vitamin yang keperluannya meningkat selama mengandung termasuk vitamin larut lemak A, C, D, E, K dan the air- vitamin larut B1, B2, B3, B5, B6, B12, Biotin and asid folik. Larut lemak vitamin A, D, E dan K hanya dapat diserap secara optimum bersama dengan lemak. Lobak harus dimakan sebagai salad dengan a cuka-raja atau yogurt berpakaian, sebagai contoh. Oleh itu, penyerapan of vitamin A and beta karotena, masing-masing, berlaku dalam jumlah yang banyak.
Vitamin A
Fungsi vitamin A
- Diperlukan untuk pemeliharaan kulit, membran sel dan tisu rangka
- Memainkan peranan penting dalam spermatogenesis (pembentukan sel sperma), sintesis androgen dan estrogen, dan pembentukan dan fungsi plasenta
- Komponen utama untuk proses visual dan penglihatan warna
- Pertumbuhan dan pembentukan organ dikawal oleh retinoid yang terbentuk dari vitamin A
- Mengurangkan kejadian kecacatan tiub saraf.
- Perlindungan antioksidan
- Pemeliharaan fungsi imun
- Pengangkutan besi
- Erythropoiesis (pembentukan merah darah sel /erythrocytes).
- Sintesis Myelin dalam sistem saraf
Sumber: Terkandung dalam makanan haiwan - hati, mentega, keju, rebus telur, dipasteurisasi susu, herringCaution! Kerana kesan teratogenik dari vitamin A menyebabkan malformasi dan kecacatan sekiranya berlaku overdosis, terutamanya semasa mengandung, yang vitamin A keperluan juga harus dipenuhi melalui provitamin A beta karotena, yang sebahagian besarnya terdapat dalam makanan tumbuhan seperti pasli, lobak merah, bayam, kangkung, bit, aprikot, cress dan juga brokoli. Sebanyak vitamin A yang diperlukan oleh tubuh disintesis dari beta karotena. Namun, kerana karotenoid larut dalam lemak, ia hanya dapat diserap oleh tubuh jika diet juga mengandungi jumlah lemak atau minyak yang mencukupi. Walau bagaimanapun, makanan yang kaya dengan vitamin A tidak boleh dielakkan sepenuhnya, kerana hanya makanan tersebut yang mencukupi vitamin A anak hati kedai [2.1. Oleh itu, makanan haiwan harus dimakan dalam ukuran yang kecil sepanjang masa mengandung - sebahagian kecil 50-75 gram dua kali seminggu [2.1. ] Sekiranya haiwan hati atau sumber vitamin A yang lain dihindari sepenuhnya, disyorkan penggantian dengan vitamin A dan multivitamin yang mengandung karotena. Sekiranya vitamin A digantikan secara sederhana dengan asid folik, kemungkinan kecacatan tiub saraf dikurangkan. Bayi bergantung sepenuhnya kepada ibu untuk bekalan vitamin A. Oleh kerana simpanan hati bayi hanya dapat diisi semula semasa kehamilan, mereka bergantung pada bekalan ibu. Bekalan vitamin A ibu yang tidak mencukupi sepanjang kehamilan melibatkan risiko baik untuk perkembangan embrio dan untuk tempoh neonatal. Penyimpanan hati janin hanya dapat diisi dengan tidak mencukupi jika pengambilan vitamin A ibu tidak mencukupi, yang bermaksud bahawa bekalan yang mencukupi untuk bayi baru lahir tidak dapat dijamin. Oleh itu, wanita harus memperhatikan pengambilan vitamin A mereka semasa mengandung supaya perkembangan anak tidak terganggu
vitamin D
Fungsi vitamin D
- Prasyarat untuk metabolisme tulang yang berfungsi
- Mempengaruhi penyerapan kalsium dan fosforus
- Mengatur keseimbangan kalsium dan fosfat
- Rembesan insulin
- Pertumbuhan sel
- Pemeliharaan sistem imun
Sumber: Terkandung dalam makanan haiwan - telur, daging, ikan, keju, mentega, susu.
vitamin E
Fungsi vitamin E
- Sebagai antioksidan penting untuk asid lemak tak jenuh, ia melindungi lipid membran biologi dari kerosakan akibat radikal oksigen
- Mencegah percambahan radikal bebas dengan mengganggu tindak balas rantaiannya.
