Sindrom Zollinger-Ellison: Terapi Pemakanan

Hasilnya Sindrom Zollinger-Ellison, terdapat peneutralan yang tidak mencukupi perut kandungan yang memasuki usus kecil, menyebabkan gangguan pencernaan dan penyerapan (pengambilan) nutrien dan bahan penting. Akibatnya, individu yang terjejas sering mengalami gejala kekurangan zat penting. Produk osmotik dari kerosakan makanan yang tidak lengkap memasuki usus dan penyebabnya cirit-birit (cirit-birit). Berair berterusan cirit-birit menyebabkan kerugian yang tinggi sebanyak air-larut vitamin - vitamin C, Vitamin B - dan penting elektrolit, Seperti kalsium, magnesium, kalium and natrium. Gejala dan komplikasi

  • Keasidan yang meningkat menyebabkan ketidakaktifan pemisahan lemak enzim dan pemendakan dari asid hempedu, mengakibatkan steatorrhea (najis berlemak). Lemak bertambah cirit-birit mengganggu dengan penyerapan lemak dan juga larut dalam lemak vitamin, yang hilang dalam jumlah yang banyak dengan steatorrhea.
  • Rembesan asid yang meningkat merosakkan gastrik mukosa untuk menghasilkan faktor intrinsik yang diperlukan untuk vitamin B12 penyerapan. Vitamin B12 hanya dapat diserap dengan baik.
  • 60% pesakit mengalami masalah pedih ulu hati dan disfagia yang terhasil. Orang yang terjejas cenderung dalam keadaan ini pengambilan makanan yang berkurang, yang pada gilirannya dikaitkan dengan pengambilan nutrien dan bahan penting yang tidak mencukupi.

Cadangan pemakanan

Untuk terapi, tumor mesti dikeluarkan secara khusus - jika tidak ada metastasis, untuk menormalkan gastrin pengeluaran. Sekiranya tidak dapat dikendalikan, penggunaan penyekat pam proton dapat menekan rembesan asid dengan berkesan. Kepentingan sebatian tanaman sekunder
Untuk pencegahan gastrin-menghasilkan tumor, bahan bioaktif khususnya, seperti karotenoid, saponin, polifenol, dan sulfida, harus dibekalkan dalam jumlah yang mencukupi. Ini mampu menghalang pertumbuhan sel barah pada kanser gastrik dan kolorektal

  • Karotenoid - dijumpai, misalnya, dalam aprikot, brokoli, kacang polong, dan kangkung - dapat menyekat fasa 1 enzim bertanggungjawab untuk kanser pembangunan.
  • Saponins - terdapat terutamanya dalam kacang, kacang hijau, kacang chickpeas, serta kacang soya - mengikat primer asid hempedu, membantu mengurangkan pembentukan asid hempedu sekunder. Dalam kepekatan tinggi, sekunder asid hempedu boleh bertindak sebagai pendorong tumor [3.1].
  • Flavonoid kepunyaan polifenol - terdapat terutamanya dalam buah sitrus, anggur merah, ceri, beri, dan juga plum - mempunyai persamaan struktur dengan nukleotida dan oleh itu dapat menutupi tempat mengikat DNA untuk karsinogen aktif (kanser-menyebabkan bahan). Mereka juga memiliki kemampuan untuk mencegah pertumbuhan sel yang rosak DNA. Selanjutnya, flavonoid mempunyai kesan positif terhadap status bahan penting. Mereka meningkatkan kesan vitamin C and koenzim Q10 dengan faktor sepuluh, mempunyai pengaruh stabil pada tahap plasma vitamin C dan melambatkan penggunaan vitamin E [3.1]. Fenolik asid - terutamanya terdapat di pelbagai kubis, kopi, lobak dan biji-bijian gandum - mempunyai kuat antioksidan kesan dan oleh itu dapat mematikan banyak kanser-mempromosikan bahan dari persekitaran, seperti nitrosamin dan mikotoksin.
  • Sulfida - banyak terdapat di bawang putih, bawang, kucai, asparagus dan bawang merah - menunjukkan kesan anti-kanser yang serupa dengan karotenoid, saponin and polifenol. Mereka juga mempunyai kesan imunomodulator tambahan, mengaktifkan sel pembunuh semula jadi serta limfosit T yang membunuh sel untuk menghentikan karsinogenesis

Selain itu, fitokimia mempunyai kesan perlindungan terhadap esofagus, gastrik, hati, paru-paru, pundi kencing, payudara, serviks, prostat, Serta kulit barah. Selain kesan antikarsinogenik (anti-barah), karotenoid, saponin, polifenol dan sulfida juga menunjukkan antioksidan, antimikroba, antivirus, kolesterol-kesan penuaan dan anti-radang. Polifenol - flavonoid dan fenolik asid - sangat berguna untuk mencegah infark miokard (jantung serang).

