Bahan penting
(mikronutrien)
|
Gejala kekurangan |
Vitamin A |
- Keletihan, kehilangan selera makan
- Pengurangan pengeluaran antibodi dan lemah sistem imun.
- Perlindungan antioksidan menurun
- Terjejas penyesuaian gelap, rabun malam
- Penyakit saluran pernafasan, jangkitan pernafasan kerana perubahan pada membran mukus.
- Gangguan spermatogenesis
- Anemia
Peningkatan risiko
- Ketumbuhan paru-paru, pundi kencing, prostat, laring, esofagus, perut dan usus.
- Pembentukan batu ginjal
- Mengeringkan hingga kornifikasi membran mukus
- Daya tarikan sel dan tisu besar-besaran of kelenjar air liur and laring, regresi organ.
- Kuku dan rambut kering, rapuh
- Kulit kering, kasar, gatal dengan ruam
- Penurunan rasa bau, sentuhan, gangguan pendengaran.
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Gangguan pertumbuhan tulang panjang
- Dentin gangguan (gangguan pembentukan tisu pergigian).
- Kerosakan organ pendengaran, pencernaan dan saluran genitouriner
|
Beta karotena |
- Menurun antioksidan perlindungan, peningkatan risiko peroksidasi lipid serta kerosakan DNA oksidatif.
- Sistem imun yang lemah
- Peningkatan risiko kanser kulit, paru-paru, prostat, serviks, payudara, esofagus, perut, dan usus besar
- Pengurangan perlindungan kulit dan mata
|
vitamin D |
Kehilangan mineral dari tulang belakang, pelvis, hujung kaki menyebabkan
- Hypocalcemia
- Mengurangkan ketumpatan tulang
- Kecacatan
- Kelemahan otot, terutamanya di pinggul dan pelvis
- Peningkatan risiko osteoporosis kemudian
- Pembentukan osteomalacia
Gejala osteomalacia
- Kesakitan tulang bahu, tulang belakang, pelvis, kaki.
- Fraktur spontan, sering berlaku di cincin pelvis.
- Dada corong
- Petakan bentuk jantung pelvis wanita
- Kehilangan pendengaran, berdering di telinga
- Terganggu sistem imun dengan jangkitan berulang.
- Peningkatan risiko barah kolon dan payudara
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Kemerosotan pembangunan tulang dan gigi.
- Pembentukan riket penurunan mineralisasi tulang dengan kecenderungan patah spontan dan lenturan tulang.
Gejala riket
- Gangguan pada pertumbuhan tulang membujur
- Kerangka cacat tengkorak, tulang belakang, kaki.
- Pelvis berbentuk jantung yang tidak normal
- Penangguhan kelewatan gigi gugur, kecacatan rahang, maloklusi
|
vitamin E |
- Kurangnya perlindungan terhadap serangan radikal dan peroksidasi lipid.
- Mengurangkan tindak balas imun
- Kerentanan tinggi terhadap jangkitan
- Penyakit miopati sel otot
- Pengecutan serta melemahkan otot
- Penyakit periferal sistem saraf, gangguan neurologi, gangguan dalam penghantaran maklumat neuromuskular (neuropati).
- Mengurangkan bilangan dan jangka hayat merah darah sel-sel.
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Anemia (anemia)
- Kemerosotan saluran darah menyebabkan pendarahan
- Gangguan dalam penghantaran maklumat neuromuskular.
- Penyakit retinopati neonatal pada retina dengan gangguan penglihatan.
- Displasia bronkopulmonari kronik paru-paru penyakit, gangguan pernafasan.
- Pendarahan otak
|
Vitamin K |
Gangguan pembekuan darah yang membawa kepada
- Pendarahan ke dalam tisu dan organ.
- Pendarahan dari lubang badan
- Sebilangan kecil darah di dalam najis boleh menyebabkan
Penurunan aktiviti osteoblas menyebabkan.
- Peningkatan kencing kalsium perkumuhan.
- Kecacatan tulang yang teruk
|
Asid folik |
Perubahan mukosa pada mulut, usus, dan saluran urogenital menyebabkan
- Pencernaan dengan cirit-birit
- Dikurangkan penyerapan makro- dan mikronutrien (nutrien, bahan penting).
- Berat badan
Gangguan kiraan darah
- Anemia membawa kepada cepat keletihan, sesak nafas, penurunan keupayaan untuk berkonsentrasi, kelemahan umum.
