larut dalam lemak dan termostabil, tetapi juga sensitif terhadap cahaya UV oksigen.
Vitamin E terdapat terutamanya dalam minyak sayuran, telur, jagung, soya dan gandum.
Vitamin E adalah komponen membran sel dan melindunginya dari degradasi oleh pengoksidaan lipid antioksidan, ia melindungi membran sel dari serangan oleh radikal bebas. Ini sangat penting untuk fungsi sistem saraf dan otot, serta gonad lelaki.
proses ini
Bahan diperlukan
- Serum darah
Persiapan pesakit
- Tidak perlu
Faktor gangguan
- Tidak diketahui
Nilai piawai
| Nilai piawai dalam mg / l | |
| Pramatang | 1,3-4,9 |
| Bayi | 3-9 |
| 13-19 tahun | 6-10 |
| Dewasa | 6-18 |
Petunjuk
- Kekurangan vitamin E yang disyaki
Tafsiran
Tafsiran peningkatan nilai
- Mengandung
Tafsiran nilai diturunkan
- Makanan (pemakanan)
- Kekurangan zat makanan / kekurangan
- Tabiat pemakanan jangka panjang yang tidak seimbang, misalnya, peningkatan pengambilan ikan dengan kadar tak jenuh tinggi asid lemak.
- Penggunaan tembakau
- Malabsorpsi (gangguan penyerapan)
- Penyakit usus radang kronik seperti Penyakit Crohn.
- Gangguan penyerapan kerana ia berlaku pada penyakit seliak (enteropati yang disebabkan oleh gluten), sindrom usus pendek (malabsorpsi setelah reseksi usus kecil yang luas - penyingkiran sebahagian usus kecil), fibrosis kistik, pankreatitis kronik, kolestasis
- Jangkitan dengan lamblia (parasit usus kecil).
- Penyakit
- Abetalipoproteinemia - penyakit yang disebabkan oleh lemak penyerapan kecelaruan.
- Kekurangan vitamin E terpencil keluarga (LIMA) - gangguan genetik yang menyebabkan kekurangan vitamin E.
- Kelahiran preterm
- Hati sirosis - tisu penghubung pembentukan semula hati membawa kepada gangguan fungsi.
- Spherositosis (spherositosis).
- Thalasemia - bentuk genetik dari anemia (anemia) disebabkan oleh gangguan dalam sintesis hemoglobin (darah pigmen).
- Peningkatan keperluan
- Mengandung
- tekanan
Catatan lebih lanjut
- Keperluan normal vitamin E adalah 12 mg / d untuk wanita dan 14 mg / d untuk lelaki.
Perhatian! Perhatikan keadaan bekalan (Kajian Pemakanan Nasional II 2008) 48% lelaki dan 49% wanita tidak mencapai pengambilan harian yang disyorkan.