Sindrom Zollinger-Ellison dan sindrom kehilangan protein enteral

Gejala keradangan atau gangguan fungsi dinding usus kecil membawa kepada peningkatan kehilangan protein usus kerana kebocoran plasma protein melalui usus mukosa ke bahagian dalam usus melebihi kadar pembentukan protein. Penurunan plasma yang beredar protein biasanya disertai dengan parah kekurangan protein. Di samping itu, peningkatan kehilangan protein usus menyebabkan penurunan tekanan onkotik dan dengan itu, bergantung pada sejauh mana penurunannya kepekatan plasma protein - hipoproteinemia - kepada pembentukan edema. Kepentingan lemak MCT1 dalam pengurusan diet steatorrhea dan sindrom kehilangan protein enteral.

  • MCT dibelah dengan lebih cepat di usus kecil daripada lemak LCT2 di bawah pengaruh enzim pankreas lipase.
  • Oleh kerana kelarutan airnya lebih baik, usus kecil dapat menyerap lemak MCT dengan lebih mudah
  • Kehadiran garam hempedu tidak diperlukan untuk penyerapan MCT
  • Lemak MCT masih dapat dieksploitasi baik dalam kekurangan dan kekurangan garam lipase dan garam hempedu di dalam usus, masing-masing
  • . usus kecil mempunyai kapasiti penyerapan yang lebih besar untuk MCT daripada LCT.
  • Pengikatan lemak MCT ke chylomicrons lipoprotein pengangkutan tidak diperlukan, kerana asid lemak rantai sederhana dikeluarkan melalui darah portal dan bukan melalui limfa usus
  • Kerana penyingkiran dengan portal darah, tekanan limfa tidak meningkat semasa penyerapan MCT dan ada yang kurang limfa kebocoran ke dalam usus, mengurangkan kehilangan protein usus - peningkatan protein plasma.
  • Semasa penyerapan asid lemak rantai panjang, sebaliknya, tekanan limfa meningkat dan dengan itu peralihan limfa ke dalam usus - kesesakan limfa menyebabkan kehilangan protein plasma yang tinggi
  • MCT dioksidakan lebih cepat dalam tisu daripada LCT
  • Trigliserida rantai sederhana mengurangkan kehilangan air dengan najis dengan rangsangan kontraksi pundi hempedu yang rendah, mengakibatkan kepekatan garam hempedu rendah di dalam usus - pengurangan cirit-birit kologen
  • Lemak MCT meningkatkan keseluruhan status pemakanan

Penggantian MCT untuk LCT seterusnya menyebabkan pengurangan perkumuhan lemak tinja - pengurangan steatorrhea - dan sindrom kehilangan protein enterik. MCT asid lemak boleh didapati dalam bentuk marjerin MCT - tidak sesuai untuk menggoreng - dan MCT Memasak minyak - boleh digunakan sebagai lemak memasak. Peralihan ke rantaian sederhana trigliserida (lemak diet) harus beransur-ansur, jika tidak kesakitan di perut, muntah and sakit kepala mungkin berlaku - meningkatkan jumlah MCT harian dari hari ke hari sekitar 10 gram sehingga jumlah harian akhir 100-150 gram tercapai. Lemak MCT tahan panas dan tidak boleh dipanaskan terlalu lama dan tidak pernah melebihi 70 ° C. Di samping itu, penjagaan harus diambil untuk memenuhi keperluan larut lemak vitamin A, D, E dan K dan penting asid lemak seperti sebatian omega-3 dan omega-6. Semasa MCT diberikan, vitamin larut lemak diserap dengan secukupnya.