Pembentukan warna putih terjejas darah sel membawa ke.
- Pengurangan tindak balas imun terhadap jangkitan.
- Penurunan pembentukan antibodi
- Risiko pendarahan kerana penurunan pengeluaran platelet
Tahap homosistein yang meningkat meningkatkan risiko untuk
Gangguan neurologi dan psikiatri, seperti.
- Kerosakan ingatan
- Kemurungan
- Aggressiveness
- Marah
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
Gangguan dalam sintesis DNA mengganggu replikasi dan penurunan percambahan sel meningkatkan risiko untuk
- Kecacatan, gangguan perkembangan
- Kerencatan pertumbuhan
- Gangguan pematangan pusat sistem saraf.
- Perubahan sumsum tulang
- Kekurangan putih darah sel juga platelet.
- Anemia
- Kecederaan pada mukosa usus kecil
- Gangguan biosintesis protein dan pembahagian sel
|
Vitamin B12 |
- Penurunan penglihatan dan bintik buta
- Kekurangan asid folik berfungsi
- Sistem pelindung antioksidan yang lemah
Kiraan darah
- Anemia mengurangkan keupayaan untuk menumpukan perhatian, membawa kepada keletihan, kelemahan dan sesak nafas.
- Pengurangan sel darah merah, lebih besar daripada purata dan kaya dengan hemoglobin.
- Pertumbuhan sel darah putih yang terganggu melemahkan sistem imun
- Risiko pendarahan disebabkan penurunan pengeluaran platelet.
Saluran gastrousus
- Atrofi tisu dan keradangan membran mukus.
- Lidah kasar, terbakar
- Pengurangan penyerapan makro dan mikronutrien (nutrien, bahan penting).
- Kehilangan selera makan, penurunan berat badan
Gangguan neurologi
- Mati rasa dan kesemutan di hujung kaki, kehilangan sensasi sentuhan, getaran dan kesakitan.
- miskin penyelarasan otot, atrofi otot.
- Genggaman yang tidak mantap
- Kerosakan saraf tunjang
Gangguan psikiatri
- Gangguan ingatan, kekeliruan, kemurungan
- Keagresifan, pergolakan, psikosis
|
Vitamin C |
Kelemahan saluran darah menyebabkan
- Pendarahan yang tidak normal
- Pendarahan mukosa
- Pendarahan ke otot yang berkaitan dengan kelemahan otot yang banyak digunakan
- Meradang dan juga pendarahan gusi (gingivitis).
- Kekakuan dan kesakitan sendi
- Penyembuhan luka yang lemah
Defisit karnitin membawa kepada
- Gejala keletihan, keletihan, sikap tidak peduli, mudah marah, kemurungan.
- Peningkatan keperluan untuk tidur, penurunan prestasi.
- Kelemahan sistem imun dengan peningkatan risiko jangkitan
- Perlindungan pengoksidaan yang menurun meningkatkan risiko penyakit jantung, strok (apoplexy)
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Sistem imun yang lemah
- Jangkitan berulang saluran pernafasan, pundi kencing, dan saluran pendengaran, yang disambungkan ke nasofaring melalui rongga timpani telinga tengah
Peningkatan risiko vitamin C penyakit kekurangan penyakit Möller-Barlow pada masa bayi dengan gejala seperti.
- Lebam hematoma
- Patah tulang patologi yang berkaitan dengan kesakitan teruk
- Fenomena jumping jack meringis setelah setiap sentuhan terkecil
- Stagnasi pertumbuhan
|
Kalsium |
Demineralisasi sistem rangka meningkatkan risiko
- Mengurangkan ketumpatan tulang
- osteoporosis, terutamanya pada wanita dengan kekurangan estrogen.
- Pelembutan tulang Osteomalacia serta kecacatan tulang.
- Kecenderungan untuk tekanan keretakan sistem rangka.
- Otot kejang, kecenderungan kekejangan, peningkatan pengecutan otot.
- Aritmia jantung
- Gangguan pembekuan darah dengan peningkatan kecenderungan pendarahan
- Peningkatan keseronokan sistem saraf, kemurungan.
Peningkatan risiko
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Terjejas perkembangan tulang dan gigi
- Menurun ketumpatan tulang pada bayi baru lahir.
- Pembentukan riket Penurunan mineralisasi tulang dengan kecenderungan patah spontan dan lenturan tulang.