- Melindungi kolesterol dari pengoksidaan dan dengan itu mencegah aterosklerosis (arteriosklerosis, pengerasan arteri)
- Penindasan pengoksidaan Phospholipid dan asid arakidonat di membran sel - pencegahan penyakit reumatik.
- Meningkatkan pengeluaran pertahanan sel dan humoral, supaya fungsi imun bertambah baik
- Meningkatkan daya tahan terhadap bakteria
Sumber: Terkandung dalam minyak sayuran, minyak kuman gandum, kacang tanah, biji-bijian, sayur-sayuran berdaun.
Vitamin K
Fungsi vitamin K
- Penglibatan dalam sintesis faktor pembekuan.
- Fungsi penting dalam sistem tulang - mengawal aktiviti sel pembentuk tulang (osteoblas), sehingga sangat diperlukan untuk kesihatan tulang
Sumber: Terkandung terutamanya dalam makanan tumbuhan - bayam, brokoli, selada, tauge Brussels, kembang kol; kandungan sederhana dalam daging, jeroan dan buah; sedikit vitamin K in susu dan keju.
Vitamin K pentadbiran kepada ibu melalui akses vena (parenteral) sebelum kelahiran tidak memberikan faedah kerana bayi yang belum matang dapat mensintesis faktor pembekuan yang hilang hanya dalam jumlah minimum. Parenteral pentadbiran kepada ibu malah boleh memperburuk gambaran klinikal hiperbilirubinemia (tinggi bilirubin kepekatan dalam darah) pada anak dan mengakibatkan jaundis (icterus). Sebaliknya, tidak ada yang salah dengan penggantian oral pada minggu terakhir kehamilan.
Vitamin B1
Fungsi vitamin B1
- Metabolisme karbohidrat otot dan sistem saraf.
- Penting untuk pembakaran makronutrien, seperti karbohidrat, protein dan lemak.
- Koenzim penting untuk metabolisme tenaga
- Berkaitan dengan metabolisme neurotransmitter sistem serotonergik, adrenergik, dan kolinergik pada sistem saraf pusat
Sumber: Terdapat dalam bijirin, daging babi, ragi, hati, buah pinggang, kacang walnut, hazelnuts, kacang mete, bijirin penuh, oatmeal, kekacang, kentang, asparagus, bayam dan kangkung.
Kerana kapasiti penyimpanan yang rendah dan kadar perolehan yang tinggi, vitamin B1 mesti dibekalkan setiap hari dalam jumlah yang mencukupi. Tiada penyediaan mono vitamin B1 harus digunakan untuk penggantian, sejak vitamin kumpulan B hanya bertindak secara gabungan. Sekiranya bekalan tidak mencukupi, pengurangan vitamin B1 yang ketara berlaku di kebanyakan organ selepas hanya 10 hari.
Vitamin B2
Fungsi vitamin B2
- Sebagai koenzim flavoprotein, riboflavin terlibat dalam metabolisme keseluruhan
- Kepentingan utama dalam rantai pernafasan dan metabolisme asid lemak, asid amino, karbohidrat serta purin.
- Metabolisme oksidatif, bertanggungjawab untuk detoksifikasi racun perosak, dadah dan karsinogen, mekanisme pertahanan penting terhadap sel tumor dan jangkitan bakteria.