Sindrom Zollinger-Ellison - kekurangan zat penting

Bahan penting Gejala kekurangan
Vitamin A
  • Keletihan, kehilangan selera makan
  • Pengurangan pengeluaran antibodi dan lemah sistem imun.
  • Perlindungan antioksidan menurun
  • Terjejas penyesuaian gelap, rabun malam
  • Penyakit saluran pernafasan, jangkitan pernafasan kerana perubahan pada membran mukus.
  • Gangguan spermatogenesis
  • Anemia (anemia)

Peningkatan risiko

  • Ketumbuhan paru-paru, pundi kencing, prostat, laring, esofagus, perut dan usus.
  • Pembentukan batu ginjal
  • Mengeringkan hingga kornifikasi membran mukus - di mulut kawasan, di saluran ekskresi kelenjar air liur.
  • Peningkatan atrofi mukosa
  • Nikmati pembentukan semula tisu
  • Daya tarikan sel dan tisu besar-besaran of kelenjar air liur and laring, regresi organ.
  • Kuku dan rambut kering, rapuh
  • Kulit kering, kasar, gatal dengan ruam
  • Pengurangan rasa bau, sentuhan, gangguan pendengaran.

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Gangguan pertumbuhan tulang panjang
  • Gangguan dalam pembentukan tisu pergigian - dentin gangguan.
  • Kecacatan saluran pendengaran, pencernaan dan genitouriner
Beta karotena
  • Menurun antioksidan perlindungan, peningkatan risiko peroksidasi lipid serta kerosakan DNA oksidatif.
  • Sistem imun yang lemah
  • Mengeringkan hingga kornifikasi membran mukus - di mulut kawasan, di saluran ekskresi kelenjar air liur.
  • Peningkatan atrofi mukosa
  • Nikmati pembentukan semula tisu
  • Peningkatan risiko kanser kulit, paru-paru, prostat, serviks, payudara, esofagus, perut, dan usus besar
  • Pengurangan perlindungan kulit dan mata
vitamin D Kehilangan mineral dari tulang - tulang belakang, pelvis, hujung kaki - mengakibatkan

  • Hypocalcemia
  • osteoporosis - menurun ketumpatan tulang.
  • Kecacatan
  • Kelemahan otot, terutamanya di pinggul dan pelvis
  • Peningkatan risiko osteoporosis kemudian
  • Pembentukan osteomalacia

Gejala osteomalacia

  • Kesakitan tulang - bahu, tulang belakang, pelvis, kaki.
  • Fraktur spontan, sering berlaku di cincin pelvis.
  • Dada corong
  • "Peta jantung bentuk ”pelvis wanita.
  • Kehilangan pendengaran, berdering di telinga
  • Terganggu sistem imun dengan jangkitan berulang.
  • Peningkatan risiko barah kolon dan payudara

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Kemerosotan pembangunan tulang dan gigi.
  • Pengurangan mineralisasi tulang dengan kecenderungan patah spontan dan lenturan tulang - pembentukan riket.

Gejala riket

  • Gangguan pada pertumbuhan tulang membujur
  • Kerangka cacat - tengkorak, tulang belakang, kaki.
  • Pelvis berbentuk jantung yang tidak normal
  • Penangguhan kelewatan gigi gugur, kecacatan rahang, maloklusi
vitamin E
  • Kurangnya perlindungan terhadap serangan radikal dan peroksidasi lipid.
  • Mengurangkan tindak balas imun
  • Kerentanan tinggi terhadap jangkitan
  • Penyakit sel otot kerana keradangan tisu otot - miopati.
  • Pengecutan serta melemahkan otot
  • Penyakit periferal sistem saraf, gangguan neurologi, gangguan dalam penghantaran maklumat neuromuskular - neuropati.
  • Mengurangkan bilangan dan jangka hayat merah darah sel-sel.

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Anemia (anemia)
  • Kemerosotan saluran darah menyebabkan pendarahan
  • Gangguan dalam penghantaran maklumat neuromuskular.
  • Penyakit retina, gangguan visual - retinopati neonatal.
  • Kronik paru-paru penyakit, gangguan pernafasan - displasia bronkopulmonari.
  • Pendarahan otak
Vitamin K Gangguan pembekuan darah yang membawa kepada

  • Pendarahan ke dalam tisu dan organ.
  • Pendarahan dari lubang badan
  • Sebilangan kecil darah di dalam najis boleh menyebabkan

Penurunan aktiviti osteoblas yang membawa kepada.

  • Peningkatan kencing kalsium perkumuhan.
  • Kecacatan tulang yang teruk
Vitamin B, seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6. Gangguan pada sistem saraf pusat dan periferal menyebabkan

  • Penyakit saraf di hujung kaki, kesakitan atau rasa mati rasa di hujung kaki.
  • Kesakitan otot, pembaziran atau kelemahan, kedutan otot secara tidak sengaja
  • Hipereksitiviti jantung otot, penurunan output jantung - tachycardia.
  • Hilang ingatan
  • Keadaan kelemahan umum
  • Sintesis kolagen terjejas mengakibatkan penyembuhan luka yang buruk
  • Insomia, gangguan saraf, gangguan deria.
  • Tindak balas putih terganggu darah sel hingga keradangan.
  • Anemia kerana penurunan pengeluaran sel darah merah, sel darah putih, dan platelet
  • Pengeluaran antibodi menurun
  • Kemerosotan pertahanan imun selular dan humoral.
  • Keadaan kekeliruan, sakit kepala
  • Gangguan gastrousus, perut kesakitan, muntah, loya.

