Madu telah digunakan selama ribuan tahun bukan hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai ubat untuk pelbagai penyakit. Manuka New Zealand madu dianggap sebagai bentuk yang sangat berkesan. Berkat kesan antibakteria, ia dikatakan dapat membantu dengan pelbagai penyakit dan digunakan dalam bentuk banyak produk seperti salap atau gula-gula. Betapa sihatnya manuka madu adalah dan apa yang perlu dicari semasa membeli madu tersebut, kami terangkan di bawah.
Apa itu manuka madu?
Sama seperti madu biasa, madu Manuka dibuat dari nektar bunga. Walau bagaimanapun, sementara lebah domestik menghasilkan madu mereka dari kanola, semanggi atau bunga lain, madu manuka dibuat dari nektar semak manuka, Laut Selatan myrtle (Leptospermum scoparium).
Dari manakah manuka madu berasal?
Pokok renek Manuka - tanaman pokok teh - berasal dari tenggara Australia, tetapi kebanyakannya di New Zealand. Di sana madu Manuka juga dihasilkan terutamanya. Hanya madu yang boleh didapati dari kilang Manuka yang boleh disebut madu Manuka. Pematuhan dengan garis panduan kualiti disahkan dengan ujian makmal.
Apa yang istimewa tentang madu manuka?
Terutamanya, madu Manuka berbeza dari madu biasa kerana kandungan metilglyoksal (MGO) yang sangat tinggi. Methylglyoxal mempunyai kesan antibakteria dan itu kepekatan pada madu Manuka adalah 100 kali lebih tinggi daripada madu konvensional.
Apakah maksud nombor dalam madu manuka?
Potensi madu Manuka ditunjukkan oleh angka yang mengukur nilai MGO (dalam miligram per kilogram madu). Semakin tinggi nilai ini, semakin tinggi kandungan methylglyoxal. Dan yang lebih tinggi juga tindakan antibakteria madu Manuka. Dalam kes madu Manuka yang dibotolkan di New Zealand, bukan sahaja kandungan MGO sering ditunjukkan, tetapi juga UMF - Unik Manuka Factor, yang seharusnya membuat pernyataan langsung mengenai keberkesanan antibakteria. Walau bagaimanapun, pelabelan ini hanya dibenarkan kepada ahli Persatuan Madu Manuka Factor Unik (UMFHA). Contoh berikut menunjukkan kesesuaian antara nilai MGO dan UMF:
- Manuka madu 250: UMF 10
- Manuka madu 400: UMF 13
- Manuka madu 550: UMF 16
- Manuka madu 800: UMF 20
Bahan-bahan lain dari madu manuka
Sebagai tambahan kepada bahan antibakteria, madu Manuka mengandungi terutamanya air and gula. Pelbagai jenis bahan lain juga terkandung - tetapi hampir tidak ketara kepekatan. Ini termasuk:
- vitamin seperti vitamin B1, B2 dan B6, Biotin dan nikotinamide (niasin).
- Asid seperti asid laktik or asid fosforik.
- Mineral seperti magnesium, kalsium dan kalium
- Sebatian tanaman sekunder
Kesan antibakteria madu
Para saintis menganggap bahawa kesan antimikroba madu adalah disebabkan oleh enzim dihasilkan oleh lebah. Ini kerana pada madu biasa, hidrogen peroksida adalah bahan utama dalam memerangi mikroorganisma berbahaya. Ia dihasilkan apabila madu bertindak balas dengan enzim glukosa oksidase. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan bahan aktif ini, madu tidak boleh dirawat dengan panas. Semasa hidrogen peroksida terkandung dalam madu Manuka hanya dalam jumlah yang relatif kecil, madu mendapat nilai lebih tinggi dengan kadar metilgloksal aktif yang antibakteria. Ini sangat stabil kerana sifat molekulnya berbanding hidrogen peroksida. Ini bermaksud bahawa madu Manuka bahkan boleh dipanaskan tanpa menjejaskan kandungan metilglyoksal. Berkat ramuan aktif ini, madu Manuka mempunyai kesan antibakteria yang jauh lebih kuat daripada madu biasa. Selain itu, tinggi gula kandungan dalam madu menyebabkan bakteria untuk dilucutkan air, yang menjadikan mereka kurang mampu membiak.
