Leucine adalah salah satu yang mustahak asid amino. Ini membentuk komponen penting dari banyak protein.
Apa itu leucine?
Leucine (Leu) adalah salah satu daripada 21 penting proteinogenik asid amino. Ia juga dikenali dengan nama L-leucine atau leucine. Leucine terdapat dalam beberapa makanan dan dianggap penting untuk otot. L-leucine mewakili asid amino alipatik dan mempunyai nama kimia asid alpha-aminoisocaproic. Ciri khas asid amino merangkumi rantai hidrokarbon bercabang. Oleh kerana manusia tidak mampu mensintesis leusin, pengambilan asid amino secara berkala diperlukan. The penghapusan leucine dari badan berlaku melalui metabolisme lemak. Sebahagiannya, perkumuhannya juga berlaku melalui air kencing dan peluh. Bersama dengan asid amino valine dan isoleucine, leucine adalah komponen Asid Amino Cabang (BCAA). Daripada ketiga-tiga amino ini asid, leucine adalah yang terbaik dikaji setakat ini.
Fungsi, kesan, dan peranan
Leucine asid amino penting untuk sintesis protein dalam tubuh manusia. Ini bermaksud bahawa ia mempunyai bahagian dalam pembentukan protein di hati dan otot. Di samping itu, bekalan leucine yang mencukupi diperlukan untuk mengekalkan otot tertentu besar-besaran di dalam badan. Di samping itu, asid amino melindungi hati dari kerosakan yang disebabkan oleh alkohol dan mempunyai kesan merangsang pembakaran lemak. Leucine juga penting bagi organisma sebagai pembekal tenaga. Oleh itu, rizab tenaga asid amino yang disediakan dapat mengatasi secara meluas glukosa rosak. Dengan cara ini, otot dan otak dapat memperoleh yang mencukupi glukosa sekiranya perlu. Leucine juga merangsang pembebasan insulin, yang berlaku di pankreas. Ini mengawal selia darah gula tahap dalam organisma. Di samping itu, penyerapan asid amino melalui tisu otot dipercepat, yang seterusnya mendorong pembinaan otot. Pada masa yang sama, pelepasan dari tekanan hormon Kortisol dikurangkan. Leucine juga mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan kanak-kanak dan remaja kerana mendorong pelepasan hormon penting somatotropin, yang seterusnya memberi kesan yang baik terhadap pengembangan organ. Pada manusia dewasa, somatotropin mengatur jumlah lemak dan otot. Pada masa yang sama, ia menyokong penyediaan percuma asid lemak. L-leucine juga berfungsi sebagai blok permulaan asid glutamat, di mana ia mengambil bahagian dalam beberapa proses metabolik yang penting untuk kehidupan. Leucine adalah komponen penting dari banyak protein. Sifat hidrofobiknya penting untuk pembentukan struktur sekunder. Selain itu, asid amino juga terdapat di cecair badan seperti air liur, cecair serebrospinal, plasma dan susu.
Pembentukan, kejadian, sifat, dan nilai optimum
Tubuh manusia tidak dapat menghasilkan leucine sendiri. Oleh itu, pengambilannya mesti berasal dari diet. Pilihan lain adalah pengambilan makanan khas tambahan yang berfungsi untuk membina otot. Leucine terdapat dalam kuantiti yang lebih besar pada lembu susu, daging lembu, ayam telur, salmon, beras, walnut, dan gandum utuh dan jagung tepung. Makanan lain yang mengandungi leucine termasuk kacang polong, tuna dan zaitun. Keperluan harian untuk asid amino L-leucine adalah kira-kira 1.2 gram. Bergantung pada kaedah mana yang digunakan, keperluan harian rata-rata 15 miligram per kilogram berat badan. Pada prinsipnya, jumlah yang diperlukan dapat dilindungi dengan seimbang diet. Walau bagaimanapun, jika seseorang terdedah kepada sukan yang kuat tekanan pada otot, kerana dia berlatih ketahanan or kekuatan sukan, dia memerlukan jumlah tambahan, yang dapat dibekalkan dengan bantuan makanan menambah.
Penyakit dan gangguan
Dalam beberapa kes, kekurangan L-leucine mungkin berlaku. Ini biasanya disebabkan oleh pengambilan makanan yang mengandungi leucine tidak mencukupi. Walau bagaimanapun, a vitamin Kekurangan B6 juga jarang menjadi sebab kekurangan leucine. Gejala kekurangan dapat dilihat dengan berterusan keletihan. Di samping itu, orang yang terlibat biasanya merasa letih. Selain kekurangan bekalan, berlebihan dos asid amino juga mungkin. Oleh itu terdapat risiko bahawa gangguan pembentukan protein berlaku. Di samping itu, penumpukan otot yang cekap dikendalikan. Akibatnya, mereka yang terjejas mengalami gejala seperti loya, cirit-birit and sakit perut. Hyperaminoaciduria sering meningkatkan tahap isoleusin di dalam darah sepuluh kali ganda. Selanjutnya, bahan degradasi seperti asid isovalerik muncul di darah plasma. Sekiranya berlaku gangguan pengangkutan atau resorpsi leucine, ini tidak jarang menyebabkan sindrom Hartnup, yang dikaitkan dengan gejala yang teruk. Mereka yang terjejas menderita ekzema, cirit-birit, kemurungan, sakit kepala, paresis dan aminoaciduria. Sekiranya L-leucine terdegradasi kerana kekurangan enzim alpha-keto acid decarboxylase, bayi boleh berkembang sirap maple penyakit, gangguan metabolik. Sudah pada minggu pertama kehidupan anak yang terkena, gejala seperti muntah, sawan, pedas manis bau urin, kelesuan dan kelemahan minum muncul. Walaupun a koma adalah mungkin. Tanpa sesuai terapi, bayi yang baru lahir berisiko mati akibat ketoasidosis. Walau bagaimanapun, leucine juga mempunyai kesan positif terhadap penyakit tertentu. Contohnya, proses penyembuhan penyakit tisu otot, penyakit sendi dan hati gangguan dipromosikan oleh asid amino. Bersama glisin dan amino proteinogenik lain asid, leucine juga digunakan dalam infusi perubatan penyelesaian. Sesiapa yang mengambil L-leucine sebagai tambahan melalui diet tambahan harus memastikan lebih baik penyerapan di dalam usus dengan menyediakan tubuh dengan cecair yang mencukupi. Dengan cara ini, ketersediaan yang lebih tinggi dalam sel-sel otot dipastikan.
