Hasilnya Sindrom Zollinger-Ellison, terdapat peneutralan yang tidak mencukupi perut kandungan yang memasuki usus kecil, menyebabkan gangguan pencernaan dan penyerapan (pengambilan) nutrien dan bahan penting. Akibatnya, individu yang terjejas sering mengalami gejala kekurangan zat penting. Produk osmotik dari kerosakan makanan yang tidak lengkap memasuki usus dan penyebabnya cirit-birit (cirit-birit). Berair berterusan cirit-birit menyebabkan kerugian yang tinggi sebanyak air-larut vitamin - vitamin C, Vitamin B - dan penting elektrolit, Seperti kalsium, magnesium, kalium and natrium. Gejala dan komplikasi
- Keasidan yang meningkat menyebabkan ketidakaktifan pemisahan lemak enzim dan pemendakan dari asid hempedu, mengakibatkan steatorrhea (najis berlemak). Lemak bertambah cirit-birit mengganggu dengan penyerapan lemak dan juga larut dalam lemak vitamin, yang hilang dalam jumlah yang banyak dengan steatorrhea.
- Rembesan asid yang meningkat merosakkan gastrik mukosa untuk menghasilkan faktor intrinsik yang diperlukan untuk vitamin B12 penyerapan. Vitamin B12 hanya dapat diserap dengan baik.
- 60% pesakit mengalami masalah pedih ulu hati dan disfagia yang terhasil. Orang yang terjejas cenderung dalam keadaan ini pengambilan makanan yang berkurang, yang pada gilirannya dikaitkan dengan pengambilan nutrien dan bahan penting yang tidak mencukupi.
Cadangan pemakanan
Untuk terapi, tumor mesti dikeluarkan secara khusus - jika tidak ada metastasis, untuk menormalkan gastrin pengeluaran. Sekiranya tidak dapat dikendalikan, penggunaan penyekat pam proton dapat menekan rembesan asid dengan berkesan. Kepentingan sebatian tanaman sekunder
Untuk pencegahan gastrin-menghasilkan tumor, bahan bioaktif khususnya, seperti karotenoid, saponin, polifenol, dan sulfida, harus dibekalkan dalam jumlah yang mencukupi. Ini mampu menghalang pertumbuhan sel barah pada kanser gastrik dan kolorektal
- Karotenoid - dijumpai, misalnya, dalam aprikot, brokoli, kacang polong, dan kangkung - dapat menyekat fasa 1 enzim bertanggungjawab untuk kanser pembangunan.
- Saponins - terdapat terutamanya dalam kacang, kacang hijau, kacang chickpeas, serta kacang soya - mengikat primer asid hempedu, membantu mengurangkan pembentukan asid hempedu sekunder. Dalam kepekatan tinggi, sekunder asid hempedu boleh bertindak sebagai pendorong tumor [3.1].
- Flavonoid kepunyaan polifenol - terdapat terutamanya dalam buah sitrus, anggur merah, ceri, beri, dan juga plum - mempunyai persamaan struktur dengan nukleotida dan oleh itu dapat menutupi tempat mengikat DNA untuk karsinogen aktif (kanser-menyebabkan bahan). Mereka juga memiliki kemampuan untuk mencegah pertumbuhan sel yang rosak DNA. Selanjutnya, flavonoid mempunyai kesan positif terhadap status bahan penting. Mereka meningkatkan kesan vitamin C and koenzim Q10 dengan faktor sepuluh, mempunyai pengaruh stabil pada tahap plasma vitamin C dan melambatkan penggunaan vitamin E [3.1]. Fenolik asid - terutamanya terdapat di pelbagai kubis, kopi, lobak dan biji-bijian gandum - mempunyai kuat antioksidan kesan dan oleh itu dapat mematikan banyak kanser-mempromosikan bahan dari persekitaran, seperti nitrosamin dan mikotoksin.
- Sulfida - banyak terdapat di bawang putih, bawang, kucai, asparagus dan bawang merah - menunjukkan kesan anti-kanser yang serupa dengan karotenoid, saponin and polifenol. Mereka juga mempunyai kesan imunomodulator tambahan, mengaktifkan sel pembunuh semula jadi serta limfosit T yang membunuh sel untuk menghentikan karsinogenesis
Selain itu, fitokimia mempunyai kesan perlindungan terhadap esofagus, gastrik, hati, paru-paru, pundi kencing, payudara, serviks, prostat, Serta kulit barah. Selain kesan antikarsinogenik (anti-barah), karotenoid, saponin, polifenol dan sulfida juga menunjukkan antioksidan, antimikroba, antivirus, kolesterol-kesan penuaan dan anti-radang. Polifenol - flavonoid dan fenolik asid - sangat berguna untuk mencegah infark miokard (jantung serang).
Sindrom Zollinger-Ellison dan sindrom kehilangan protein enteral
Gejala keradangan atau gangguan fungsi dinding usus kecil membawa kepada peningkatan kehilangan protein usus kerana kebocoran plasma protein melalui usus mukosa ke bahagian dalam usus melebihi kadar pembentukan protein. Penurunan plasma yang beredar protein biasanya disertai dengan parah kekurangan protein. Di samping itu, peningkatan kehilangan protein usus menyebabkan penurunan tekanan onkotik dan dengan itu, bergantung pada sejauh mana penurunannya kepekatan plasma protein - hipoproteinemia - kepada pembentukan edema. Kepentingan lemak MCT1 dalam pengurusan diet steatorrhea dan sindrom kehilangan protein enteral.
- MCT dibelah dengan lebih cepat di usus kecil daripada lemak LCT2 di bawah pengaruh enzim pankreas lipase.