- Perlindungan daripada tekanan oksidatif
- Memanjangkan hayat sel darah merah
Sumber: Makanan tinggi Riboflavin adalah ragi, produk tenusu, daging dan sosej, 30% terkandung dalam produk bijirin dan bijirin.
Perhatikan! Untuk penggantian, monopreparasi vitamin B2 tidak boleh digunakan, kerana vitamin kumpulan B hanya berfungsi dalam kombinasi.
Vitamin B3
Fungsi vitamin B3 (niasin).
- 200 enzim badan bergantung pada niasin
- Biosintesis dari asid lemak dan steroid.
- Metabolisme karbohidrat - penurunan glukosa
- Bertanggungjawab dalam pembentukan glukosa faktor toleransi, yang mengatur darah glukosa tahap dengan insulin.
- Perlindungan oksidatif
- Pemeriksaan of kulit, tisu otot, sistem saraf and saluran penghadaman.
- Penting untuk sintesis protein dalam nukleus - histon yang berkaitan dengan DNA dan diperlukan untuk pembaikan kerosakan DNA.
Sumber: Berlaku dalam daging babi dan daging lembu dan daging sapi dan hati babi, ayam, daging arnab, salmon, herring, rai, biji-bijian, kacang polong Niacin mesti dibekalkan secara berkala, kerana kapasiti penyimpanannya rendah. Oleh kerana itu, gejala kekurangan marginal berlaku selepas kira-kira 2-4 minggu jika bekalannya tidak mencukupi. A tryptophan-rich diet adalah sumber pengganti, kerana vitamin B3 dapat terbentuk dari asam amino tryptophan. Tryptophan boleh didapati dalam daging sapi, kacang mete, biji bunga matahari, tuna, ayam, daging lembu, dan oatmeal, antara lain. Tidak ada monopreparasi vitamin B3 yang harus digunakan untuk penggantian, kerana vitamin kumpulan B hanya berfungsi dalam kombinasi.
Vitamin B5
Fungsi vitamin B5 (asid pantotenik).
- Bertanggungjawab untuk sintesis protein and asid amino, asid lemak, steroid, hemoprotein, neurotransmitter dan vitamin A dan D.
- Metabolisme tenaga
- Penyembuhan luka
- Penting untuk semua fungsi sel yang penting
Sumber: Terdapat di hati daging lembu dan babi dan buah pinggang, telur, otak, herring, daging otot dan tiram.
Oleh kerana tidak ada kedai yang tersedia untuk vitamin ini, penjagaan mesti diambil untuk memastikan pengambilan yang mencukupi dan berkala. Tidak ada monopreparasi vitamin B5 yang harus digunakan untuk penggantian, kerana vitamin kumpulan B hanya bertindak secara gabungan.
Vitamin B6
Fungsi vitamin B6
- Koenzim dalam protein, karbohidrat dan metabolisme lemak lebih daripada 60 enzim.
- Memastikan pertahanan imun selular dan humoral
- Glikogenesis
- Sintesis hemoglobin
- Penting untuk pembakaran makronutrien.
- Mencegah loya
Sumber: Berlaku terutamanya pada kuman gandum, ikan, daging, hati, kuning telur, kacang, bijirin penuh, beras, kacang dan alpukat.
Peningkatan pengambilan vitamin B6 - melalui makanan dan suplemen bahan penting (mikronutrien) - terutamanya memerlukan wanita dengan:
- Risiko kehamilan
- Diet rendah vitamin B6
- Pengambilan nikotin atau alkohol
- Obesiti (berat badan berlebihan) dan kurang berat badan
- Anemia (anemia)
- Gangguan makan - anoreksia nervosa
- Gestosis dan gestosis terlambat
- Hyperemesis gravidarum - teruk loya kehamilan.