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Gangguan biosintesis protein dan pembahagian sel.
  • Gangguan sistem saraf pusat
  • Gangguan fungsi saraf dan kekurangan jantung - beriberi
  • Atrofi otot rangka
  • Peningkatan risiko disfungsi jantung dan kegagalan
Asid folik Perubahan mukosa pada mulut, usus, dan saluran urogenital menyebabkan

  • Pencernaan - cirit-birit
  • Pengurangan penyerapan nutrien dan bahan penting
  • Berat badan

Gangguan kiraan darah

  • Anemia menyebabkan keletihan yang cepat, sesak nafas, penurunan keupayaan untuk berkonsentrasi, kelemahan umum

Terjejas pembentukan sel darah putih membawa kepada.

  • Pengurangan tindak balas imun terhadap jangkitan.
  • Penurunan pembentukan antibodi
  • Risiko pendarahan kerana penurunan pengeluaran platelet

Tahap homosistein yang meningkat meningkatkan risiko untuk

  • Aterosklerosis (arteriosclerosis, pengerasan arteri).
  • Penyakit jantung koronari (PJK)

Gangguan neurologi dan psikiatri, seperti.

  • Kerosakan ingatan
  • Kemurungan
  • Aggressiveness
  • Marah

Gejala kekurangan pada kanak-kanak Gangguan dalam sintesis DNA - replikasi terhad - dan penurunan percambahan sel meningkatkan risiko untuk

  • Kecacatan, gangguan perkembangan
  • Kerencatan pertumbuhan
  • Gangguan pematangan pusat sistem saraf.
  • Perubahan sumsum tulang
  • Kekurangan sel darah putih serta platelet.
  • Anemia (anemia)
  • Kecederaan pada mukosa usus kecil
  • Gangguan biosintesis protein dan pembahagian sel
Vitamin B12
  • Penurunan penglihatan dan bintik buta
  • Kekurangan asid folik berfungsi
  • Sistem pelindung antioksidan yang lemah

Kiraan darah - anemia yang merosakkan

  • Anemia (anemia) - mengurangkan keupayaan untuk berkonsentrasi, membawa kepada keletihan, prestasi menurun, buruk memori, sesak nafas dan berwarna kekuningan kulit.
  • Pengurangan sel darah merah, lebih besar daripada purata dan kaya dengan hemoglobin.
  • Pertumbuhan sel darah putih yang terganggu melemahkan sistem imun
  • Risiko pendarahan disebabkan penurunan pengeluaran platelet.

Saluran gastrousus

  • Atrofi tisu dan keradangan membran mukus.
  • Lidah kasar, terbakar
  • Pengurangan penyerapan nutrien dan bahan penting
  • Kehilangan selera makan, penurunan berat badan

Gangguan neurologi

  • Rasa kebas dan kesemutan di hujung kaki, kehilangan sensasi sentuhan, getaran dan kesakitan.
  • miskin penyelarasan otot, atrofi otot.
  • Genggaman yang tidak mantap
  • Kerosakan saraf tunjang

Gangguan psikiatri

  • Gangguan ingatan, kekeliruan, kemurungan
  • Keagresifan, pergolakan, psikosis
Vitamin C
  • Kekurangan antioksidan

Kelemahan saluran darah menyebabkan

  • Pendarahan yang tidak normal
  • Pendarahan mukosa
  • Pendarahan ke otot yang berkaitan dengan kelemahan otot yang banyak digunakan
  • Meradang dan juga pendarahan gusi (gingivitis).
  • Kekakuan dan kesakitan sendi
  • Penyembuhan luka yang lemah

Defisit karnitin membawa kepada

  • Gejala keletihan, keletihan, sikap tidak peduli, mudah marah, kemurungan.
  • Peningkatan keperluan untuk tidur, penurunan prestasi.
  • Kelemahan sistem imun dengan peningkatan risiko jangkitan
  • Perlindungan pengoksidaan yang menurun meningkatkan risiko penyakit jantung, apoplexy (strok)

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Sistem imun yang lemah
  • Jangkitan berulang saluran pernafasan, pundi kencing, dan saluran pendengaran, yang disambungkan ke nasofaring melalui rongga timpani telinga tengah

Peningkatan risiko penyakit kekurangan vitamin C- Penyakit Möller-Barlow pada bayi dengan gejala seperti.