Gejala riket
- Gangguan pada pertumbuhan tulang membujur
- Kerangka cacat tengkorak, tulang belakang, kaki.
- Pelvis berbentuk jantung yang tidak normal
- Penangguhan gigi gugur, kecacatan rahang, maloklusi gigi.
Kekurangan vitamin D tambahan menyebabkan
- Hyperparathyroidism Hiperfungsi kelenjar paratiroid dengan peningkatan pengeluaran hormon paratiroid Peningkatan tahap hormon paratiroid menyebabkan peningkatan kehilangan tulang dan dengan itu peningkatan kepekatan kalsium dalam darah
- Koma hiperkalsemik
|
Magnesium |
Peningkatan kegembiraan otot dan saraf menyebabkan
- Insomnia, sukar menumpukan perhatian
- Kekejangan otot dan vaskular
- Mati rasa serta kesemutan di bahagian hujung kaki.
- Berdegel jantung dan aritmia, perasaan cemas.
Peningkatan risiko
- Tindak balas imun menurun
- Serangan jantung (infark miokard)
- Kehilangan pendengaran akut
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Kerencatan pertumbuhan
- Hiperaktif
- Insomnia, sukar menumpukan perhatian
- Gegaran otot, kekejangan
- Palpitasi jantung dan aritmia
- Tindak balas imun menurun
|
Natrium |
- Keletihan, kemungkinan tidak sedarkan diri, apatis, kekeliruan, kurang memandu, penurunan prestasi; jangka pendek terjejas memori.
- Loya, muntah, hilang selera makan, kurang dahaga.
- Hipertensi, kecenderungan untuk runtuh, hipereksitabiliti jantung otot mengakibatkan tachycardia (kadar jantung > 100 degupan jantung / minit) dan pengurangan output jantung.
- Kekejangan otot
- Mengurangkan kencing
|
Kalium |
|
klorida |
- Gangguan keseimbangan asid-asas
- Perkembangan alkalosis metabolik
- Muntah teruk dengan kehilangan garam yang tinggi
|
Besi |
- Sindrom keletihan kronik
- Hilang selera makan
- Gangguan termoregulasi
- Kerentanan tinggi terhadap jangkitan saluran pernafasan atas
- Kulit kering dengan gatal
- Penurunan daya tumpuan dan daya tahan
- Peningkatan asid laktik pembentukan semasa latihan fizikal yang berkaitan dengan otot kejang.
- Peningkatan penyerapan toksin persekitaran
- Peraturan suhu badan mungkin terganggu
- Anemia (anemia
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Gangguan perkembangan fizikal, mental dan motor.
- Gangguan tingkah laku
- Kekurangan tumpuan, gangguan pembelajaran
- Gangguan dalam perkembangan kecerdasan kanak-kanak
- Hilang selera makan
- Kerentanan tinggi terhadap jangkitan saluran pernafasan atas
- Peraturan suhu badan mungkin terganggu
|
zink |
Daripada zink, kadmium toksik disatukan ke dalam proses biologi, yang mengakibatkan
- Perubahan keradangan pada membran mukus hidung dan tekak.
- Batuk, sakit kepala, demam
- Muntah, cirit-birit, sakit kram di bahagian perut.
- Disfungsi ginjal dan peningkatan perkumuhan protein.
- Osteoporosis, osteomalacia
membawa.
- Gangguan dalam fungsi sistem imun.
- Penghambatan pertahanan sel menyebabkan peningkatan kerentanan terhadap jangkitan
- Gangguan penyembuhan luka dan perubahan mukosa, kerana zink diperlukan untuk sintesis tisu penghubung
- Kecenderungan keratinisasi meningkat
- Simptom seperti jerawat
- Rambut gugur yang progresif
Gangguan metabolik, seperti.
- Penurunan berat badan walaupun pengambilan makanan meningkat
- Kegagalan sel beta di pankreas berisiko tinggi menghidap diabetes pada peringkat dewasa (diabetes mellitus jenis II)
- Gangguan pembekuan darah, kronik anemia.
- Pengurangan rasa bau and rasa, pengurangan penglihatan, malam buta, sensorineural hilang pendengaran.
- Keletihan, kemurungan, psikosis, skizofrenia, keagresifan.
- Lelaki tetap kemandulan kerana hipofungsi gonad.
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
Kepekatan zink yang rendah dalam plasma dan sel darah putih menyebabkan
- Kecacatan dan kecacatan terutamanya sistem saraf pusat.