- Kehamilan berganda
- Diabetes kehamilan (diabetes kehamilan)
Wanita hamil yang baru melahirkan juga mempunyai kedai vitamin B6 yang habis. Sekiranya wanita hamil pada usia muda, mereka harus memperhatikan persediaan vitamin B6 yang mencukupi melalui makanan, kerana semasa baligh melalui pertumbuhan dan pematangan organ (pembelahan sel) asid folik dan vitamin B6 dan B12 semakin banyak dimakan. Perhatian! Untuk penggantian, tidak ada monopreparasi vitamin B6 yang harus digunakan, kerana vitamin kumpulan B hanya berfungsi dalam kombinasi.
Vitamin B12
Fungsi vitamin B12
- Koenzim untuk pelbagai enzim termasuk pembentukan DNA, pembentukan dan pertumbuhan semula sel darah merah.
- Koenzim dalam karbohidrat dan metabolisme lemak.
- Sintesis myelin, lapisan pelindung tali saraf periferal di otak and saraf tunjang.
- Sintesis DNA, penting untuk pembahagian dan pembiakan sel.
- Kesan antioksidan
Sumber: Berlaku secara eksklusif dalam produk haiwan - jeroan, seperti hati, buah pinggang and jantung, daging, ragi, ikan hering, salmon, produk tenusu dan telur.
Permintaan tambahan meningkat untuk vitamin B12 semasa kehamilan berlaku kerana peningkatan permintaan metabolik, peningkatan pengeluaran sel darah merah ibu dan kenaikan berat badan. Pertumbuhan fetoplacental sahaja menghilangkan kira-kira 0.2 µg setiap hari dari kedai ibu. Berbanding dengan darah ibu, bayi yang baru lahir mempunyai kepekatan darah 2 hingga 3 kali lebih tinggi vitamin B12. Makanan tambahan dengan vitamin B12 sangat diperlukan pada vegetarian yang ketat Peningkatan pengambilan vitamin B12 - melalui diet dan suplemen bahan penting (mikronutrien) - sangat diperlukan oleh wanita dengan:
- Kehamilan berisiko tinggi
- Wanita hamil dengan kelahiran baru-baru ini
- Diet rendah vitamin B12 - vegan
- Pengambilan nikotin atau alkohol
- Obesiti (berat badan berlebihan) dan kurang berat badan
- Anemia (anemia)
- Gangguan makan - anoreksia nervosa
- Gestosis dan gestosis terlambat
- Hyperemesis gravidarum - teruk loya kehamilan.
- Kehamilan berganda
- Diabetes kehamilan (diabetes kehamilan)
Sekiranya wanita hamil pada usia muda, mereka harus memperhatikan keadaan yang mencukupi vitamin B12 pengambilan melalui makanan, kerana semasa akil baligh melalui pertumbuhan dan pematangan organ (pembahagian sel) asid folik serta vitamin B6 dan B12 semakin banyak diminum. Seperti semua vitamin B, vitamin B12 memberikan kesan terbaik dalam kombinasi dengan yang lain. Penggantian yang tidak tinggi secara fisiologi tidak digalakkan, kerana penyerapan kadar vitamin B12 menurun dengan pengambilan yang meningkat.
Biotin
Fungsi biotin
Terlibat dalam beberapa proses metabolik yang penting untuk kehidupan, seperti:
- Pembentukan baru dari glukosa dalam sel - glukoneogenesis di hati dan buah pinggang.
- Sintesis glukosa (pembentukan glukosa) - bekalan tenaga.
- Katabolisme Leucine
- Sintesis asid lemak
Sumber: Kejadian ragi, hati, kedelai dan kacang, kenari, telur ayam, kembang kol, cendawan dan lentil.
Oleh kerana kemungkinan penyimpanan yang singkat, perlu memperhatikan pengambilan fisiologi secara teratur, kerana sintesis diri dalam usus tidak mencukupi untuk menjaga kesihatan.
Asid folik
Fungsi asid folik - juga dikenali sebagai vitamin B9.