  • Lebam besar (hematoma).
  • Patah tulang patologi yang berkaitan dengan kesakitan teruk
  • Merengek setelah setiap sentuhan - “fenomena jumping jack”.
  • Stagnasi pertumbuhan
Kalsium Demineralisasi sistem rangka meningkatkan risiko

  • Mengurangkan ketumpatan tulang
  • osteoporosis, terutamanya pada wanita dengan kekurangan estrogen.
  • Pelembutan tulang serta kecacatan tulang - osteomalacia.
  • Kecenderungan untuk tekanan keretakan sistem rangka.
  • Otot kejang, kecenderungan kekejangan, peningkatan pengecutan otot.
  • Aritmia jantung
  • Gangguan pembekuan darah dengan peningkatan kecenderungan pendarahan
  • Peningkatan keseronokan sistem saraf, kemurungan.

Peningkatan risiko

  • Hipertensi (tekanan darah tinggi)

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Terjejas perkembangan tulang dan gigi
  • Penurunan ketumpatan tulang pada bayi yang baru lahir
  • Penurunan mineralisasi tulang dengan kecenderungan patah spontan dan lenturan tulang - pembentukan riket.

Gejala riket

  • Gangguan pada pertumbuhan tulang membujur
  • Kerangka cacat - tengkorak, tulang belakang, kaki.
  • Pelvis berbentuk jantung yang tidak normal
  • Penangguhan gigi gugur, kecacatan rahang, maloklusi gigi.

Kekurangan vitamin D tambahan menyebabkan

Magnesium
  • Peningkatan gelombang pengecutan otot licin pada organ berongga.
  • Peningkatan keadaan ketegangan dan aktiviti otot licin.
  • Mual, muntah, kekejangan perut, cirit-birit dan juga sembelit

Peningkatan kegembiraan otot dan saraf membawa kepada.

  • Insomnia, sukar menumpukan perhatian
  • Kekejangan otot dan vaskular
  • Mati rasa serta kesemutan di bahagian hujung kaki.
  • Berdegel jantung dan aritmia, perasaan cemas.

Peningkatan risiko

  • Tindak balas imun menurun
  • Infark miokard (serangan jantung)
  • Kehilangan pendengaran akut

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Kerencatan pertumbuhan
  • Hiperaktif
  • Insomnia, sukar menumpukan perhatian
  • Gegaran otot, kekejangan
  • Palpitasi jantung dan aritmia
  • Tindak balas imun menurun
Natrium
Kalium
Besi
  • Sindrom keletihan kronik (CFS)
  • Hilang selera makan
  • Gangguan termoregulasi
  • Kerentanan tinggi terhadap jangkitan saluran pernafasan atas
  • Kulit kering dengan gatal
  • Penurunan daya tumpuan dan daya tahan
  • Peningkatan asid laktik pembentukan semasa latihan fizikal yang berkaitan dengan otot kejang.
  • Peningkatan penyerapan toksin persekitaran
  • Peraturan suhu badan mungkin terganggu
  • Anemia

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Gangguan perkembangan fizikal, mental dan motor.
  • Gangguan tingkah laku
  • Kekurangan tumpuan, gangguan pembelajaran
  • Gangguan dalam perkembangan kecerdasan kanak-kanak
  • Hilang selera makan
  • Kerentanan tinggi terhadap jangkitan saluran pernafasan atas
  • Peraturan suhu badan mungkin terganggu
Selenium
  • Berat badan, kelesuan usus, senak.
  • Kemurungan, mudah marah, insomnia.
  • Kehilangan ingatan, sukar menumpukan perhatian, sakit kepala
  • Kekurangan imuniti
  • Sindrom keletihan kronik (CFS)
  • Disfungsi tiroid kerana kekurangan selenium-diodase bergantung
  • Penurunan aktiviti peroksidase glutathione menyebabkan peningkatan peroksida dan dengan demikian peningkatan pembentukan radikal dan peningkatan pembentukan prostaglandin pro-radang
  • Sakit sendi kerana proses pro-radang.
  • Peningkatan kerentanan mitokondria
  • Kemandulan lelaki

