Whey tidak kelihatan menarik dengan warna berair kehijauan. Tidak semua orang suka masamnya rasa sama ada. Walaupun begitu, atlet dan juga sebilangan diet ahli bersumpah dengan whey minuman. Whey dikatakan sesuai bukan sahaja untuk kehilangan berat badan sebagai sebahagian daripada diet atau sebagai penawar whey yang berdiri sendiri, tetapi juga sebagai penghilang dahaga yang kaya dengan nutrien untuk orang aktif. Tetapi bagaimana diet whey berfungsi? Dan apa sebenarnya whey, bahan apa yang dikandungnya dan apakah itu sihat? Probiotik: 11 makanan probiotik
Apa itu whey?
Sama seperti dadih, whey adalah produk sampingan yang dihasilkan semasa pemprosesan susu. Terdapat dua jenis whey: rennet whey (juga dikenali sebagai whey manis) dihasilkan apabila rennet ditambahkan ke susu untuk menebalkannya untuk membuat keju. Asid whey, sebaliknya, dihasilkan semasa pengeluaran dadih ketika susu dilayan dengan asid laktik bakteria. Whey adalah cecair yang memisahkan dari protein yang dibekukan setelah susu pekat. Hari ini, berkat proses pengeluaran moden, whey masih banyak dihasilkan dalam pembuatan keju keras. Whey tulen mempunyai warna kehijauan hingga kekuningan, berair dan tidak betul-betul menyelerakan. Ia juga merosakkan dengan cepat, biasanya hanya setelah beberapa jam. Atas sebab ini, whey biasanya ditawarkan di kedai sebagai minuman pasteur atau sebagai sediaan serbuk. Kedua-dua minuman whey dan serbuk sering diperkaya dengan tambahan vitamin dan nutrien dan ditawarkan dalam pelbagai rasa. Barangan bakar juga sering mengandungi whey serbuk.
Adakah whey sihat?
Whey mempunyai kelebihan yang menentukan berbanding susu, yang juga berperanan dalam diet: ia sangat rendah kalori dan lemak. Kandungan lemak kira-kira 0.2 peratus, dan untuk setiap 100 gram whey manis, hanya ada 25 kilokalori, atau 104 kilojoule. Namun, pada masa yang sama, semua nutrien penting susu kekal dalam whey, sebab itulah ia mengandungi B vitamin, kalium, kalsium, besi and mineral. Secara keseluruhan, bagaimanapun, whey terdiri daripada lebih daripada 90 peratus air dan mengandungi kira-kira lima peratus laktosa. Whey mengandungi protein yang agak sedikit, tetapi sangat berharga, yang dapat dengan mudah dipecah oleh tubuh manusia dan dengan itu memastikan pertumbuhan otot. Oleh kerana ini protein whey, whey diet terutamanya terbakar lemak dan bukan protein tubuh sendiri dalam tisu otot. Oleh itu, ahli bina badan dan atlet juga bersumpah dengan apa yang disebut Whey Shakes. Whey juga dapat membantu untuk waktu yang singkat dalam kes sembelit, sebagai bahagian yang agak tinggi laktosa merangsang aktiviti usus. Dalam kes laktosa intoleransi, bagaimanapun, whey harus dielakkan dalam apa jua keadaan.
Whey tidak sesuai untuk penyembuhan puasa
Ada yang istimewa berpuasa penawar untuk kehilangan berat badan dengan whey, dalam konteks makanan padat dibuang sepenuhnya. Untuk tujuan ini, kira-kira satu setengah liter whey diminum sepanjang hari. Di samping itu, kira-kira 400 kilokalori boleh diambil melebihi jus, teh dan air. Siapa yang ingin menurunkan berat badan dengan whey, bagaimanapun, tidak boleh memulai radikal diet whey atau penawar whey, tetapi ganti hanya satu makanan utama dengan minuman whey. Kerana whey mengandungi sedikit nutrien, ia tidak sesuai sebagai pengganti makanan lengkap. Minuman whey setiap hari dapat meningkatkan pencernaan, mengeringkan badan dan berfungsi sebagai pengganti makanan rendah kalori dan rendah lemak. Akibatnya, a diet whey tidak menjanjikan penurunan berat badan yang cepat, tetapi menjanjikan penurunan berat badan yang sihat dan tahan lama tanpa kelaparan. Menurunkan berat badan dengan whey sebagai sokongan sangat sesuai untuk kehidupan seharian, tanpa pengiraan dan pengiraan kalori mudah dilakukan. Dengan resipi dan variasi yang berbeza, a diet whey boleh juga sedap dan pelbagai. Secara keseluruhan, bagaimanapun, diet yang sihat secara kekal selain latihan harus lebih disukai daripada diet whey.
Whey: minuman, goncang dan serbuk
Selain minuman whey siap pakai (produk whey) dari rak sejuk, whey biasanya ditawarkan sebagai serbuk, yang dicampurkan sedikit air. Pemeriksaan kedai makanan juga menawarkan whey semula jadi yang dipasteurisasi. Dicampurkan dengan sebilangan buah atau sayur yang disucikan, whey yang masam masam dapat digunakan untuk menyiapkan goncang yang lazat dan sihat. Untuk menjadikan minuman sedikit manis, tambah madu, susu, dadih atau yogurt boleh tolong. Sekiranya anda suka masin, timun tulen, lobak merah, cawan atau ramuan segar adalah pilihan yang tepat. Whey juga boleh dicampurkan dengan teh - teh hijau mempunyai kesan merangsang dan menjadikan minuman itu sangat sihat. Pada musim panas, koktel jus whey menyegarkan. Untuk melakukan ini, cukup campurkan jus whey dan oren, ceri atau markisa dalam nisbah 1: 1, tambahkan sedikit jus lemon dan gaul rata. Minuman whey harus selalu diminum sebaik sahaja disiapkan, kerana cecair biasanya terpisah dengan cepat dan kemudian kelihatan tidak menyelerakan.