- Sintesis DNA
- Biosintesis protein
- Kerosakan homosistein
- Pembentukan sel darah merah, asid amino dan asid nukleik
- Penting untuk pembahagian dan pembentukan sel, pembiakan dan pertumbuhan.
- Kepentingan dalam metabolisme saraf
Sumber: Terdapat dalam sayur-sayuran berdaun, asparagus, tomato, timun, bijirin, daging sapi dan hati babi, kuning telur ayam dan walnut - Folat dari produk haiwan sering diserap lebih baik daripada folat dari produk tumbuhan.
Asid folik memainkan peranan penting dalam kehamilan. Keperluan asid folik meningkat dua kali ganda kerana peningkatan 30% pembentukan sel darah merah pada ibu. Keperluan folat meningkat dari janin, pertumbuhan plasenta, peningkatan fungsi anabolik dan kenaikan berat badan menjadikan pengambilan asid folik ibu hamil sangat diperlukan. Sejak pengangkutan asid folik dari ibu melalui plasenta kepada janin sangat meningkat, asid folik kepekatan dalam darah anak yang belum lahir biasanya 6 hingga 8 kali lebih tinggi daripada pada ibu. Tahap asid folik dalam sel darah merah adalah kira-kira dua kali lebih tinggi pada anak berbanding ibu [2.2]. Peningkatan folat janin kepekatan hasil dari sistem tertentu di tali pusat darah, yang mengangkut asid folik ke dalam janin terhadap kecerunan kepekatan dan mengumpulnya di tahap yang lebih besar. Oleh kerana badan hanya mempunyai simpanan folat yang sangat terhad, simpanan badan sendiri cepat habis. Oleh itu, bekalan tambahan vitamin B9 dalam bentuk penggantian asid folik sangat penting, terutamanya semasa kehamilan. Yang disyorkan setiap hari dos ialah 400 µg. Sebab lain untuk pengambilan suplemen asid folik sepanjang kehamilan:
- Penurunan jumlah asid folik dalam pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Meningkatkan pencucian vitamin B9 dari tanah akibat peningkatan pencemaran logam berat
- Kemunculan kehilangan asid folik yang ketara semasa penyediaan kerana panas dan oksigen.
- Oleh kerana kelarutan dalam air, asid folik juga hilang dalam air basuh atau memasak
Peningkatan penggantian asid folik memerlukan terutamanya wanita dengan:
- Risiko kehamilan (berisiko mengandung).
- Wanita hamil dengan kelahiran baru-baru ini
- Kehamilan sebelumnya dengan kecacatan tiub neural *.
- Graviti berganda (kehamilan berganda).
- Diet rendah asid folik
- Pengambilan alkohol * atau alkohol
- Obesiti (berat badan berlebihan) * serta kurang berat badan
- Anemia
- Diabetes mellitus *
- Gangguan makan - anorexia nervosa (anoreksia)
- Diabetes kehamilan (diabetes kehamilan)
- Gestosis dan gestosis lewat
- Hyperemesis gravidarum - teruk loya kehamilan.
- Gangguan penyerapan (tidak mencukupi penyerapan substrat dari pulpa makanan) *.
- Pengambilan ubat antiepileptik atau ubat antifolat secara kekal * (bahan yang menyekat tindakan asid folik) seperti sitostatik (ubat yang digunakan dalam terapi barah; metotreksat, pemetrexed, amonipterin), ubat anti-infeksi (pyrimethamine, trimethoprim) dan sulfonamides (kumpulan kumpulan antibiotik)
* Dalam konteks ini, disarankan setiap hari dos ialah 5 mg. Dalam keadaan kekurangan asid folik, asid folik harus diambil dari 2 bulan sebelumnya reka bentuk sehingga selesai trimester pertama (ketiga kehamilan), jika perlu lebih lama. Sekiranya wanita hamil pada usia muda, mereka mesti memastikan pengambilan asid folik yang mencukupi diet serta suplemen, kerana asid folik serta vitamin B6 dan B12 semakin banyak diminum semasa akil baligh kerana pertumbuhan dan pematangan organ (pembelahan sel).