Peningkatan risiko

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Kekurangan imuniti
  • Disfungsi tiroid
  • Peningkatan pembentukan radikal
  • Peningkatan kerentanan mitokondria
  • Peningkatan kerentanan terhadap jangkitan
  • Meningkatkan keperluan vitamin E
Protein berkualiti tinggi
  • Gangguan pencernaan dan penyerapan zat penting dan akibatnya air dan kehilangan elektrolit.
  • Atrofi otot
  • Kecenderungan untuk mengumpul air di tisu - edema
Asid amino, Seperti leucine, isoleusin, valin, tirosin, histidin, glutamin, karnitin.
  • Gangguan fungsi saraf dan otot
  • Penurunan prestasi
  • Pengeluaran tenaga yang terhasil dan terhasil keletihan dan kelemahan otot.
  • Kemerosotan pembentukan hemoglobin
  • teruk sakit sendi dan kekakuan dalam artritis pesakit.
  • Kekurangan otot yang tinggi besar-besaran dan rizab protein.
  • Perlindungan tidak mencukupi terhadap radikal bebas
  • Melemahkan sistem kekebalan tubuh, kerana asid amino adalah sumber tenaga utama untuk sistem imun
  • Gangguan pada sistem pencernaan
  • Turun naik kadar gula dalam darah
  • Peningkatan tahap lipid dan kolesterol darah
  • Aritmia jantung
Perlu asid lemak - sebatian omega-3 dan 6.
  • Lemah sistem imun, peningkatan kerentanan terhadap jangkitan.
  • Irama jantung terganggu
  • Penglihatan terganggu
  • Penyembuhan luka yang terganggu
  • Pembekuan darah terganggu
  • Keguguran rambut
  • Hipertensi (tekanan darah tinggi)
  • Hiperlipidemia (gangguan metabolisme lipid)
  • Kerosakan buah pinggang dan darah dalam air kencing
  • Pengurangan fungsi sel darah merah
  • Perubahan kulit - kulit yang mengelupas, retak dan menebal.
  • Gangguan kesuburan pada wanita dan lelaki
  • Fungsi hati menurun
  • Peningkatan gejala arthritis, alergi, aterosklerosis, trombosis, eksim, sindrom pramenstruasi - keletihan, kepekatan yang lemah, perubahan selera makan yang ketara, sakit kepala, sakit sendi atau otot
  • Peningkatan risiko kanser

Gejala kekurangan pada kanak-kanak

  • Gangguan pada pertumbuhan seluruh badan
  • Pengembangan otak tidak mencukupi
  • Pengurangan kemampuan belajar
  • Gangguan neurologi - kepekatan dan prestasi yang buruk
Sebatian tanaman sekunder, seperti karotenoid, saponin, sulfida, polifenol.
  • Pertahanan imun yang lemah
  • Tahap kolesterol LDL yang tinggi

Perlindungan tidak mencukupi terhadap

  • Patogen - bakteria, virus
  • Reaksi keradangan
  • Radikal bebas, seperti molekul oksigen dan nitrogen agresif yang sangat reaktif, yang boleh merosakkan DNA, protein dan lipid secara oksidatif - tekanan oksidatif

Radikal bebas membawa kepada

  • Peroksidasi lemak tak jenuh asid terdapat dalam LDL kolesterol.
  • Pemendapan kolesterol LDL teroksidasi pada dinding dalaman saluran darah
  • Penyempitan saluran mengakibatkan arteriosklerosis

Peningkatan risiko

  • Aterosklerosis dan penyakit jantung
  • Thrombosis (oklusi saluran darah)
  • Penyakit jantung
  • Penyakit jantung dan vaskular (penyakit kardiovaskular).
  • Infarksi miokardium (serangan jantung) - terutamanya dengan tahap polifenol plasma yang rendah.
  • Hipertensi (tekanan darah tinggi) - terutamanya jika diet rendah sulfida.
  • Esofagus, perut, usus besar, kulit, paru-paru, hati, prostat, serviks, pundi kencing dan barah payudara

1 MCT = lemak dengan asid lemak rantai sederhana; pencernaan dan penyerapan mereka lebih cepat dan bebas daripada bile asid, jadi ia lebih disukai dalam penyakit pankreas dan usus. 2 LCT = lemak dengan asid lemak rantai panjang; mereka diserap terus ke dalam simpanan lemak badan sendiri tanpa banyak penukaran dan dibebaskan dari mereka hanya dengan sangat perlahan. Mereka juga dikenali dengan istilah "lemak tersembunyi".