- Oleh kerana kelarutan airnya lebih baik, usus kecil dapat menyerap lemak MCT dengan lebih mudah
- Kehadiran garam hempedu tidak diperlukan untuk penyerapan MCT
- Lemak MCT masih dapat dieksploitasi baik dalam kekurangan dan kekurangan garam lipase dan garam hempedu di dalam usus, masing-masing
- . usus kecil mempunyai kapasiti penyerapan yang lebih besar untuk MCT daripada LCT.
- Pengikatan lemak MCT ke chylomicrons lipoprotein pengangkutan tidak diperlukan, kerana asid lemak rantai sederhana dikeluarkan melalui darah portal dan bukan melalui limfa usus
- Kerana penyingkiran dengan portal darah, tekanan limfa tidak meningkat semasa penyerapan MCT dan ada yang kurang limfa kebocoran ke dalam usus, mengurangkan kehilangan protein usus - peningkatan protein plasma.
- Semasa penyerapan asid lemak rantai panjang, sebaliknya, tekanan limfa meningkat dan dengan itu peralihan limfa ke dalam usus - kesesakan limfa menyebabkan kehilangan protein plasma yang tinggi
- MCT dioksidakan lebih cepat dalam tisu daripada LCT
- Trigliserida rantai sederhana mengurangkan kehilangan air dengan najis dengan rangsangan kontraksi pundi hempedu yang rendah, mengakibatkan kepekatan garam hempedu rendah di dalam usus - pengurangan cirit-birit kologen
- Lemak MCT meningkatkan keseluruhan status pemakanan
Penggantian MCT untuk LCT seterusnya menyebabkan pengurangan perkumuhan lemak tinja - pengurangan steatorrhea - dan sindrom kehilangan protein enterik. MCT asid lemak boleh didapati dalam bentuk marjerin MCT - tidak sesuai untuk menggoreng - dan MCT Memasak minyak - boleh digunakan sebagai lemak memasak. Peralihan ke rantaian sederhana trigliserida (lemak diet) harus beransur-ansur, jika tidak kesakitan di perut, muntah and sakit kepala mungkin berlaku - meningkatkan jumlah MCT harian dari hari ke hari sekitar 10 gram sehingga jumlah harian akhir 100-150 gram tercapai. Lemak MCT tahan panas dan tidak boleh dipanaskan terlalu lama dan tidak pernah melebihi 70 ° C. Di samping itu, penjagaan harus diambil untuk memenuhi keperluan larut lemak vitamin A, D, E dan K dan penting asid lemak seperti sebatian omega-3 dan omega-6. Semasa MCT diberikan, vitamin larut lemak diserap dengan secukupnya.
Sindrom Zollinger-Ellison - kekurangan zat penting
Bahan penting | Gejala kekurangan |
Vitamin A |
Peningkatan risiko
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
|
Beta karotena |
|
vitamin D | Kehilangan mineral dari tulang - tulang belakang, pelvis, hujung kaki - mengakibatkan
Gejala osteomalacia
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
Gejala riket
|
vitamin E |
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
|
Vitamin K | Gangguan pembekuan darah yang membawa kepada
Penurunan aktiviti osteoblas yang membawa kepada.
|
Vitamin B, seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6. | Gangguan pada sistem saraf pusat dan periferal menyebabkan
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
|
Asid folik | Perubahan mukosa pada mulut, usus, dan saluran urogenital menyebabkan
Gangguan kiraan darah
Terjejas pembentukan sel darah putih membawa kepada.
Tahap homosistein yang meningkat meningkatkan risiko untuk
Gangguan neurologi dan psikiatri, seperti.
Gejala kekurangan pada kanak-kanak Gangguan dalam sintesis DNA - replikasi terhad - dan penurunan percambahan sel meningkatkan risiko untuk
|
Vitamin B12 |
Kiraan darah - anemia yang merosakkan
Saluran gastrousus
Gangguan neurologi
Gangguan psikiatri
|
Vitamin C |
Kelemahan saluran darah menyebabkan
Defisit karnitin membawa kepada
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
Peningkatan risiko penyakit kekurangan vitamin C- Penyakit Möller-Barlow pada bayi dengan gejala seperti.
|
Kalsium | Demineralisasi sistem rangka meningkatkan risiko
Peningkatan risiko
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
Gejala riket
Kekurangan vitamin D tambahan menyebabkan
|
Magnesium |
Peningkatan kegembiraan otot dan saraf membawa kepada.
Peningkatan risiko
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
|
Natrium |
|
Kalium |
|
Besi |
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
|
Selenium |
Peningkatan risiko
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
|
Protein berkualiti tinggi |
|
Asid amino, Seperti leucine, isoleusin, valin, tirosin, histidin, glutamin, karnitin. |
|
Perlu asid lemak - sebatian omega-3 dan 6. |
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
|
Sebatian tanaman sekunder, seperti karotenoid, saponin, sulfida, polifenol. |
Perlindungan tidak mencukupi terhadap
Radikal bebas membawa kepada
Peningkatan risiko
|
1 MCT = lemak dengan asid lemak rantai sederhana; pencernaan dan penyerapan mereka lebih cepat dan bebas daripada bile asid, jadi ia lebih disukai dalam penyakit pankreas dan usus. 2 LCT = lemak dengan asid lemak rantai panjang; mereka diserap terus ke dalam simpanan lemak badan sendiri tanpa banyak penukaran dan dibebaskan dari mereka hanya dengan sangat perlahan. Mereka juga dikenali dengan istilah "lemak tersembunyi".