Vitamin C
Fungsi vitamin C
- Ejen pengurang kuat
- Terlibat dalam pengangkutan elektron tindak balas hidoksilasi.
- Kofaktor dalam sintesis karnitin
- Antioksidan perlindungan, penyahaktifan oksigen radikal, mencegah peroksidasi lipid.
- Detoksifikasi metabolit toksik dan ubat-ubatan
- Menghalang pembentukan nitrosamin karsinogenik
- Penting untuk biosintesis kolagen
- Penukaran asid folik menjadi bentuk aktif (asid tetrahidrofolik).
- Menjana semula vitamin E apabila terdedah kepada radikal, meningkat besi penyerapan.
- Meningkatkan kemampuan otot untuk membakar lemak untuk tujuan penghasilan tenaga
- Penting untuk aktiviti biologi dari hormon daripada sistem saraf, seperti TRH, CRH, gastrin atau bombesin.
- Imunoregulasi
Sumber: Vitamin C kandungannya sangat tinggi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru dipetik - pinggul mawar, buckthorn laut jus, kismis, lada, brokoli, kiwi, strawberi, oren, merah dan putih kubis.
Sekiranya tinggi vitamin C kekurangan, karnitin juga mesti diganti. Jadual - Keperluan untuk vitamin
| Vitamin | Gejala kekurangan - kesan pada ibu | Gejala kekurangan - kesan pada janin atau bayi, masing-masing |
| Vitamin A |
Peningkatan risiko
Overdosis membawa kepada
|
Peningkatan risiko
Overdosis dengan pengambilan melebihi 1 juta IU sehari mengakibatkan malformasi pelbagai peringkat, seperti.
|
| vitamin D | Kehilangan mineral dari tulang - tulang belakang, pelvis, hujung kaki - mengakibatkan
|
Overdosis membawa kepada
|
| vitamin E |
|
Peningkatan risiko
|
| Vitamin K | Gangguan pembekuan darah yang membawa kepada
Penurunan aktiviti osteoblas menyebabkan.
|
Terdapat kekurangan vitamin K disebabkan oleh
Pada bayi baru lahir
|
| Vitamin B1 | Gangguan sistem saraf pusat dan periferal yang membawa kepada
|
|
| Vitamin B2 |
Peningkatan risiko |
|
| Niasin |
Gangguan neurologi, seperti.
Aduan dari saluran penghadaman, seperti.
|
|
| Vitamin B6 |
|
Gangguan biosintesis protein dan pembahagian sel pada gilirannya membawa kepada gangguan sistem saraf pusat - kecacatan tiub saraf.
|
| Vitamin B12 |
Kiraan darah
Saluran gastrousus
Gangguan neurologi
Gangguan psikiatri
|
Gangguan sistem saraf pusat - kecacatan tiub saraf.
|
| Asid folik | Perubahan mukosa pada mulut, usus, dan saluran urogenital menyebabkan
Gangguan kiraan darah
Terjejas pembentukan sel darah putih membawa kepada.
Tahap homosistein yang meningkat meningkatkan risiko untuk
Gangguan neurologi dan psikiatri, seperti.
|
Gangguan dalam sintesis DNA-replikasi terhad-dan penurunan percambahan sel meningkatkan risiko untuk
Gangguan biosintesis protein dan pembahagian sel membawa kepada gangguan sistem saraf pusat - kecacatan tiub saraf.
Peningkatan risiko
|
| Asid Pantothenik |
|
|
| Biotin |
|
|
| Vitamin C | Kelemahan saluran darah menyebabkan
Defisit karnitin membawa kepada
|
Peningkatan risiko vitamin C penyakit kekurangan - penyakit Möller-Barlow pada masa bayi dengan gejala seperti.
|