Kajian mengenai kesan madu Manuka.
Terdapat banyak kajian mengenai kesan madu Manuka - tetapi kebanyakannya dilakukan secara in vitro, iaitu dalam eksperimen makmal, atau pada haiwan. Dalam satu kajian, para penyelidik dari Southampton dapat membuktikan bahawa kesan antibakteria madu Manuka dapat mencegah bakteria dari tumbuh dalam hidangan Petri. Walau bagaimanapun, madu mesti bersentuhan dengan kawasan yang terjejas untuk ini, sebab itulah, misalnya, aplikasi di mulut dan tekak harus lebih berkesan daripada, misalnya, rawatan batuk yang berasal dari saluran bronkus. Manuka madu juga sesuai sebagai disinfektan untuk permukaan atau peralatan perubatan, menurut para penyelidik. Dalam kajian lain mengenai tikus, kesan anti-radang pada ulser gastrik ditunjukkan. Di samping itu, madu dapat mengurangkan oksidatif tekanan pada tikus dan mempromosikan penyembuhan luka dalam kuda. Walaupun kesan madu Manuka masih belum diteliti secara konklusif dan kajian dengan manusia khususnya masih belum selesai, kajian ini dan banyak kajian lain telah menunjukkan kesan antibakteria dan anti-radang. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti yang mencukupi untuk kesannya pada manusia.
Aplikasi madu Manuka
Dalam rawatan perubatan dan terapeutik, seseorang memanfaatkan kesan madu untuk masa yang lama. Sebagai contoh, pembalut dengan madu digunakan ketika pesakit mengalami luka baring. Manuka madu juga digunakan untuk tujuan ini. Sebagai tambahan, madu digunakan, misalnya, dalam kes berikut:
- Untuk jerawat dan psoriasis
- Untuk jangkitan kulat
- Untuk rawatan herpes
- Gula-gula dengan madu Manuka atau tulen untuk sakit tekak, sakit tekak dan selsema.
- Salap Manuka untuk luaran luka seperti lecet dan terbakar.
- Krim dengan madu manuka mempunyai kesan anti-radang dan menenangkan kulit
Manuka madu juga digunakan sebagai ramuan dalam kosmetik, ubat gigi atau, tentu saja, sebagai makanan.
Bagaimana anda harus mengambil dan menggunakan madu manuka?
Manuka madu adalah ubat rumah, sebab itulah cadangan penggunaannya berdasarkan pengalaman pesakit dan ahli terapi masing-masing - oleh itu, tidak ada cadangan universal untuk digunakan.
- Untuk kegunaan luaran, madu boleh diaplikasikan sesuai keperluan murni atau dicairkan ke tempat yang sesuai - tetapi berhati-hati dengan terbuka luka, kerana madu sebagai produk semula jadi tidak bebas kuman.
- Untuk kegunaan dalaman biasanya diberikan tiga sudu teh madu Manuka sepanjang hari.
- Berapa banyak dan berapa kerap menggunakan salap atau minum teh biasanya disyorkan oleh pengilang.
Namun, jika ragu-ragu, bincangkan rawatan terlebih dahulu dengan doktor anda, kerana rawatan di rumah seperti madu Manuka dalam banyak kes tidak mencukupi untuk merawat gejala sahaja.
Dos: madu manuka mana yang terbaik?
Secara umum, dapat dikatakan bahawa dos madu manuka bergantung pada kualitinya, iaitu keberkesanannya. Oleh itu, madu dengan yang lebih tinggi kepekatan methyglyoxal diberi dos lebih rendah daripada satu dengan nilai MGO yang rendah. Manuka madu dengan nilai MGO yang tinggi juga lebih mahal. Manuka manuka mana yang hendak dibeli bergantung pada penggunaan yang dimaksudkan. Peraturan praktik berikut terpakai semasa memilih madu manuka yang betul:
- Manuka madu boleh didapati dengan nilai MGO 100. Walau bagaimanapun, madu Manuka 400 disyorkan untuk penggunaan perubatan
- Untuk melegakan simptom selsema biasanya Manuka madu 250 aplikasi.
