Cloudberry juga dikenali sebagai gambut. Apa yang istimewa tentang buah beri, yang bukan hanya menghiasi duit syiling dua mata, tetapi juga dapat menggunakan masakannya?
Kejadian dan penanaman cloudberry
Para pelayar dan orang-orang Utara telah memakan cloudberry untuk mencegah penyakit kudis (kekurangan vitamin penyakit). Cloudberry tergolong dalam spesies tumbuhan dari subgenus keluarga mawar. Di Eropah Tengah kejadiannya sangat jarang berlaku. Walaupun begitu, ia tumbuh di Austria dan Switzerland. Di Jerman Utara, ia terbukti sebagai kejadian yang sangat jarang berlaku dan dengan alasan ini dilindungi dengan ketat. Tanaman ini kekal dan mencapai ketinggian pertumbuhan hingga 25 sentimeter. Batang yang tidak bercabang, tidak berkayu dan tanpa duri terbentuk dari akar. Daun, yang berkembang selebar hingga 20 sentimeter, bergantian dan mempunyai lima hingga tujuh lobus. Dedaunan tanaman bertukar warna merah yang kuat hingga musim luruh. Bunga gambut berwarna putih dan mekar antara Mei dan Julai. Bunganya dikelilingi oleh corolla dan sepal. Bunganya sangat pendek dan kerana itu sangat sensitif terhadap hujan. Setelah berbunga, buah-buahan berkembang dan matang menjadi drupe agregat pada bulan Julai, yang dapat memiliki hingga 25 drupelet. Pada mulanya, buahnya berwarna hijau dan berubah dari merah pucat menjadi kuning-oren. Cloudberry matang ketika menggulung kelopak luar dari buah. Buah beri sangat lembut dan sukar dipetik. Oleh kerana itu, buah yang belum masak biasanya dituai dan kemudian dibiarkan masak di bawah sinar matahari.
Kesan dan aplikasi
Cloudberry mendapati penggunaannya sebagai makanan dan sebagai ubat. Ia kaya dengan vitamin and unsur surih dan merupakan salah satu makanan yang paling berharga. Dalam keadaan mentah, cloudberry mempunyai rasa pahit masam rasa. Dibuat sebagai jem atau jeli, rasanya sangat enak. Namun, ia juga digunakan untuk mencicipi hidangan manis. Di negara-negara di garis lintang utara, ia dimakan dalam keadaan beku dengan banyak gula. Ia digunakan untuk membuat minuman keras, dan di Kanada bir khusus dibumbui dengan cloudberry. Beri yang terlalu masak, berwarna krem, mempunyai yogurt-rasa seperti. Cloudberry mengandungi jumlah yang tinggi vitamin C. Ia juga mengandungi gula, asid sitrik and asid benzoik. Yang terakhir adalah semula jadi pengawet yang memberi buah jangka hayat yang baik. Para pelaut dan penduduk utara sudah memakan buah gambut untuk mencegah penyakit kudis (kekurangan vitamin penyakit). Dalam perubatan rakyat, bukan hanya buah, tetapi juga keseluruhan tanaman digunakan sebagai ubat. Cloudberry digunakan untuk melawan batuk dan untuk batuk kering. Ia mengandungi steroid diosgenin, pendahulu hormon wanita progesteron, yang digunakan untuk gout and rematik. Cloudberry juga diberikan untuk kencing pundi kencing penyakit dan jantung penyakit. Daun tumbuhan mengandungi asid tanik, yang mempunyai kesan penyembuhan terutama pada cirit-birit (cirit-birit). Ia membantu badan mengalirkan lebihan cecair dari badan.
Kepentingan untuk kesihatan, rawatan dan pencegahan.
Sekiranya cloudberry dimakan secara berkala, ia akan mengembalikan gangguan darah peredaran dan mengawal pembekuan darah. Beri diletakkan dalam bentuk kompres di kawasan yang terkena kulit dalam kes terbakar dan memberi pertolongan dalam penyembuhan. Teh and tinctures dibuat dari akar dan daun cloudberry. Bahagian tanaman yang dikumpulkan dicurahkan dengan panas air. Infusi direbus selama kira-kira 15 minit dan kemudian dibiarkan untuk menyuntik selama 40 minit lagi. Khusus untuk selesema, teh memberikan kelegaan. Kaldu juga boleh dicairkan dengan sedikit air. Meminumnya sangat berkesan untuk batuk. Tambahan pula, merebus mempunyai kesan diuretik dan diminum oleh orang yang menghidap penyakit buah pinggang dan saluran kencing. Cloudberry juga digunakan secara semula jadi kosmetik. Biji buah beri diawetkan dan minyak yang ada menjadikannya kulit terutamanya lembut dan lentur. Penggunaannya sangat berkesan dalam kes-kes yang mengalami bintik-bintik pigmentasi dan kedutan. Cloudberry adalah ramuan banyak krim yang boleh dibeli di kedai ubat. Sekiranya orang mengalami kering dan rapuh rambut, infus boleh disediakan dari daun, di mana satu sendok teh minyak cloudberry, serta telur ayam ditambahkan. Campuran diedarkan ke seluruh rambut. Topeng kekal di kepala selama 30 minit sebelum membilas. Ia digunakan untuk rawatan dan pertumbuhan semula rambut. Cloudberry diberikan dalam bentuk yang dibersihkan atau sebagai jus yang sudah ada untuk anak-anak, untuk mengisi semula vitamin C rumah tangga. Terutama pada musim sejuk, pengambilannya membantu tubuh untuk melawan secara aktif virus dan jangkitan. Makan cloudberry secara berkala meningkatkan daya hidup organisma. Cloudberry digunakan dalam banyak bidang kehidupan seharian. Kerana hasilnya yang rendah, ia adalah salah satu buah beri paling mahal di dunia. Satu kilo berharga hingga tujuh euro. Kilang ini terbukti sangat popular dan merupakan lambang Lapland. Koin dua mata Finland juga dihiasi dengan gambar cloudberry. Hampir mustahil untuk berkembang cloudberry oleh diri sendiri. Beri yang mahal boleh dibeli di pasar borong yang lengkap. Cloudberry adalah bahan biasa dalam diet tambahan. Ia hanya boleh diambil mengikut sisipan pakej dan, jika perlu, dibincangkan dengan ahli farmasi atau doktor.
