. blueberry sukar dikalahkan dari segi kepelbagaian: Bukan hanya di dapur rumah tangga, ia juga merupakan sebahagian daripada penyediaan pelbagai jenis hidangan, tetapi juga dalam naturopati, ia telah menempati tempat yang kuat selama berabad-abad. Sudah menjadi penduduk asli Amerika yang menghormati blueberry sebagai tanaman perubatan dan menggunakan buah-buahan untuk merawat pelbagai penyakit.
Kejadian dan penanaman blueberry
Bilberi juga mempunyai kesan anti-radang, itulah sebabnya jus buah dapat digunakan sebagai berkumur untuk ringan keradangan daripada mulut atau tekak. Sehingga hari ini, blueberry masih dianggap sebagai ubat semula jadi yang serba boleh: ia digunakan untuk gangguan gastrointestinal, mempunyai kesan pencegahan terhadap penyakit peradaban seperti kanser or kencing manis dan dianggap semula jadi anti-penuaan agen yang melambatkan penuaan luaran dan dalaman tubuh manusia. Blueberry juga merupakan buah yang popular di menu diet, kerana tidak hanya sangat rendah kalori, tetapi juga menyokong proses kehilangan berat badan melalui pelbagai bahan. Blueberry, yang juga terkenal sebagai blueberry, beri kecil, beri liar atau blackberry, adalah spesies keluarga heather. Walau bagaimanapun, komersial itu diusahakan blueberry adalah spesies yang berasal dari blueberry Amerika dan bukan dari spesies yang berasal dari wilayah Eropah. Blueberry pada dasarnya meluas di semua zon iklim utara dan sederhana di Eropah dan Asia. Ia lebih menyukai tanah yang kaya dengan asas dan nutrien, yang mana tanaman semi-teduh lebih baik dijumpai di hutan lebat dan konifer, terutama di pain dan gunung merapikan hutan, serta di lanskap gunung dan moor. Blueberry adalah akar yang mendalam, sehingga mengembangkan akar hingga satu meter, dan memakan humus mentah dengan bantuan jamur akar. Tumbuhan heather sangat sensitif terhadap embun beku: sudah pada musim sejuk, ia boleh mengalami kerosakan yang besar, pada musim sejuk, tanaman biasanya membeku sepenuhnya. Dalam kes ini, batang bawah tetap utuh dan boleh tumbuh semula pada musim bunga.
Kesan dan aplikasi
Penggunaan blueberry sebagai tanaman ubat berlipat ganda: buahnya yang kering, segar atau beku digunakan untuk rawatan semua gejala dan penyakit, kaedah pengambilannya bermula dari beri asli dalam keadaan mentah hingga persiapan farmasi. Blueberry mengandungi pelbagai bahan yang boleh memberi kesan positif pada organisma manusia atau meningkatkan penyembuhan pada penyakit tertentu. Buah blueberry mengandungi bahan tumbuhan terutamanya sekunder seperti anthocyanidins, catecholins, flavonoid, proanthocyanidins, buah asid, pektin dan terbalik gula. Di daun tumbuhan terutamanya fenolik asid karboksilik, arbutin, hidrokuinon, tanin, quinolizidine alkaloid, kromium dan mangan. Bidang penggunaan zat aktif individu adalah luas dan bermula dengan pencernaan. Kering blueberry adalah ubat yang berkesan untuk cirit-birit kerana kandungan tanin yang tinggi dan juga tinggi kepekatan pektin, sementara pengambilan buah segar dalam kuantiti yang lebih besar mempunyai julap kesan dan oleh itu sering digunakan sebagai ubat semula jadi untuk sembelit. blueberry juga mempunyai kesan anti-radang, itulah sebabnya jus buah dapat digunakan sebagai berkumur untuk ringan keradangan daripada mulut atau tekak. Antosianidin yang terkandung di dalam buah beri juga mempunyai kesan regenerasi dalam kes kerapuhan penyakit yang berkaitan dengan kapilari sistem - mereka menstabilkannya dan dengan itu dapat mengatasi gejala penyakit yang menyertainya seperti kencing manis. Walau bagaimanapun, blueberry juga digunakan untuk merawat ulser gastrousus, penyakit retina atau gangguan penglihatan pada waktu senja atau pada waktu malam, kebanyakannya dalam bentuk persediaan yang siap digunakan. Walau bagaimanapun, penyediaan dan penggunaan daun blueberry kontroversial. Walaupun ini dianggap lebih rendah darah gula kerana kandungan kromiumnya yang tinggi, mereka menyebabkan gejala keracunan ketika dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama, sebab itulah kemungkinan kegunaan perubatan daun blueberry masih belum jelas.
Kepentingan, rawatan dan pencegahan kesihatan.
Walau bagaimanapun, blueberry boleh digunakan bukan hanya untuk merawat penyakit akut, tetapi juga mempunyai kesan pencegahan yang kuat. Dalam kebanyakan kes, pengambilan buah secara berkala membantu mencegah penyakit secara berkesan dan juga menyokong bekalan nutrien yang mencukupi untuk tubuh manusia. Selain sekunder, blueberry juga mengandungi sebilangan besar zat tumbuhan utama yang penting, yang mesti dibekalkan kepada organisma manusia melalui pengambilan makanan setiap hari. Khususnya, kandungannya yang tinggi besi, asid folik and zink mempunyai kesan positif terhadap darah gula tahap dan mengukuhkan sistem imun. Terima kasih kepada yang vitamin C dan pelbagai serat makanan, blueberry juga membantu mengurangkan berat badan; tinggi mereka kalium kandungan juga meningkatkan metabolisme lemak. Tambahan pula, dengan nilai kalori kira-kira 43 kkal per 100 g, beri sangat rendah kalori, menjadikannya salah satu buah yang paling mesra figur dari semua. Sama dengan yang berkaitan strawberi, blackberry dan raspberry, ia mengandungi banyak karotenoid, yang - terutamanya beta karotena - menyokong penglihatan manusia dan mencegah berkaitan dengan usia kecacatan penglihatan. Pterostilbene yang terdapat di dalam blueberry juga mempunyai kesan yang sangat positif - ia menurunkan kolesterol tahap. Lebih-lebih lagi, blueberry dianggap mencegah salah satu penyakit peradaban yang paling meluas: Kanser. Kanser disebabkan oleh kelebihan radikal bebas, yang merosakkan sel dan, dalam keadaan terburuk, boleh membawa kepada pembentukan tumor yang bermetastasis di dalam badan. Radikal bebas juga bertanggungjawab untuk penuaan kita yang kelihatan kulit dan juga dapat melancarkan proses keradangan. The polifenol terkandung dalam kepekatan tinggi dalam blueberry memerangkap radikal bebas, dan tanin pada buah, terutamanya asid hidroksisinnamik, mempunyai kesan anti-radang tambahan. Blueberry bukan sahaja mencegah barah, tetapi juga memperlambat proses penuaan, dan juga melindungi kapal dan mencegah penyakit sistem kardiovaskular.