- Gangguan pertumbuhan dan terencat akal dengan kelewatan perkembangan seksual.
- Luka kulit di hujung kaki, kaki, hidung, dagu dan telinga dan lubang badan semula jadi
- Gangguan penyembuhan luka
- Keguguran rambut
- Jangkitan akut dan kronik
- Hiperaktif dan ketidakupayaan pembelajaran
|
Selenium |
- Berat badan, kelesuan usus, senak.
- Kemurungan, mudah marah, insomnia.
- Kehilangan ingatan, sukar menumpukan perhatian, sakit kepala
- Kekurangan imuniti
- Sindrom keletihan kronik (sindrom CFS)
- Disfungsi tiroid kerana kekurangan selenium-diodase bergantung
- Penurunan aktiviti peroksidase glutathione menyebabkan peningkatan peroksida dan dengan demikian peningkatan pembentukan radikal dan peningkatan pembentukan prostaglandin pro-radang
- Sakit sendi kerana proses yang mempromosikan keradangan
- Peningkatan kerentanan mitokondria
- Kemandulan lelaki
Peningkatan risiko
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Kekurangan imuniti
- Disfungsi tiroid
- Peningkatan pembentukan radikal
- Peningkatan kerentanan mitokondria
- Peningkatan kerentanan terhadap jangkitan
- Meningkatkan keperluan untuk vitamin E [2.2]
|
Tembaga |
- Kekurangan neurologi
- Dikurangkan sperma pergerakan dengan gangguan kesuburan.
- Penipisan elastin di kapal, vasokonstriksi atau oklusi, trombosis.
- Anemia kerana pembentukan darah terganggu
- Peningkatan kerentanan terhadap jangkitan
- Jumlah meningkat kolesterol and LDL tahap kolesterol.
- Intoleransi glukosa
- Gangguan rambut dan pigmen
- Osteoporosis kerana sintesis kolagen terjejas
- Percambahan sel otot licin
- Kelemahan, keletihan
Gangguan metabolik tembaga
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Anemia akibat hematopoiesis terganggu menyebabkan gangguan pematangan sel darah putih dan kekurangan sel pertahanan dalam darah
- Gangguan pertumbuhan
- Perubahan rangka dengan perubahan usia tulang.
- Peningkatan kerentanan terhadap jangkitan, jangkitan pernafasan yang kerap
|
Perlu asid lemak sebatian omega-3 dan 6. |
- Sistem imun yang lemah, peningkatan kerentanan terhadap jangkitan.
- Irama jantung terganggu
- Penglihatan terganggu
- Penyembuhan luka yang terganggu
- Pembekuan darah terganggu
- Keguguran rambut
- Hipertensi, dislipidemia
- Kerosakan buah pinggang dan darah dalam air kencing
- Pengurangan fungsi sel darah merah
- Luka kulit kulit bersisik, retak, menebal.
- Gangguan kesuburan pada wanita dan lelaki
- Fungsi hati menurun
- Peningkatan gejala artritis, alahan, aterosklerosis, trombosis, ekzema, sindrom pramenstruasi.
- Peningkatan risiko kanser
Gejala kekurangan pada kanak-kanak
- Gangguan pada pertumbuhan seluruh badan
- Pengembangan otak tidak mencukupi
- Pengurangan kemampuan belajar
- Gangguan neurologi kurang konsentrasi dan prestasi
|
Protein berkualiti tinggi |
- Gangguan pencernaan dan penyerapan (mikronutrien) dan akibatnya air dan kehilangan elektrolit.
- Atrofi otot
- Kecenderungan untuk mengumpul air di edema tisu
|
Asid amino, Seperti leucine, isoleusin, valin, tirosin, histidin, glutamin, karnitin. |
- Gangguan fungsi saraf dan otot
- Penurunan prestasi
- Pengeluaran tenaga terhad dan keletihan dan kelemahan otot yang dihasilkan.
- Kemerosotan pembentukan hemoglobin
- teruk sakit sendi dan kekakuan dalam artritis pesakit.
- Kekurangan otot yang tinggi besar-besaran dan rizab protein.
- Perlindungan tidak mencukupi terhadap radikal bebas
- Melemahkan sistem kekebalan tubuh, kerana asid amino adalah sumber tenaga utama untuk sistem imun
- Gangguan pada sistem pencernaan
- Turun naik kadar gula dalam darah
- Peningkatan tahap lipid dan kolesterol darah
- Aritmia jantung
|