Vitamin B5, juga dipanggil asid pantotenik, tergolong dalam kumpulan dua belas B vitamin dalam jumlah. Ia mewakili komponen utama koenzim A (CoA), yang terlibat dalam banyak proses metabolik asas dalam tubuh. Nama B vitamin berasal dari kata Yunani "pantothen", yang bermaksud "(dari) di mana-mana" dan dapat difahami dengan dua cara: Asid Pantothenik terdapat dalam semua makanan haiwan dan tumbuhan dan diperlukan hampir di mana-mana badan.
Inilah yang penting untuk vitamin B5
Sebagai komponen koenzim A, vitamin B5 terlibat dalam pemecahan dan penambahan lemak, karbohidrat and protein dan dengan demikian dalam pembebasan tenaga dari makanan. Ia juga memainkan peranan penting dalam sintesis kolesterol, yang seterusnya diperlukan untuk pembentukan steroid hormon, seperti hormon seks, anti-tekanan hormon or vitamin D. Di samping itu, vitamin B5 menyumbang kepada pengeluaran pelbagai neurotransmitter dan hemoglobin, jadi secara tidak langsung memungkinkan penghantaran rangsangan di otak dan pengangkutan oksigen dalam darah.
Vitamin B5 dalam makanan
Keperluan harian orang dewasa untuk vitamin B5 adalah lima hingga enam miligram dan biasanya dapat dipenuhi secara seimbang diet. Produk jeroan dan bijirin penuh kaya dengan vitamin B5. Herring, alpukat, telur and kacang juga sumber vitamin B5 yang penting. Keperluan harian dipenuhi, misalnya, dengan memakan salah satu makanan berikut:
- 100 gram anak lembu atau daging lembu hati.
- 500 gram ayam
- Empat telur ayam
- 550 gram oatmeal
- 400 gram lentil (berat kering)
- Tiga alpukat
- 500 gram brokoli
Semasa penyediaan, perlu diketahui bahawa vitamin B5 adalah air larut dan sensitif terhadap panas. Ini boleh menyebabkan kerugian hingga 30 peratus selama ini Memasak.
Kekurangan vitamin B5
Kekurangan vitamin B5 sangat jarang berlaku kerana pelbagai pengedaran vitamin B. Sekiranya ada, ia sering berlaku dalam kombinasi dengan kekurangan kumpulan B lain vitamin. Walau bagaimanapun, terdapat kumpulan risiko, seperti alkoholik, pesakit diabetes, dialisis pesakit dan pesakit usus, di mana terdapat kecenderungan yang lebih tinggi untuk kekurangan bekalan. Kekurangan teruk sering disertai oleh gejala seperti sakit kepala, keletihan, insomnia, gangguan pencernaan, dan kebas dan kesemutan di tangan dan kaki. Yang dipanggil "kaki terbakar sindrom boleh menjadi akibat kekurangan bekalan vitamin B5 selama beberapa bulan. Gejala berkisar dari kesemutan awal dan kebas pada jari kaki hingga a membakar dan sensasi menyengat di kaki. Sindrom ini menjadi terkenal semasa Perang Dunia II di antara tawanan perang di Burma dan Jepun yang menderita kekurangan vitamin B5. Pentadbiran vitamin B5 menyembuhkan sindrom.
Tiada had atas vitamin B5
Had pengambilan yang tinggi belum ditetapkan kerana tidak ada ketoksikan kepada manusia. Walaupun dengan pengambilan vitamin B5 dalam jumlah yang lebih besar, tiada kesan sampingan yang diperhatikan hingga kini. Dos yang sangat tinggi sepuluh gram atau lebih setiap hari boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan, dalam keadaan terburuk, cirit-birit.
Merawat jerawat dengan vitamin B5
Vitamin B5 boleh digunakan secara terapeutik. Khususnya, ia digunakan untuk memerangi jerawat (akne vulgaris) dan untuk menyokong penyembuhan luka. Betul, vitamin B ini juga disebut "ratu kulit vitamin". Tinggi-dos vitamin B5 menunjukkan kemungkinan untuk rawatan jerawat. Ia membendung kulitpenghasilan sebum dengan mengatur secara tidak langsung tertentu hormon and asid lemak. Akibatnya, dapat mengekang pembentukan jerawat dan memperbaiki ukuran liang. Penyokong rawatan jenis ini mengesyorkan untuk meningkatkan sistematik dos akan diambil.
Menggalakkan penyembuhan luka
Di samping itu, banyak kajian menunjukkan bahawa vitamin B5 meningkatkan kulitkemampuan untuk tumbuh semula dan merupakan penyokong penyembuhan luka yang berkesan. Vitamin B menyokong percambahan sel dan seterusnya menyebabkan peningkatan pembentukan lapisan kulit baru. Sebagai contoh, ia boleh membantu melecet atau terbakar malah digunakan untuk memperbaiki penyembuhan luka dalam keradangan diabetes seperti "terbuka kakiAtau menangis luka. Banyak luka dan penyembuhan salap mengandungi bahan aktif panthenol atau dexpanthenol, yang ditukar menjadi vitamin B5 dalam badan.
Apa lagi yang boleh dilakukan oleh vitamin B5
Selain itu, vitamin B5 juga dikatakan mempunyai kesan positif terhadap pengurusan berat badan. Yang meningkat dos vitamin ini iaitu mendorong pembentukan koenzim A, yang merangsang metabolisme lemak. Oleh itu, ia dapat digunakan dengan cara yang menyokong sebagai sebahagian dari a diet. Keberkesanan vitamin B5 sebagai agen pelembap di rambut syampu kontroversial. The kosmetik industri menjanjikan bahawa ia akan memberikan rambut kelembapan dan kilauan tahan lama dan melindunginya dari kerosakan. Namun, pengkritik menunjukkan bahawa kesan ini belum terbukti dengan jelas. Walau bagaimanapun, terdapat bukti bahawa asid pantotenik boleh mempromosikan rambut pertumbuhan dan perlahan keguguran rambut.