.
Oleh kerana kesan tepat dari pelbagai - terutama nilai MGO yang tinggi belum diteliti, disarankan untuk mencapai nilai MGO yang lebih rendah.
Membeli dan menyimpan madu manuka
Anda boleh membeli madu manuka dan produk manuka di farmasi, kesihatan kedai makanan dan kedai ubat - lebih disukai organik untuk memastikan tiada sisa racun perosak atau bahan cemar. Kelulusan MGO atau UMF membantu membezakan madu Manuka asli dari banyak produk palsu di peredaran. Madu harus disimpan di tempat yang sejuk, kering dan gelap, walaupun tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk.
Manuka manuka sesuai untuk siapa?
Bagi orang-orang yang utuh sistem imun, pengambilan madu Manuka secara amnya dianggap selamat. Bagi wanita semasa mengandung, Madu Manuka sama seperti madu biasa. Kanak-kanak selepas tahun pertama kehidupan juga dapat memperoleh manfaat daripada sifat positif madu Manuka - kanak-kanak atau bayi yang lebih muda, bagaimanapun, tidak boleh mengambil produk semula jadi.
Kesan sampingan yang mungkin
Kesan sampingan madu manuka dianggap belum diteliti dengan cukup. Dalam kajian dengan penyelesaian Manuka yang sangat pekat untuk digunakan pada telinga tengah, kerosakan pendengaran berlaku. Oleh itu, berhati-hati harus dilakukan dengan rawatan mandiri, terutamanya apabila kepekatan MGO tinggi kencing manis tidak boleh menggunakan madu Manuka tanpa berunding dengan doktor mereka, kerana madu tersebut disyaki boleh menyebabkan penyakit ini dan metilglyoksal juga boleh memberi kesan negatif pada penyembuhan luka dalam kumpulan ini. Ia juga tidak digalakkan untuk digunakan pada kronik luka, kerana methylglyoxal boleh memberi kesan negatif terhadap perkembangan kesakitan. Sebagai produk semula jadi, madu manuka juga boleh menyebabkan alahan, cirit-birit dan ketidakselesaan lain.
Apa lagi yang ada di kilang manuka?
Laut Selatan myrtle adalah pokok renek yang berkaitan dengan pokok teh Australia dan disebut manuka dalam bahasa Maori, orang asli New Zealand. Di kalangan Maori, semak manuka dianggap sebagai tumbuhan perubatan dan digunakan, antara lain, untuk keluhan gastrointestinal dan untuk merawat luka, demam or pundi kencing jangkitan. Sebagai tambahan kepada madu Manuka, terutama kulit kayu dan daun yang digunakan, misalnya, untuk membuat teh Manuka. Minyak manuka, yang disuling dari daun dan dahan tanaman, juga dihargai untuk sifat penyembuhannya.
Sumber dan kajian
- Emineke, S. et al. (2017): Madu yang dicairkan menghalang pembentukan biofilm: kemungkinan aplikasi dalam pengurusan kateter kencing? Dalam Jurnal Patologi Klinikal, vol. 70, ms 140-144.
- Almasaudi, SB et al. (2017): Pertunjukan Madu Manuka Antioksidan dan Kegiatan Anti-Radang Yang Menggalakkan Penyembuhan Asid asetik-Gastrik yang disebabkan Ulser dalam Tikus. Dalam: Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti.
- Jubri, Z. et al. (2013): Madu Manuka melindungi tikus paruh baya dari kerosakan oksidatif. Dalam: Klinik (Sao Paulo), Vol. 68 (11), hlm. 1446-1454.
- Dart, AJ et al. (2015): Kajian mengenai kajian mengenai kuda kedua penyembuhan luka menggunakan manuka madu: cadangan semasa dan aplikasi masa depan. Dalam Pendidikan Veterinar Equine, Vol. 27 (12), hlm. 658-664.
- Aron, M. et al. (2012): Keselamatan otologi madu manuka: Dalam: Jurnal otolaryngology - kepala and leher pembedahan, Vol. 41, ms 21-30.
- Majtan, J. (2011): Methylglyoxal-faktor risiko berpotensi madu manuka dalam penyembuhan ulser diabetes. Dalam: Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti.
